Ostalo

Lay’s ‘Do Us a Flavor’ se vratio sa još 4 luda misteriozna okusa stvorena od obožavatelja

Lay’s ‘Do Us a Flavor’ se vratio sa još 4 luda misteriozna okusa stvorena od obožavatelja



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Možete li pogoditi Layyeve misteriozne okuse?

The Natječaj Lay’s Do Us a Flavor vraća se s četiri nova misteriozna okusa stvorena od obožavatelja. Prošle godine, pobjednik je Wasabi Ginger. Ove godine, Lay’s je doveo bivšeg frontmena grupe 98 Degrees Nicka Lacheya kako bi promovirao četiri misteriozna okusa u cross-country road trip-u. Tvrtka će također instalirati divovski automat u Los Angelesu gdje će ljudi moći probati neoznačene okuse i objaviti svoja nagađanja.

Osoblje Daily Meala uspjelo nam je dohvatiti četiri tajanstvena okusa, a mi smo u najmanju ruku imali čvrsta mišljenja.

Okus #1: Prevladavajuće note ovog okusa bili su ružmarin i majčina dušica - začini koje možete pronaći u nedjeljnom pečenju ili purici za Dan zahvalnosti. Najbolje je naslutiti puretinu i pečenje od umaka ili lonca.

Okus #2: U početku nam se ovaj okus dojmio kao jaka sorta kiselog vrhnja i luka. Definitivno smo okusili krastavac i kopar u čipsu, kao i izrazit tračak mesa. Naš najbolji zaključak je žiroskop od janjetine.

Okus #3: Naš daleko najdraži okus, ovaj misteriozni čip imao je snažan okus sira. Ali to nije bio nacho sir, à la Doritos. Neki su postavljali plavi sir, a drugi su mislili da se radi o umaku od pimento sira.

Okus #4: Iz nekog razloga, jedan od glavnih navedenih sastojaka u ovom okusu je pačja mast, što nas je dovelo do petlje. Čip je definitivno mirisao na plodove mora i luk; mislimo da je to ili makaruni i sir od jastoga ili jastoga.

Okusi finalista bit će predstavljeni kasnije ovog mjeseca, a zatim će početi ludnica glasovanja. Sretno krckanje!


Karamel jabuka Oreo. Radi se o dva kolačića Golden Oreo koji sadrže jednu stranu karamele i još jedan okus kreme od zelene jabuke. Bili su na policama dvije jesenske sezone zaredom, pa se pretpostavljam da su se nekome svidjele dovoljno da ih pokuša još jednom.

Ovo mi je bilo čudno jer svugdje u trgovinama imaju Lemon Oreos. No, Lemon Twist Oreos bili su dostupni u čokoladnim i zlatnim sortama, a očito krema nije tako snažna kao klasični Lemon Oreo. Dakle, želim reći da, da, ipak postoji razlika.


Getting Lay'd: Lekcije iz diplomacije čipsa

2020. je, korov je legalan, svijet se okončava i ne preostaje vam ništa drugo nego jesti čips. Mi u Čitač imaju dugu tradiciju hranjenja trolova tvrtke Frito-Lay, posebno kada su u pitanju stvari poput čipsa od cappuccina.

No, svjetonazor Lay's -a je širok i uključiv i veći je od prolaza za užinu u Park to Shop -u u Bridgeportu, koji je ogroman. Odabir Lay'sa zasljepljujući je i zbunjujući. Nedavno sam pomeo desetak sorti Lay's-a, formuliranih iz kemijskog skupa aroma (dinatrijev inozinat, L-alanin, šećer) kako bi se svidio kineskom nepcu.

Sjedili su na hrpi dok nekoliko tjedana kasnije nisam pokupio još desetak tajlandskih okusa na tajlandskoj azijskoj tržnici Talard. Nemam običaj glumiti favorite, ali rezultati su bili prilično jasni uglednom skupu degustatora koje sam okupio, koji su - s izuzetkom jednog zlonamjernika koji je tvrdio da voli svaki okus koji je gurnuo u svoj komad - preferirali tajlandske okuse Kinezima.

Općenito, kineski čips patio je od prekomjerne količine šećera (ili aspartama) i diskombolirajućeg nedostatka soli. Tajlandski čips više je misterija, s nejasnim i relativno malo podataka o navedenim sastojcima. Možda to privlači njihovu privlačnost, ali oni su definitivno složeniji i bliži su onome što im se naplaćuje. Od sedam od 18 okusa koje je komisija prihvatila kao jestive, pet ih je bilo tajlandskih.

