Ptica

Pečena patka s jabukama


Sastojci za kuhanje patke s jabukama, pečeni u rukavu

  1. Patka 1pc.
  2. Jabuke (slatke) 2 kom.
  3. Naranče 1 kom.
  4. Češnjak 2-3 češnja
  5. Maslinovo (ili biljno) ulje 30 gr.
  6. Crvena paprika po ukusu
  7. Crni papar na okus
  8. Bosiljak po ukusu
  9. Sol po ukusu
  • Glavni sastojciDuck
  • Posluživanje 6 porcija

Inventar:

Tepsija za pečenje, rukav za pečenje, zdjela, češnjak, čačkalice, posudu za posluživanje

Patka za kuhanje s jabukama, pečena u rukavu:

1. korak: Skuhajte marinadu od patke.

Ne možete čak ni kuhati marinadu, ali tada patka u rukavu neće dobiti zlatnu koricu i neće biti tako sočna. Da bismo pripremili marinadu, moramo u zdjeli pomiješati maslinovo ulje i češnjak, koji ćemo procijediti kroz češnjak. Odmah dodajte jednu žličicu začina (sol, papar, bosiljak) i sve temeljito promiješajte. Uzmite naranču, izrezanu na 4 dijela i iscijedite sok u marinadu. Pomiješajte i ostavite 10 minuta.

2. korak: Kuhajte patku s jabukama, pečenu u rukavu.

Put podgrijavanje pećnicu na temperaturu 180 stupnjeva, Jabuke operite, ogulite sjemenke i narežite na kockice 2x2 cm Iscijedite sok od limuna. Uzmite patku i dobro je operite iznutra i izvana. Mi izvaditi utrobu. I opet, dobro isperite. Nakon toga važno je da se patka osuši, jer je inače, ako je počnete podmazati marinadom, neće zasititi. Suhu patku temeljito podmazati marinadom odozgo i iznutra. Sada ga trebate napuniti jabukama. Patka se može zašiti gustim nitima ili probiti čačkalicama. Uzimamo rukav za pečenje, stavimo patku s jabukama, zatvorimo ga kopčama i stavimo na lim za pečenje. Pecite u pećnici na 180 - 200 stupnjeva 2 sata - 2,5.

Korak 3: Patku poslužite s jabukama pečenim u rukavu.

Nakon otprilike dva sata, naša patka će biti spremna. Ako želite dobiti zlatnu koricu, rukav možete otvoriti 10-15 minuta prije kraja pečenja. Poslužite s bilo kojim prilogom. Glavna stvar je unaprijed izrezati patku u porcijama. Dobar apetit!

Savjeti za recept:

- - Umjesto maslinovog ulja, u marinadu možete dodati povrće.

- - Također u marinadu možete dodati bilo koje začine po vašem ukusu.

- - Patku možete ostaviti 40 minuta u marinadi, tako da se njome dobro zasiti.

- - Patku ne možete ukiseliti, već je jednostavno napunite jabukama i pošaljete da se peče u rukavu.