Napici

Bezalkoholni grog


Sastojci za pripremu bezalkoholnog groga

  1. Voda 4 šalice
  2. Čaj od crnog lista (bez arome) 3 stol. žlice
  3. Med 2 stol. žlice
  4. Allspice grašak 4 graška
  5. Klinčići 4 pupoljka
  6. Čaj od cimeta 2 žlice
  7. Limun 1 kom.
  • Glavni sastojci čaj
  • Posluživanje 4 porcije

Inventar:

Nož, daska za rezanje, štednjak, čajnik, žlica, mjerna čaša, tava, gaza ili cjedilo, čaše

Priprema bezalkoholnog groga:

Korak 1: Pripremite sastojke.

Grožđa se može pripremiti na jakom uzgojenom crnom čaju ili samo kipućoj vodi. Ovdje razmatramo grog recept za čaj, jer je aromatičniji i, po mom mišljenju, ukusniji. Prokuhajte označenu količinu vode u kotliću ili loncu. Dok voda ključa, u vruću čajnicu ulijte lišće crnog čaja, a zatim ih napunite s pola kipuće vode. Inzistiramo na čaju oko 7 minuta, za to vrijeme morate temeljito isprati limun i prerezati ga na pola, zajedno s korom.

Korak 2: Kuhanje bezalkoholnog žara.

U lonac u kojem je ostala kipuća voda, sipajte jak čaj filtriran kroz cjedilo, dodajte naznačene začine i uključite štednjak. Kuhajte grožđicu na laganoj vatri oko 3-4 minute, tako da čaj upije aromu začina. Zatim dodajte pola limuna u tavu, možete malo iscijediti sok. Zaustavimo grog i ugasimo vatru. Stavite poklopac na tavu i ostavite da vari oko pola sata. Zatim zagrijte grožđicu da postane vruće, dodajte nekoliko žlica meda i promiješajte da se otopi. Prije posluživanja, grožđa se mora filtrirati kako bi se riješili ostataka začina i limuna.

Korak 3: Poslužite bezalkoholni grog.

Gotov napitak sipajte u šalice i odmah poslužite. Trebate ga piti vrućeg, vrlo malih gutljaja, možete kroz slamku. Slastice za grožđe ne smiju se servirati, jer je ovo ljekovito piće. Dobar apetit!

Savjeti za recept:

- - Umjesto crnog čaja, možete koristiti crveni čaj-karkade. Međutim, zapamtite da uzimanje karkada povećava kiselost želučanog soka, tako da ga ne bi trebale koristiti osobe koje pate od peptičkog čira i gastritisa.

- - Med se može zamijeniti šećerom, a limun s narančom.

- - Zvjezdasti anis, koji piću daje napitke zvjezdanog anisa, odličan je i kao začin grogu. Možete dodati malo đumbira - korijen, mljeven na sitnoj rerni ili spremnoj zemlji.

- - Čaj od variva najbolji je u zemljanoj posudi - ima odličan toplinski kapacitet. Staklo ili porculan također su prikladni, ali listovi čaja u njima "ne dišu". Posluživanje grog-a je bolje i u glinenim čašama - tako će duže zadržati toplinu.

- - Zapamtite, med bi trebalo dodati zadnji, u već vrućem napitku ne možete ga prokuhati, jer se u protivnom gube sva korisna svojstva.