Pokušali smo s meksičkim paradajz pilećim okusom Lay's pa ne morate. Slijedi sažetak našeg rada. Ocjenjivači se identificiraju prema njihovim kodnim nazivima, na temelju njihovih prihvaćenih prehrambenih navika i sklonosti:

JFW, poznatiji kao pisac jadranske hrane
BMP, zvani Blago srednjozapadno nepce
LLE, zvani Naučili su voljeti jaja
LSC, zvani Voli čips od škampa
SDP -a, zvani Shameless Dog Palate

Čip: Krastavac
Podrijetlo: Kina
Ključni sastojci: Krastavac u prahu, aspartam
Bilješke o kušanju:
BMP: Ne sviđa mi se ovaj miris. Podsjeća me na banjsku vodu.
LSC: Miriše na lažni krastavac. Više kao dinja. Možemo jesti jedan od ovih s okusom jogurta.
LLE: Ima slatkoću koju krastavci nemaju, nešto poput kolačića sa šećerom.
Konsenzus: Ne

Čip: Wasabi
Podrijetlo: Kina
Ključni sastojci: Pogrešno označeno sastojcima krastavca
Bilješke o kušanju:
JFW: Nema sinusni potpis vasabija, pa čak ni hrena. Ima više šećera nego soli.
BMP: Nije jako vruće - samo nagovještaj wasabija.
LLE: Ne ispunjava obećanje.
LSC: Pojeo bih to na aerodromu.
Konsenzus: Ne

Čip: Teksaški roštilj na žaru

Podrijetlo: Kina
Ključni sastojci: Pogrešno označeno sastojcima krastavca
Bilješke o kušanju:
JFW: Na vrećici je slika rijetkog New York Stripa, pa prije nego što ga otvorite postoji temeljna nesposobnost o tome što je teksaški roštilj.
LSC: U Kini je to slani karton.
Konsenzus: Ne



Čip
: Pečeno pileće krilo
Podrijetlo: Kina
Ključni sastojci: Začin od pečenih umjetnih pilećih krila
Bilješke o kušanju:
BMP: To nije samo situacija s naborom, već situacija s vaflima.
JFW: Ovo je mješavina pileće juhe u prahu. Liptonova.
Konsenzus: Ne

Čip: Vruća čili lignja


Podrijetlo
: Tajland
Ključni sastojci: Mlijeko, lignje
Bilješke o kušanju:
JFW: Ovo je nejasna situacija. Naš prvi tajlandski okus.
LLE: Miriše na hrpu morskih plodova.
LSC: Još uvijek sa slatke strane, ali definitivno bih pojela ovu vrećicu.
LLE: Ima okus kao što bih zamislio da bi te riječi imale okus: neke duboko pržene lignje s umakom za umakanje.
Konsenzus: Da

Čip: Jegulja na žaru
Podrijetlo: Kina
Ključni sastojci: Riba, škampi, soja, mliječni proizvodi
Bilješke o kušanju:
LSC: Ovo miriše na - SNIFFS - miriše na vaše znojne čarape za trčanje nakon dva dana.
JFW: Već mi se sviđa.
LSC: Ima okus po super starom đumbiru. Ohhhh! Sushi u trgovini!
LLE: Korak više od sushija na benzinskoj postaji.
Konsenzus: Ne.

Čip: Talijanski okus crvenog mesa

Podrijetlo: Kina
Ključni sastojci: Umjetna aroma crvenog mesa, jestiva esencija s okusom čilija
Bilješke o kušanju:
JFW: Sudeći prema vrećici, talijanski okus crvenog mesa je mandarinski za bolognese.
LSC: Ovo samo miriše na čips od škampa.
BMP: Volite čip od škampa.
LSC: Ovako zamišljam da bi dno limenke umaka od rajčice imalo okus.
BMP: Ništa od ovoga nije dovoljno slano. A Lay's je slan kao drkadžija. Ovo bi bilo bolje s više soli.
Konsenzus: Ne

Čip: Slano jaje
Podrijetlo: Tajland
Ključni sastojci: Ribotidi
Bilješke o kušanju:
JFW: Rečeno mi je da se ovo prodaje u Talardu čim ga dobiju.
LLE: To bi moglo biti najslanije što smo imali.
BMP: Imaju vrući trenutak na kraju, što cijenim.
Konsenzus: Da

Čip: Meksički pileći paradajz

Podrijetlo: Kina
Ključni sastojak: Jestiva esencija
Bilješke o kušanju:
SDP -a: Treba li ovo biti tinga?
JFW: Ovo su bolesno slatke. Kečap.
LSC: Paradajz pasta. Trebam sredstvo za čišćenje nepca.
BMP: Ima okus poput umjetnog parfema od rajčice.
Konsenzus: Teško ne


Čip: Jogurt
Podrijetlo: Kina
Ključni sastojci: Opet pogrešno označen krastavac
Bilješke o kušanju:
BMP: Opet je slatko, poput kremšnite.
LSC: Ovo bi moglo funkcionirati upareno s krastavcem.
LLE: Jesam li lud reći dulce de leche?
Konsenzus: Kravata

Čip: Limeta
Podrijetlo: Kina
Ključni sastojci: Opet oznaka krastavca
Bilješke o kušanju:
JFW: Vapno bez citrusa. Vrlo prigušen okus limete. Kao ključna pita od limete.
LSC: LaCroix čips.
LLE: Mogao si ovo prodati nekome tko pije to sranje.
SDP -a: Ovo je za mene da. Vi ste poludjeli, momci.
Konsenzus: Ne

