Ostalo

Hrskava krila

Hrskava krila



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Porcije: 3

Vrijeme pripreme: manje od 30 minuta

PRIPREMA RECEPTA Hrskava krila:

Kuhajte krila 15 minuta, zatim ih izvadite na papirnati ubrus i dobro umutite jaja te dodajte mrvice kako biste napravili pastu koja nije ni tanka ni gusta. Stavite malo dok ne postane poput paste, začinite krila, a zatim zagrijte ulje i stavite krila u prezle (ako nemate mrvica s češnjakom stavite granulirani ili zdrobljeni češnjak i pomiješajte s tjesteninom i nasjeckanim zelenim peršinom).


Hrskava krila, prema korejskom receptu

Ovaj recept za hrskava pileća krilca specifičan je za korejsku kuhinju. Kao i u mnogim drugim azijskim receptima, i u ovom uspješno kombiniramo slatko-kiseli okus, a ostatak kodeksa upotpunjuje i definira okus azijske kuhinje. Ovaj je recept dan osobito za hrskava pileća krilca, ali može se napraviti i od bedra bez kostiju, koje smo, ovisno o svačijoj želji, izrezali na manje komade.

Sastojak:

  • 500 gr pilećih krilca (pileće noge bez kosti izrezane na male komadiće)
  • 1 naribani bijeli luk
  • 1 češanj zdrobljenog češnjaka
  • 1 ili
  • 250 ml vode
  • 100 gr kukuruznog škroba
  • 1 žličica soli
  • 1 žličica svježe mljevenog papra
  • suncokretovo ulje za prženje
  • malo nasjeckane ljute paprike (po ukusu)
  • 4 žlice kečapa
  • 2 žlice šećera
  • 2 žlice sjemenki sezama
  • sok od pola limuna.

Način pripreme

Pileća krilca stavite marinirati s lukom i češnjakom oko 30 minuta. U međuvremenu istucite jaje s vodom, kukuruznim škrobom, solju i paprom. Namočite pileća krilca u mješavinu jaja i škroba i pažljivo stavite u neprianjajuću posudu na vruće ulje. Pržite oko 10 minuta dok ne postanu hrskavi i zlatni, izvadite i ocijedite na kuhinjskoj krpi, a zatim stavite u zdjelu.

Kečap pomiješajte u loncu s ljutom paprikom, limunovim sokom, šećerom i sezamom te smjesu zakuhajte. Kako biste pojačali aromu sjemenki sezama, možete ih prethodno osušiti uz malo prženja. Nakon vrenja, maknite smjesu s vatre i prelijte piletinu, miješajući tako da meso bude prekriveno sa svih strana. Poslužite vruće.


Hrskava krila, prema korejskom receptu

Ovaj recept za hrskava pileća krilca specifičan je za korejsku kuhinju. Kao i u mnogim drugim azijskim receptima, i u ovom uspješno kombiniramo slatko-kiseli okus, a ostatak kodeksa upotpunjuje i definira okus azijske kuhinje. Ovaj je recept dan osobito za hrskava pileća krilca, ali može se napraviti i od bedra bez kostiju, koje smo, ovisno o svačijoj želji, izrezali na manje komade.

Sastojak:

  • 500 gr pilećih krilca (pileće noge bez kosti izrezane na male komadiće)
  • 1 naribani bijeli luk
  • 1 češanj zdrobljenog češnjaka
  • 1 ili
  • 250 ml vode
  • 100 gr kukuruznog škroba
  • 1 žličica soli
  • 1 žličica svježe mljevenog papra
  • suncokretovo ulje za prženje
  • malo nasjeckane ljute paprike (po ukusu)
  • 4 žlice kečapa
  • 2 žlice šećera
  • 2 žlice sjemenki sezama
  • sok od pola limuna.

Način pripreme

Pileća krilca stavite marinirati s lukom i češnjakom oko 30 minuta. U međuvremenu istucite jaje s vodom, kukuruznim škrobom, solju i paprom. Namočite pileća krilca u mješavinu jaja i škroba i pažljivo stavite u neprianjajuću posudu na vruće ulje. Pržite oko 10 minuta dok ne postane hrskavo i zlatno, izvadite i ocijedite na kuhinjskoj krpi, a zatim stavite u zdjelu.

