Pečenje

Košare s voćem


Sastojci za izradu košara s voćem

Za test:

  1. Maslac (ili margarin) 150 gr.
  2. Pileća jaja 1 kom.
  3. Brašno (pšenica premium) 250 gr.
  4. Šećer 100 gr.
  5. Vrh noža za prašak za pecivo za tijesto
  6. Mlijeko (bilo koji sadržaj masti) 2 žlice
  7. Bademi (sjeckani) 2 žlice

Za punjenje:

  1. Breskve (konzervirane) 150 gr.
  2. Bademi 100 gr.
  3. Mlijeko (bilo koji udio masti) 5 ml
  4. Pileće jaje 2 kom.
  5. Brašno (premium pšenica) 1,5 žlica
  6. Škrob (krumpir) 1,5 žlica
  7. Šećer u prahu 3 žlice
  8. Maslac (ili margarin) 50 gr.
  • Glavni sastojci: Breskva
  • Posluživanje 6 porcija

Inventar:

Posudice za pečenje, zdjelu, viljušku, zamota za hranu, miksere, tepsiju, posluživanje jela.

Kuhanje košara s voćem:

1. korak: Kuhajte tijesto od kraćeg tijesta.

Postoje dvije mogućnosti izrade košara s voćem. Prvo uključuje pripremu testa, drugo - ne. Više volim prvu opciju, jer je puno zadovoljnija i izgleda učinkovitija. I neće proći toliko vremena. Druga je opcija vrlo jednostavna - izrežite koru naranči, kivi i napunite ih raznolikim voćem. Vrh ukrasite šlagom. Ali zadržaćemo se na prvoj mogućnosti. Dakle, za pravljenje tijesta od kratkog tijesta prvo moramo pomiješati rastopljeni maslac ili margarin sa šećerom u posudi vilicom. Zatim dodajte jaje i dobro promiješajte. Dalje dodajte dvije žlice mlijeka i lagano propirjajte sjeckani bademi, Promiješati. Nježno ulijte brašno i prašak za pecivo, a mekano tijesto rukama gnječite. Razvaljajte ga u kuglu. Zamotajte stisnutom folijom (također je dobra plastična vrećica) i stavite je u hladnjak na jedan sat.

2. korak: Pripremite kremu.

U ovom trenutku možete kuhati nadjev. Da biste to učinili, uzmite jaja i tucite ih mikserom zajedno sa šećerom za glazuru (ako nije, možete koristiti jednostavan šećer, iako će vam trebati duže vremena). Stavili smo malo toplog mlijeka (možete u mikrovalnu). Zatim ga ulijte u masu jaja, nakon čega slijede krumpirov škrob i pšenično brašno. I opet, tukli mikserom. Zatim stavite na vatru, dovedite do vrenja, neprestano miješajući. U zgušćenu kremu dodajte maslac (ili margarin) i dobro promiješajte pjenjačom.

Korak 3: Pecite košare.

Postavite za prethodno zagrijavanje pećnice. Brašno prosijte na stol, izvadite tijesto iz hladnjaka i razvaljajte ga u sloj koji potom trebate izrezati na kvadrate veličine svojih kalupa. Širimo ga u oblicima, čvrsto ga pritiskajući, višak se može odrezati. Stavite oblike za pečenje u pećnicu kada temperatura od 180 stupnjeva oko na 10-15 minuta.

Korak 3: Kuhanje voćnih korpi.

Košare treba samo malo ispeći, zatim ih izvadimo iz pećnice i na njih stavimo komadiće voća. Općenito, možete uzeti bilo koje voće, a ne samo konzervirano, možete koristiti i džem s cijelim bobicama. Breskve premažite vrhnjem i pospite bademima. Stavite u pećnicu 20 minuta.

4. korak: Poslužite košare s voćem.

Izvadimo košarice iz pećnice, ostavimo ih da se malo ohlade i izvadimo iz kalupa. Skuhajte čaj, natočite alkohol i pozovite goste za stol. Dobar apetit!

Savjeti za recept:

- - Ako se krema pokazala vrlo gusta, možete joj dodati malo mlijeka i miješati.

- - Ne možete kuhati kremu. Kolače pecite dok ne budu gotove, napunite ih voćem i po vrhu ukrasite šlagom.

- - Možete uzeti bilo koji kalup: silikonski, posebno za cupcakes, itd. Glavna stvar je podmazati ih komadom maslaca, kako bi bili sigurni da ništa neće izgorjeti.