Čip: Prženi rakovi
Podrijetlo: Kina
Ključni sastojci: Iverak u prahu, mactra u prahu
Bilješke o kušanju:
BMP: Loši plodovi mora.
SDP -a: Da je ovo sa okusom Old Baya, rekao bih da. Treba više soli. Ima okus po ramenu s okusom rakova.
Konsenzus: Ne

Čip: Numb & amp Spicy Hot Pot


Podrijetlo
: Kina
Ključni sastojci: sezam, sečuanski papar, komorač Disoium-5 'ribonukleotid
Bilješke o kušanju:
BMP: Trebat će mi još jedno svjetlo Coors.
LSC: Hardcore talijanski začin. Ne znam je li otupljujuće ili vruće, ali ja sam za to. Nema okus kao što bi trebao imati okus. Kao pizza margherita.
LLE: Gotovo bruschetta s usranom tonom bosiljka.
Konsenzus: Da.

Čip: Zeleni curry
Podrijetlo: Tajland
Ključni sastojak: Plin za pakiranje
Bilješke o kušanju:
JFW: Ovo ima okus baš kao što kaže da je.
BMP: Ima okus po travi.
Konsenzus: Da

Čip: Miengkam Krobos (poznata i kao salata od jednog zalogaja)
Podrijetlo: Tajland
Ključni sastojci: Škampi, soja
Bilješke o kušanju:
SDP -a: Ima okus po Crunchberries. . .
BMP:. . s vapnom.
Konsenzus: Da

Čip: Riječna kozica i začinski umak

Podrijetlo: Tajland
Ključni sastojak: Prirodan identičan okus
Bilješke o kušanju:
JFW: Ovo mijenja igru ​​u inovacijama čipova. Dva okusa u jednoj vrećici: slatkovodna kozica i začinski umak za umakanje.
LSC: Ne želim to više nikada.
SDP -a: To je dobro!
Konsenzus: Ne.

Čip : Začinjeni rakovi
Podrijetlo: Kina
Ključni sastojak: Rakovi
Bilješke o kušanju:
BMP: Uf. Uf, ne! Miriše na prljavi restoran.
LSC: To ima samo okus kao šaka suhih škampa. . . u mopovoj vodi.
Konsenzus: Ne

Čip: Škampi Tom Yum
Podrijetlo
:
Tajland
Ključni sastojci: Riba, škampi
Bilješke o kušanju:
LSC: Zakucao.
Konsenzus: Da

Podržite neovisno novinarstvo u Chicagu: pridružite se čitateljskoj revoluciji

Razgovaramo o Chicagu s Čikažanima, ali to ne bismo mogli učiniti bez vaše pomoći. Svaki dolar koji nam date pomaže nam da nastavimo istraživati ​​i izvještavati o raznim događajima u našem gradu. Naši reporteri pretražuju Chicago u potrazi za novim, što je sada i što slijedi. Ostanite povezani s pulsom našeg grada tako što ćete se pridružiti Čitateljska revolucija.


Žlica

Yard Milkshake Bar stvorili su tim muža i žene Logan i Chelsea Green. Obojica su potjecali iz poduzetničkih obitelji, a svoje prve godine proveli su radeći za roditelje. Logan kao električarka i Chelsea u trgovini za roditelje.

2011. Chelsea i njezina majka pokrenule su svoju prvu trgovinu sladoledom, Island Ice Cream, koja je i danas u vlasništvu Chelseaja. Nakon godina rada sa sladoledom i slasticama odlučili su 2017. otvoriti drugu sladoledarnicu.

Chelsea je znala da želi da to bude kao nijedno drugo mjesto slastica na kojem je ikada bila i odlučila je da su ludi specijaliteti milkshakeovi upravo ono što traže. Prilikom razmišljanja o idejama o imenima jedne noći u njihovom dnevnom boravku rodila se "The Yard". Otvoreni su u svibnju 2017. i bili su oduševljeni pozitivnom reakcijom zajednice i turista u svom rodnom gradu Gulf Shores, AL. Sada su se proširili na Panama City Beach, FL, Fairhope, AL, Austin, TX. Postoje i dvije nove lokacije franšize u D’Ibervilleu, MS i Hattiesburgu, MS.

The Yard je nedavno predstavljen na Shark Tank -u, uključite se u nedjelju, 10. studenog na ABC -u u 20:00 po centralnom terminu za gledanje!

Za ažuriranja provjerite naše stranice na društvenim mrežama! @theyardmilkshakebar na Instagramu TikTok i Facebooku


22 luda okusa Doritosa za koje nećete vjerovati da postoje

Ovaj popis će vas oduševiti. Osim ako niste iz Japana, u tom slučaju smo iznimno ljubomorni na vaš život, jer izgleda da su tu najhladniji okusi!

Sretni Australci. Doritos se udružio s Jurrasic World: Fallen Kingdom za stvaranje čipsa s okusom mesnatog pečenog na žaru.

Ove Noći vještica u Japanu dobiva se Doritos s okusom crnog češnjaka pa nas možete obojiti ljubomornima. Ako mislite da je ovo čudno, morate se PROBUDITI jer je crni češnjak jedna od najvećih namirnica u našem slatkom svemiru.