Kečap pomiješajte u loncu s ljutom paprikom, limunovim sokom, šećerom i sezamom i smjesu prokuhajte. Kako biste pojačali aromu sjemenki sezama, možete ih prethodno osušiti uz malo prženja. Nakon vrenja, maknite smjesu s vatre i prelijte piletinu, miješajući tako da meso bude prekriveno sa svih strana. Poslužite vruće.


Hrskava krila, prema korejskom receptu

Ovaj recept za hrskava pileća krilca specifičan je za korejsku kuhinju. Kao i u mnogim drugim azijskim receptima, i u ovom uspješno kombiniramo slatko-kiseli okus, a ostatak kodeksa upotpunjuje i definira okus azijske kuhinje. Ovaj recept dan je osobito za hrskava pileća krilca, ali može se napraviti i od bedra bez kostiju, koje smo, ovisno o svačijoj želji, izrezali na manje komade.

Sastojak:

  • 500 gr pilećih krilca (pileće noge bez kosti izrezane na male komadiće)
  • 1 naribani bijeli luk
  • 1 češanj zdrobljenog češnjaka
  • 1 ili
  • 250 ml vode
  • 100 gr kukuruznog škroba
  • 1 žličica soli
  • 1 žličica svježe mljevenog papra
  • suncokretovo ulje za prženje
  • malo nasjeckane ljute paprike (po ukusu)
  • 4 žlice kečapa
  • 2 žlice šećera
  • 2 žlice sjemenki sezama
  • sok od pola limuna.

Način pripreme

Pileća krilca stavite marinirati s lukom i češnjakom oko 30 minuta. U međuvremenu istucite jaje s vodom, kukuruznim škrobom, solju i paprom. Namočite pileća krilca u mješavinu jaja i škroba i pažljivo stavite u neprianjajuću posudu na vruće ulje. Pržite oko 10 minuta dok ne postane hrskavo i zlatno, izvadite i ocijedite na kuhinjskoj krpi, a zatim stavite u zdjelu.

Kečap pomiješajte u loncu s ljutom paprikom, limunovim sokom, šećerom i sezamom i smjesu prokuhajte. Kako biste pojačali aromu sjemenki sezama, možete ih prethodno osušiti uz malo prženja. Nakon vrenja, maknite smjesu s vatre i prelijte piletinu, miješajući tako da meso bude prekriveno sa svih strana. Poslužite vruće.


Hrskava krila, prema korejskom receptu

Ovaj recept za hrskava pileća krilca specifičan je za korejsku kuhinju. Kao i u mnogim drugim azijskim receptima, i u ovom uspješno kombiniramo slatko-kiseli okus, a ostatak kodeksa upotpunjuje i definira okus azijske kuhinje. Ovaj je recept dan osobito za hrskava pileća krilca, ali može se napraviti i od bedra bez kostiju, koje smo, ovisno o svačijoj želji, izrezali na manje komade.

Sastojak:

  • 500 gr pilećih krilca (pileće noge bez kosti izrezane na male komadiće)
  • 1 naribani bijeli luk
  • 1 češanj zdrobljenog češnjaka
  • 1 ili
  • 250 ml vode
  • 100 gr kukuruznog škroba
  • 1 žličica soli
  • 1 žličica svježe mljevenog papra
  • suncokretovo ulje za prženje
  • malo nasjeckane ljute paprike (po ukusu)
  • 4 žlice kečapa
  • 2 žlice šećera
  • 2 žlice sjemenki sezama
  • sok od pola limuna.

Način pripreme

Pileća krilca stavite marinirati s lukom i češnjakom oko 30 minuta. U međuvremenu istucite jaje s vodom, kukuruznim škrobom, solju i paprom. Namočite pileća krilca u mješavinu jaja i škroba i pažljivo stavite u neprianjajuću posudu na vruće ulje. Pržite oko 10 minuta dok ne postanu hrskavi i zlatni, izvadite i ocijedite na kuhinjskoj krpi, a zatim stavite u zdjelu.

