Grickalice

Snack kolač "Mesni labirint"


Sastojci za pripremu snack kolača "Mesni labirint"

  1. Pileći file 500 gr.
  2. Pileća jaja 2 kom.
  3. Luk (luk) 1 kom.
  4. Sir 200 gr.
  5. Kiselo vrhnje (15%) 200g.
  6. Brašno (pšenica) 1 šalica
  7. Zeleno 1 hrpa kopra
  8. Sol po ukusu
  9. Paprika po ukusu
  10. Češnjak 3 režnja
  11. Biljno ulje po ukusu
  • Glavni sastojci piletina
  • Posluživanje 6 porcija

Inventar:

Pekač, Stroj za mljevenje mesa, Zdjela, Kuhinjski nož, Daska za rezanje, Posluživanje

Kuhanje grickalica "Mesni labirint":

1. korak: Kuhajte mljevenu piletinu.

Pileće meso je vrlo nježno i mekano. Uzmite pileći file i operite pod tekućom vodom, narežite na proizvoljne komade i prođite kroz mlin za meso. Ogulite i nasjeckajte luk na maloj brusilici za meso. Dodajte mljeveno meso, papar i dodajte mu dva jaja. Dobro promiješajte.

Korak 2: Pripremite punjenje.

Sitno nasjeckajte zelje (kopar). Ogulite i procijedite češnjak kroz češnjak. U plitkoj zdjeli trljajte sir (imam ruski), dodajte kiselo vrhnje, začinsko bilje, češnjak, sol, papar i dobro promiješajte. Ostavite malo sira za preljev.

Korak 3: Pripremite labirint za meso za tortu od grickalica.

Dodajte brašno mljevenom mesu, promiješajte. Stavimo na srednju vatru da zagrijemo tavu, nakon što ulijemo biljno ulje. Dvije žlice mljevenog mesa prosijamo brašnom, oblikujemo krug i pržimo s obje strane. Dakle, pržite cijeli nadjev. To bi trebalo biti oko 4-5 mesnih palačinki, koje smo zatim izrezali na četiri dijela. Stavimo pećnicu da se zagrije na temperaturu od 200 stupnjeva. Trake palačinki namažite nadjevom i zamotajte ih u spiralu. Uzmite okrugli oblik, namažite biljnim uljem i širite rezultirajući krug palačinki. Po vrhu pospite naribani sir i stavite u pećnicu. Pecite oko 20 minuta.

Korak 4: Poslužite labirint mesa za tortu od grickalica.

Nakon 20 minuta tortu izvadite iz pećnice, ostavite da se ohladi i narežite na porcije. Dobar apetit!

Savjeti za recept:

- - Ako imate malo vremena, možete kupiti gotovo mljeveno meso i samo ga dodajte i dodajte jaje.

- - U nadjev možete dodati malo muškatnog oraščića.

- - Torta se može poslužiti kao neovisno jelo ili kao zalogaj. Kao aperitiv je prikladno bijelo vino.