Nećemo lagati, probali bismo ovaj japanski okusa & mdash nadamo se da će imati okus kao Cezar preljev za salatu? Tu je i okus češnjaka i škampi koji zapravo možete kupiti na mreži!

Iskreno. nismo sigurni što reći o ovom japanskom izdanju. Jesu li pola badema, a napola sir? Je li to jedna velika mješavina od bademovog sira? Trebamo odgovore, Doritos.

Doritos Bitovi zapravo nisu bili čips, već prstenovi veličine zalogaja sa začinom od paprike.

Tko želi pojesti nešto s "opeklinom trećeg stupnja" na ime ?!

Sjećate li se kad je Doritos izdao "Collisions", koja je u osnovi bila samo dva okusa čipsa u jednoj vrećici? Teoretski, čips od tortilje s okusom kiselog vrhnja mogao bi zvučati kao dobra ideja, ali. nije bilo.

Nije jasno kakve veze kasne noći ili cjelonoćnice imaju s cheeseburgerima, ali Doritos je svejedno iskoristio ovaj okus.

Očigledno je da su bile jako začinjene, za razliku od istoimene nekadašnje salse Taco Bell (rekao sam to 400 puta, pa ću ponoviti, MOLIM VAS DONESITE SALSU VERDE NAZAD, T-BELL).

Što se ne sviđa u začinima s okusom slanine i krumpira? A+ posao, Japan!

Pretpostavljam da je to zanimljiva reinterpretacija nacho sira?

></p> <p>These rectangular-shaped chips were also released in Japan, and apparently tasted like miso and hoisin sauce.</p>

Ovaj recept izradio je kuhar Boyar-P. Nastao je jer ne želi koristiti začin za ramen rezance. Umjesto toga, odlučio je stvoriti recept koji koristi neke od najčešćih komesarskih stavki: Doritos, Jack Mack i ljuti umak.

Sastojci:
Ramen rezanci
Doritos (ili Cheez-Its)
Jack Mack ili konzervirana tuna
Ljuti umak

Upute:
1. Ramen rezance skuhajte prema uputama.
2. Zgnječite Doritos ili Cheez-Its (ili oboje).
3. Kad su ramenski rezanci gotovi, pomiješajte grickalice od mrvljenog sira. Trebao bi biti neka vrsta improviziranog umaka od sira.
4. Poslužite s dodacima Jack Macka ili tunjevine i dodatkom ljutog umaka.


Sensient Technologies Corporation objavljuje Izvješće o korporativnoj odgovornosti za 2015. godinu

Sensient Technologies Corporation SXT, danas je objavila da je objavila Izvješće o korporativnoj odgovornosti za 2015. godinu. Izvješće, čija je kopija dostupna na odjeljku Održivost na web stranici tvrtke Sensient (www.sensient.com), osmišljeno je da pruži informacije o radu tvrtke Sensient jer se odnose na niz pitanja, uključujući korporativno građanstvo, sigurnost proizvoda, upravljanje okolišem i održivost.


Brzo, jednostavno, jeftino, lažno.

Istraživao sam za post o smiješnoj duljini popisa sastojaka za brzu hranu. Bit će to prilično kratak post o tome da vodite računa o tome što vam ulazi u tijelo, da ste svjesni da su vam informacije o sastojcima lako dostupne u pokušajima da svjesno odlučite da razmislite o tome što unosite u svoje tijelo.

Naravno, htio sam odbaciti odgovornost da nisam nutricionist. Namjeravao sam prenijeti informacije dostupne na raznim tvrtkama brze hrane i web stranice#8217 o tome što se nalazi u njihovoj hrani, a zatim ću istražiti sastojke koje ja, kao laik, nisam prepoznao. Prije nego što sam počeo pisati, nikada ne bih pretpostavio da je važnije odricanje od odgovornosti to što ja nisam znanstvenik. Nisam kemičar. Jer kemija je ono što se događa brzoj hrani, a ne prehrani.

Također ne bih pretpostavio da na nacionalnoj razini, sastojci to čine ne moraju biti navedeni po restoranima, samo pakirana hrana. Zapravo, trenutne smjernice FDA nalažu da restorani (uključujući restorane brze hrane) čak moraju navesti sadržaj kalorija samo ako imaju 20 ili više lokacija, a drugi podaci o hranjivim tvarima (poput razgradnje masti, kolesterola, natrija itd.) Moraju biti dostupno na zahtjev. Sastojci se ne moraju navesti.

U početku je plan za ovaj post bio pisati o sendvičima u podzemnoj željeznici kao primjer kako možemo nas prevariti oglasnim kampanjama osmišljenim da nas uvjere da je hrana ‘Svježa ’, ‘Skladi ’, ili ‘Zdrava, ’ kad popisi sastojaka bely njihove izjave. Znala sam da sam njihov kruh ima smiješno dugačak popis sastojaka. (Njihov pšenični kruh od 9 zrna ima najmanje 40 navedenih. Možete pretpostaviti da je to još#8217, jer bi ‘prirodni okus ’ mogao biti cijeli podskup sastojaka). Odabrao sam Subway jer, iako nisam jeo McDonalds hranu u najmanje 10 godina jer pokušavam ograničiti količinu misterioznih sastojaka koje konzumiram, sve do prije par godina nisam imao problema s tim da svaki čas jedem sendvič iz podzemne željeznice opet.