Kečap pomiješajte u loncu s ljutom paprikom, limunovim sokom, šećerom i sezamom i smjesu prokuhajte. Kako biste pojačali aromu sjemenki sezama, možete ih prethodno osušiti uz malo prženja. Nakon vrenja, maknite smjesu s vatre i prelijte piletinu, miješajući tako da meso bude prekriveno sa svih strana. Poslužite vruće.


Hrskava krila - Recepti

Objavio Violet Postolache 17. prosinca 2012. u Krilatim receptima Recepti s piletinom Recepti hrane | Komentari: 22

Ljepljiva pileća krilca toliko su dobra da ćete doslovno lizati prste.
Također preporučujem krila od karamele, hrskava krila u KFC -u, pohana krila ili pečena krila u vinskom umaku. Više recepata za piletinu možete pronaći ovdje.

Ljepljivi sastojci krila

1 kg pilećih krilca
2 naranče
100 ml napitka
4 žlice meda
2 žlice balzamičnog octa

Kako pripremiti ljepljiva krila

Krila začinite solju, paprom, paprikom.

Podijelite ako vam se sviđa:

SLIČNI RECEPTI

22 komentara:

Govorim isto kao Adnia, ukusno, ali stvarno loše! :)))
Dragi moji, došao sam vam čestitati blagdane jer ne znam kada ću vas moći posjetiti: P
Mnogo poljubaca!

Ihii, kako privlačno izgledaju ova krila!

Volio bih znati koliko ste stavili đumbira. Hvala

otprilike žličicu, ali najbolje bi bilo da prvo stavite malo pa okusite po svom ukusu i na kraju dodate još

Lud sam za rižom. Volio bih znati kako ste napravili rižu.

Sutra ću probati. Siguran sam da će biti izvrsni. Nisam dobar kuhar, ali strastveno se bavim kuhanjem i gotovo svaki dan isprobavam recept od vas. Čestitam vam i zadovoljan sam. Našao sam te. puuuup

Meni su ispali malo slatki, jer mislim da bih mogao staviti puno meda.
Koliko je meda potrebno u gramima? Da je teško mjeriti žlicom, jer se lijepi.

Danas sam ih i ja napravila i bila sam jako zadovoljna s njima.
Jednostavno sam prestala jesti.
Međutim, htio sam pitati one koji su napravili ovaj recept, mora li okus biti jako sladak, jer imam dojam da je moj ispao jako sladak.
Čak i tako, jako su mi se svidjeli.
Recept kaže da se moraju staviti 4 žlice meda, ali to je prilično teško izmjeriti, jer se žlica nije potpuno ispraznila. Koliko meda treba staviti u gramima?
I sok od naranče, otprilike koliko mi treba? Dobio sam oko 3 četvrtine čaše tog tipa sonde. Oko 150-200 ml.
Nažalost, ti su detalji prilično nejasno objašnjeni.
Bio bih vam zahvalan ako biste mogli detaljnije opisati recepte, ja sam izuzetno početnik.
Hvala vam.

Obećavam da ću sljedeći put kad ih napravim probati izvagati i med i sok od naranče te ću se vratiti receptu. Hvala na razumijevanju :)


Kako pripremiti pečena pileća krilca

  1. Kotleti 6 češnja češnjaka a zatim pomiješati sa 50 ml maslinovog ulja , ⅔ žlica đumbira , ⅔ žlice origana , 1 žličica paprike , sol i papar .
  2. Očistite peraje od pakiranje pilećih krila LaProvincia .
  3. Smjesu ulja i začina rasporedite po krilima i ostavite da se marinira 30 minuta & # 8211 2 sata.
  4. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva Celzijusa. Za to vrijeme namažite posudu otpornu na toplinu maslinovo ulje i stavite krila u pladanj, jedno do drugoga.
  5. Ostavite krilca u pećnici na srednjoj vatri 30 minuta.
  6. Nakon 15 minuta okrenite krila kako biste dobili ujednačenu koru. Posipati 4 lista svježeg bosiljka sitno nasjeckana preko krila za dodatni okus.
  7. Pridružite se svom omiljenom prilogu, pozovite svoje najmilije za stol i zajedno uživajte u ukusnom obroku!