Suočimo se s tim, povremeno ste u situaciji kada nemate mnogo izbora ako niste planirali unaprijed. Tržni centri, zračne luke, izleti i#8211 ponekad kad se čini da su sve vaše mogućnosti mjesta za brzu hranu, a čini se da jedan ili dva zadovoljavaju zdrave ljude, onda je to možda znak da SAD počinju shvaćati financijski i zdravstveni utjecaj brze hrane na stanovništvo. Je li …?

Pogrešno. Pogrešno, pogrešno, pogrešno. Samo naprijed i pogledajte podatke o prehrani koje Subway dijeli na vlastitoj web stranici. Čitaj i plači. ‘Police od pilećih prsa ’, koje samo po naslovu možete zamisliti da sadrže, ne znam ’t, samo meso pilećih prsa?imaju više od 25 sastojaka. Dva od njih, dinatrijev gvanilat i dinatrijev inozinat, pojačivači su okusa posebno za povećanje osjeta okusa koji daje mesnati ili slani okus hrani. Stoga su dodali aromu kako bi meso učinili mesnatijim okusom. Ha?

Shvatio sam da ako Subway koristi toliko mnogo aditiva u hrani, najvjerojatnije bi svi lanci brze hrane imali neke misteriozne sastojke koje bih mogao dodatno istražiti. Ispod je nekoliko osvrta na ono što je samo neko jednostavno guglanje otkrilo. Unatoč činjenici da se sastojci ne moraju navesti, mnogi lanci ih ipak uključuju na svoje web stranice, što me iznenađuje, na temelju onoga što ti popisi sadrže.

Na Taco Bell, njihov popis sastojaka “Začinjena govedina ” glasi:

Govedina, voda, začini (celuloza, čili paprika, luk u prahu, sol, zob (sadrži pšenicu), maltodekstrin (kukuruz, krumpir, tapioka), sojin lecitin, paradajz u prahu, šećer, sojino ulje, morska sol, ekstrakt kvasca (sadrži gluten ), Začini, češnjak u prahu, limunska kiselina, boja karamele, Dinatrijev inozinat, dinatrijev gvanilat, Kalijev klorid, kakao u prahu obrađen s lužinama, Prirodni i umjetni okusi, Trehaloza, Modificirani kukuruzni škrob, inaktivirani kvasac, mliječna kiselina, kvasac Torula, prirodni okus dima, sol, natrijev fosfat, manje od 2% goveđe juhe, kalijev fosfat, kalijev laktat. Sadrži: soju, pšenicu.

Istaknuo sam podebljano naše stare prijatelje dinatrijev gvanilat i dinatrijev inozinat koji su tu da meso učini mesnatim. I ’ve također sam istaknuo ‘Prirodne i umjetne arome ’. Ovo je jednostavan način da značajno skratite popis sastojaka. Ako su kemikalije koje se koriste za aromu navedene na FDA -inom popisu GRAS (općenito se smatra sigurnim), onda nema zahtjeva za navođenje svake pojedine kemikalije. A to su kemikalije koje su u laboratoriju stvorili arome. Čak i ako se koristi prirodni okus, ipak se uzima iz prirodnog izvora kemijskim postupkom u laboratoriju.

Dok smo ’re na temi ‘Prirodni okusi ’, sjećate li se kontroverzi oko izrazito neveganski prirodni okus Utvrđeno je da se Starbucks koristi u boji za jagode Frappuccino? Mmmm, zgnječene bube! To je ono o ‘prirodnim okusima ’ – što možete zamisliti da znači vanilija, cimet ili limun, ali stvarni okus koji jedete može biti iz iznenađujućeg izvora.

Zatim sam pogledao Arby ’s sastojci lepinje sezama:

Pšenično brašno, brašno od sladnog ječma, voda, kukuruzni sirup s visokim sadržajem fruktoze, kvasac, sojino ulje i/ili ulje sjemenki pamuka, pšenični gluten, sadrži 2% ili manje od sljedećeg: sol, osušeni slad, regeneratori za tijesto (sadrži jedno ili više od sljedećeg : mono i digliceridi, etoksilirani mono i digliceridi, kalcijev peroksid, azodikarbonamid, kalcijev stearoil laktilat, natrijev stearoil laktilat, DATEM, askorbinska kiselina, kalcijev jodat, sojin lecitin, enzimi), Hranjive tvari kvasca (sadrži jedno ili više od sljedećeg: kalcijev karbonat, amonijev klorid, amonijev sulfat, kalcijev sulfat, mono kalcijev fosfat, karbamid), dekstroza, prirodni i umjetni okusi, boja karamele, propilen glikol, dijamonijev fosfat, trikalcijev fosfat, pšenični i/ili kukuruzni škrob, kukuruzni zdrob, sojino brašno, krumpirovo brašno, mlijeko, kalcijev propionat i/ili kalijev sorbat (konzervansi) . Preliveno sjemenkama sezama. Sadrži: mlijeko, soju, pšenicu.