Savjeti za kuhanje pečenih pilećih krilca

  • Recept za pečena pileća krilca svestran je pa krilca možete ostaviti da se mariniraju u nekoliko vrsta smjesa. Krila su istaknuta jednostavnim marinadama, s jogurtom ili čak mješavinama intenzivnog okusa.
  • Krila možete poslužiti uz zelenu salatu ili pomfrit. Ako želite izgraditi složeniji jelovnik, krila možete staviti u pladanj na podlogu od okrugle narezane mrkve i kriški krumpira.
  • Želite li da jelovnik bude začinjen? Zamijenite papriku ljutom paprikom i primijetite učinke slasnog i ljutog okusa.
  • Krila možete "premazati" u izdašnu koru ako ih prije stavljanja u pladanj provučete kroz kukuruzne pahuljice zdrobljene twisterom.
  • Upamtite da je đumbir mirisniji ako ga ostružete nego ako ga narežete na komade.
  • Ako ste zaboravili izrezati nejestive vrhove krila, možete ih izrezati na tanjuru ili ostaviti za stolom.
  • Možete povećati vrijeme kuhanja ako želite hrskavu koricu. No, morat ćete dodati luk koji će karamelizirati i omekšati krila kako se meso ne bi osušilo.
  • Za raznoliki recept, krila možete glazirati mješavinom žlice maslaca, žlice meda, žličice senfa i žličice sojinog umaka.

Pečena pileća krilca, dobro za svaku noć

Imate li želju za pečenim pilećim krilima? Ako je vaš odgovor "da" ili "bilo kada", onda ovaj recept možete spremiti za večeri kada želite skuhati nešto po svom ukusu.

Peraje se lako izrađuju, ne zahtijevaju nadzor i nestaju sa stola za nekoliko minuta. Možete čak pozvati prijatelje na večeru jer ćete pripremiti popularno, ukusno jelo u kojem će uživati ​​svi za stolom.


KRILA ZA ZDRAVLJENJE PEĆNICE

Odabrala sam za danas recept za hrskava pečena krila kojemu nikada ne možemo odoljeti, pogotovo ako uz njih dođe porcija kriški krumpira, umaka za roštilj ili neizostavna majoneza s češnjakom.

Sastojci:

  • 8 pilećih krila (800 gr.)
  • 2 jaja
  • 4 žlice brašna
  • 200 gr. kukuruzne pahuljice
  • 1 žličica naribane soli
  • ½ žličice mljevenog bijelog papra
  • 1 žličica granuliranog češnjaka
  • 1 žličica slatke paprike
  • ½ žličice curryja
  • 1 žličica brašna od senfa

Prvo uklanjam vrhove krila koje čuvam za pileći temeljac, pa ih posipam solju i pripremljenim začinima.

Lagano ih umasirajte tako da budu ravnomjerno prekrivene cijelom aromatičnom mješavinom začina, posudu prekrijte plastičnom folijom i ostavite sa strane barem pola sata.

Dok se krila mariniraju, stavim kukuruzne pahuljice u vrećicu i zdrobim ih oklagijom, pripremim brašno i dva jaja preko kojih sam stavila prstohvat soli i dobro ih istučem vilicom.

Zagrijte pećnicu na 180 °, pa počnite davati marinirana krila kroz brašno, umućeno jaje i prezle dobivene od kukuruznih pahuljica.

Stavim pladanj u pećnicu na oko sat vremena i vrhom noža provjerim jesu li spremni u najdebljem dijelu krila. Bit će dobro obavljeni kad ni kap krvi ne izađe na površinu.

Dobio sam "ludilo" hrskavih krila koja su se brzo pojela, čak i ako su bila vruća, s umakom s roštilja i puno majoneze od češnjaka.


Kako napraviti krila od bivola *

Možda ste čuli za izraz hrana za utjehu, što znači, u slobodnom prijevodu i ne može biti točno, utješna hrana. Hrana koja je olakšanje, ali koja nije najzdravija. Buffalo krila, tipičan američki gastronomski izum, jedna su od takvih namirnica.

Krila bi trebala biti hrskava, začinjena i mirisna. Specifična pikantnost i aroma dolazit će od Buffalo umaka (vidi korak 1), koji je brz i jednostavan za pripremu umaka. Odlično mi ide pomfrit ili dobar film. Savjet: ako krilca poslužujete s krumpirom, radije ih poškropite s malo umaka.

Trebate: pileća krilca, umak od bivola (ako ga ne uzmete iz trgovine, pogledajte korak 1), brašno i biljno ulje (za prženje). Alati: tava ili posuda za prženje na ulju, zdjela za brašno, klešta, kuhinjske krpe, ravni tanjur, tepsija i papir za pečenje.

1. Pripremite umak od bivola: pomiješajte u manjoj zdjeli nasjeckanu ljutu papričicu (najbolje kajensku), otopljeni maslac i ocat. Možete se igrati s količinama kako biste dobili različite razine brzine. Nerijetko se takvom umaku dodaju drugi sastojci, na primjer češnjak i / ili Worchester umak.

2. Zarolajte krila dobro kroz brašno i zagrijte pećnicu na 200ºC.

3. Napunite tavu uljem. Stavite oko 3 prsta. U svakom slučaju, želite da peraje budu potpuno prekrivene uljem. Pustite da se ulje zagrije na pravoj vatri.

4. Stavite krila jedno u drugo u vruće ulje. Postavite ih jedno pored drugog na jednu razinu, bez stavljanja na vrh. Ako ne odgovaraju svi, ispržiti ih u nekoliko serija. Serija smeđih i hrskavih krila trebala bi biti gotova za otprilike 10 minuta.

5. Ocijedite prebacivanje peraja za ulje na veliki tanjur obložen kuhinjskim ručnicima.

6. Namastite ih umakom brzo. Obavezno ih potpuno prekrijte umakom.

7. Ubacite ih u pleh obložen papirom za pečenje i staviti ih u pećnicu 8-10 minuta ili dok se umak ne upije.

8. Znamo da želite uletjeti u njih, ali prvo ih pustite da se ohlade.

* Ime Buffalo (što na engleskom znači bizon, pa otuda i riječ dosjetka "bizonova krila") zapravo potječe iz grada Buffala, drugog po veličini u državi New York, rodnog mjesta poznatih začinskih krila, koji se prvi put služio u mali obiteljski restoran pod nazivom Anchor Bar.


Krila u kori od kokica, kako ih začinimo, koliko ih pečemo?

Za začine sam koristila one iz asortimana Delikatno 100% prirodno, tj. oni specijalizirani za piletinu i papriku. Začini su 100% prirodni, ne sadrže natrijev monoglutamat i druge neprirodne sastojke. Vrlo su dobrog okusa i savršeno pristaju uz ova hrskava krila u kori za kokice. Za početak, krila sam marinirala u umućeno mlijeko, začine i češnjak. Zatim sam ih prošao kroz dvorište. Za to sam upotrijebio pomalo neobičan sastojak, kokice. Zdrobio sam ga u robotu i pomiješao s krušnim mrvicama. U pećnici postane jako hrskavo i imaju super okus.

Vrijeme kuhanja varira od 30 do 40 minuta, ovisno o pećnici. Nisam imao prevelika krila, a pećnica mi je jaka pa je 30 minuta bilo dovoljno. No, prije nego što ih uklonite, provjerite peraju. Tako ćete znati jesu li spremni ili nisu. Što dobro pristaje ovim hrskavim krilima u kori kokica? Umak od češnjaka, očito. Možete isprobati moj recept za alioli u koji možete dodati malo kiselog vrhnja ili možete napraviti a sos tzatziki s češnjakom i krastavcem. Naravno možete napraviti i pomfrit, ali na zabavama je složenije zagrijati ga. Najbolje bi ih bilo pripremiti u pećnici. Iskreno se nadam da ćete ih isprobati na sljedećoj zabavi i uživati!


Video: AILES DE POULET CROUSTILLANTES. CRISPY CHICKEN WINGS lien de la recette en description #shorts (Kolovoz 2022).