I to je otprilike trenutak kada sam postao UŽASEN onime što svakodnevno jedu mnogi ljudi u SAD -u. Podebljani je sastojak koji se naziva azodikarbonamid. Ovaj se dodatak koristi kao sredstvo za izbjeljivanje i čini kruh elastičnijim. Njegova neprehrambena namjena je sredstvo za pjenjenje plastike (pomislite na dno tenisica). Evo zastrašujuće činjenice o ovom aditivu: EFSA, koja je europska verzija naše FDA -e, zabranila je upotrebu azodikarbonamida od 2005. godine. U priopćenju EFSA -e o kontaminaciji SEM -om u hrani* jasno se navodi “ uporaba azodikarbonamida kao tijesta. poboljšač je nezakonit u EU. ”

*SEM je nusprodukt azodikarbonamida. EFSA je istraživala njegovu prisutnost u hrani kao rezultat prenošenja putem brtvi koje se koriste za zatvaranje poklopaca na staklenkama.

Moram vam reći, nisam očekivao da ću to pronaći sastojci brze hrane koji su zapravo ilegalni u EU. To su sastojci koje unosimo dok jedemo tu hranu. Što rade s našim tijelima? Nemam pojma: kao što sam ranije napisao, nisam nutricionist ili znanstvenik. Mislim da je još izraženije da je EFSA zabranila ovaj jedan aditiv, jer oni nismo sigurni što bi to moglo učiniti našem tijelu. Pretpostavljam da za njih radi ogroman broj nutricionista i znanstvenika.

Evo popisa samo nekoliko lanaca brze hrane u SAD -u koji navode azodikarbonamid u sastojcima kruha, kako se nalazi na njihovim web stranicama. Ovaj popis nije konačan jer, kao što sam gore spomenuo, restorani ne moraju navesti svoje sastojke.

Arby ’s
kralj burgera
McDonalds
Podzemna željeznica
Wendy ’s
Bijeli dvorac

Ali to nisu samo restorani brze hrane koji koriste misteriozne sastojke. Idite na prolaz za kruh u svom lokalnom supermarketu i pogledajte popis nekih sastojaka osnovne štruce kruha.

Čudesni kruh sadrži azodikarbonamid.
Vlastita priroda (čija se web stranica može pohvaliti “Bez umjetnih konzervansa, aroma i boja ”) navodi 10 regeneratora za tijesto za njihov 100% kruh od cjelovitih žitarica, uz odricanje odgovornosti da bi mogao sadržavati jedan ili više njih. Da, azodikarbonamid je na popisu.
Sara Lee Popis cjelovitih bijelih žitarica i sastojaka#8217 sadrži potpuno odricanje od odgovornosti kao i Priroda vlastite prirode. I opet, azodikarbonamid je na tom popisu.

Evo ’s što me izluđuje:

Znate li što je to? Svi sastojci potrebni za izradu kruha.

Gledajte, shvaćam da su te tvrtke nacionalni lanci koji trebaju prevoziti kruh po cijeloj zemlji, pa moraju koristiti konzervanse da bi se to dogodilo. Azodikarbonamid ipak nije konzervans. Jasno je da je zabranjen u Europi i ne čujem izvještaje da više ne možete kupiti kruh u Francuskoj ili Italiji.


Ja sam Todd Wilbur, Kronični haker hrane

Već 30 godina dekonstruiram najpoznatiju američku hranu s markom kako bih napravio najbolje originalne recepte za klonove koje možete koristiti kod kuće. Dobrodošli u moj laboratorij.

Uključuje osam (8) 79 ¢ recepata po vašem izboru svakog mjeseca!

Da biste kod kuće kopirali najpoznatiji burrito Taco Bell-a, najprije morate sastaviti mesnati temelj mnogih najprodavanijih proizvoda u lancu: začinjenu mljevenu junetinu. Bacite ga i sedam drugih ukusnih sastojaka u veliku tortilju od brašna i preklopite istom tehnikom kao što ste naučili nove novake u lancu. Dodajte svoj omiljeni ljuti umak za malo topline ili klonirajte Taco Bell ljuti umak, poput Taco Bell Fire Border umaka s receptom klona ovdje.

Jerrico, Inc., matična tvrtka dućana s morskim plodovima Long John Silver, započela je 1929. godine kao štand za hamburgere sa šest stolica pod nazivom White Tavern Shoppe. Jerrico je započeo čovjek po imenu Jerome Lederer, koji je gledao kako se trinaest jedinica Long Johna Silvera u sjeni Drugoga svjetskog rata smanjuje na samo tri jedinice. Zatim je odlučno započeo obnovu. Jerome je 1946. pokrenuo novi restoran nazvan Jerry's i postigao je veliki uspjeh, s rastom u cijeloj zemlji. Tada je iskoristio priliku za ono što će mu biti najuspješniji pothvat 1969., s otvaranjem prvog Fish 'n' Chips -a Long John Silver. Ime je inspirirano Otokom blaga Roberta Louisa Stevensona. Godine 1991. bilo je 1.450 dućana Long John Silver Seafood Shops u trideset sedam država, Kanadi i Singapuru, s godišnjom prodajom većom od 781 milijun dolara. To znači da tvrtka drži oko 65 posto posla s brzom uslugom morskih plodova vrijednih 1,2 milijarde dolara.

Nadamo se da je vaša posada gladna jer ovaj recept čini četiri meksičke pizze poput onih koje se poslužuju u zvonu: začinjena mljevena junetina i prženi grah u sendviču su između dvije hrskave tortilje od brašna, prelivene rastopljenim sirom cheddar, salsom, rajčicom narezanom na kockice i nasjeckanim zelenim lukom. Narežite ga poput pizze i poslužite s osmijehom. Pripremite se da odušite svoje večere s ovim receptom meksičke pizze Taco Bell ako su uopće upoznati sa stvarnim stvarima.

Isprobajte Diablo, ljuti ili blagi umak za autentično iskustvo Taco Bell -a.

Tajna savršene pan pizze je utiskivanje tijesta u dobro nauljenu posudu (Pizza Hut koristi sojino ulje), zatim se tava poklopi i tijesto se diže u zagrijanom ormariću 45 do 60 minuta. Kad se tijesto prelije, rub se poprska "otpuštanjem hrane" s okusom maslaca i pita se peče na 500 stupnjeva F dok savršeno ne porumeni. Za ovaj recept možete koristiti 9-inčni, 12-inčni ili 15-inčni tiganj za pizzu ili kalup za tortu, a pećnicu ćete zagrijati s kamenom za pizzu kako biste simulirali vrstu pećnice koja se koristi pri lanac. Vruća keramička površina kamena za pizzu uzrokovat će da ulje u tavi skuha dno tijesta tako da bude smeđe i hrskavo kao što bi trebala biti autentična kora za pizzu. Pokušao sam napraviti tijesto s brašnom za kolače, univerzalnim brašnom, super finim brašnom "00", krušnim brašnom i mnogim kombinacijama ovih različitih brašna koja sve sadrže različite količine glutena. Pokušao sam čak i polako dizati tijesto u hladnjaku različito dugo, čak do četiri dana. No, nakon mjesec dana testiranja i 30 -ak pizza kasnije, otkrio sam da je najbolje tijesto ravno brašno od kruha i da tijesto naraste na sobnoj temperaturi. Otkrio sam da ako ostavite tijesto da miruje najmanje 4 sata prije konačnog dizanja u tavi za pizzu, dobit ćete najbolju teksturu sa savršenim žvakaćim zalogajem.

Opis izbornika: "Naš kremasti kolač od sira s komadićima bijele čokolade i kovrčicama uvoznih malina bez sjemenki. Pečen u čokoladnoj kori i završen s ostružkama bijele čokolade i šlagom."

Evo kako ponovno stvoriti kućnu verziju torte od sira za koju mnogi tvrde da je najbolja koju su ikada jeli. Konzerve od malina tajni su sastojak koji se umiješa u krem ​​sir koji se sipa u izmrvljenu koru čokoladnog kolačića. Njam. Nije ni čudo što je ovaj kolač od sira broj jedan na velikoj listi lanaca s velikim izborom kolača.

Baš kao što koriste profesionalni kuhari. Tajna mješavina bilja i začina uz koju će vaši domaći odresci imati okus kao da su došli iz poznatog lanca odreska. Sve prirodno. Ne sadrži MSG niti konzervanse. Izvrsno za svakoga tko voli uistinu nevjerojatan odrezak.

Top Secret Steak Rub stvorio je haker hrane Todd Wilbur koji je posljednjih 30 godina unatrag inženjerirao popularne jelovnike u najomiljenijim lancima restorana diljem Amerike. Identificirajući začinsko bilje, začine i druge sastojke koji čine tako odličan okus restoranske hrane, Todd je stvorio ovaj prilagođeni Top Secret Steak Rub koji će vam pomoći da kod kuće napravite odreske u restoranskom stilu. Sve što je potrebno je samo nekoliko protresanja. Zatim skuhajte odreske na svoj omiljeni način.

Boca od 7 unci. Povrat novca zagarantovan. Košer certificirano. Bez glutena.

Opis izbornika: "Stalak od 14 unci novozelandske janjetine poslužen s umakom od caberneta."

Sljedeći put kad budete radili janjetinu, isprobajte ovaj začin i umak na njoj, a od janjetine napravite Outback način. Outbackovi stalci su mali, pa ako pronađete janjeći stalak od 24 do 28 unci, uz ovaj ćete recept dobiti 2 obroka. Odrežite većinu viška masnoće prije nego pržite janjetinu. I nakon pečenja, nemojte prati tu tavu! Želite da ti ukusni mali komadići (ljupki) unutra naprave nevjerojatan Cabernet umak koji se poslužuje uz janjetinu za umakanje, prosipanje i zalijevanje.

Započnite svoj obrok poznatim Outback -ovim poznatim Bushman Breadom i salatom od sjeckanog plavog sira. Ovdje pronađite sve moje recepte za imitiranje Outback Steakhousea.

Početkom 1985. godine, ugostitelj Rich Komen smatrao je da postoji specijalitetna niša u uslužnoj hrani koja samo čeka popunu. Njegova je ideja bila stvoriti učinkovito prodajno mjesto koje bi moglo poslužiti svježe napravljene rolice cimeta u trgovačkim centrima diljem zemlje. Komenu i njegovom osoblju trebalo je devet mjeseci da razviju recept za roladu s cimetom za koji je znao da će ga kupci smatrati "najsvježijim, najukusnijim i najukusnijim pecivom s cimetom koji su ikada probali". Koncept je prvi put testiran u trgovačkom centru Sea-Tac u Seattleu kasnije te godine, a radnici su miješali, provjeravali, valjali i pekli peciva pred očima kupaca. Sada, nakon više od 626 prodajnih mjesta, Cinnabon je postao najbrže rastuća pekara s cimetom na svijetu.

Opis izbornika: "Vatreno pečena pileća prsa prelivena gljivama, pršutom i našim vinskim umakom Florio Marsala."

Kako bih promijenio inženjering ovog omiljenog predjela, naručio sam jelo sa umakom sa strane, kako bih mogao zasebno analizirati svaku komponentu. Nakon pokušaja i pogrešaka u podzemnom laboratoriju, otkrio sam da je ponovno stvaranje tajnog umaka od nule dovoljno jednostavno s nekoliko malih limenki narezanih gljiva, malo pršuta, malo vina Marsala, ljutikom, češnjakom i još nekoliko dobrih stvari. Za kuhanje piletine potreban je jako vruć roštilj. Lanac restorana peče pileća prsa na gorućoj vatri od pravog drva, pa podignite roštilj dovoljno visoko da plamen zagrize vaše mlakere (ne eufemizam) za ovaj recept od pileće marsale iz Carrabbe. Ako vaš roštilj ima poklopac, držite ga otvorenim kako biste mogli paziti na gadne upale.

Kliknite ovdje za više vaših omiljenih jela iz restorana Carrabba.

Da biste dobili njihovu ekstra hrskavu piletinu, tako hrskavi KFC popeče piletinu dva puta. Ovo dvostruko pohanje daje piletini iznimno hrskav izgled i dodatnu mrvicu, koja je drugačije teksture od manje hrskave originalne piletine s receptima koja se pohala samo jednom i pržila pod pritiskom.

Kao i kod mog hakiranja originalnog recepta za KFC, prvo moramo salamuriti piletinu kako bi joj do kraja dali okus i vlagu, poput prave, zatim se piletina dvostruko poha i duboko prži do zlatno smeđe boje. KFC koristi male piliće koji se brže kuhaju, ali male piliće može biti teško pronaći. Ako su vam dijelovi piletine na velikoj strani, možda se neće ispeći do kraja u 12 do 15 minuta prženja koje ovdje navodim. Kako biste bili sigurni da je vaša piletina pečena, počnite pržiti s najdebljim komadima, poput prsa, pa ih parkirajte u pećnici na 300 stupnjeva dok završite s manjim komadima. Tako će piletina ostati topla i hrskava, a što je još važnije, osigurati da se savršeno skuha do kraja.

U mojoj emisiji CMT Vrhunski tajni recept Razgovarao sam s Winstonom Sheltonom, dugogodišnjim prijateljem osnivača KFC-a Harlanda Sandersa. Winston je vidio pukovnikov rukopisni tajni recept za piletinu s originalnim receptom i rekao mi je da je jedan od tajnih sastojaka Tellicherry crni papar. Skuplji je crni papar boljeg okusa koji dolazi s obale Malabar u Indiji i trebali biste ga upotrijebiti ovdje ako ga možete pronaći. Winston me povukao u stranu i šapnuo mi ovu tajnu kad je mislio da smo izvan kamere, ali naši su mikrofoni i vrlo budni snimatelji uhvatili cijelu stvar i mi smo je emitirali.

Prvi put sam objavio ovaj hack in Još više najtajnijih recepata, ali je nedavno primijenio neke novostečene tajne i savjete kako bi napravio ovu znatno poboljšanu verziju jednog od najpoznatijih recepata od pržene piletine na svijetu.

Ovaj je recept bio naš drugi najpopularniji recept u 2019. Pogledajte ostala četiri najodključanija recepta godine: Texas Roadhouse Rolls (#1), Maslinovo vrtno pirjano goveđe meso Bolognese (#3), Pizzeria Uno Chicago Deep Dish Pizza (#4 ), Bushov pečeni grah u seoskom stilu (#5).

(23,88 USD godišnje)*
Uštedite 12 USD u odnosu na mjesečno

Uključuje osam (8) 79 ¢ recepata po vašem izboru svakog mjeseca!

Poznata pečena piletina i keksi Popeyes postali su treći najveći lanac piletine sa brzom uslugom u svijetu u dvadeset i dvije godine od kada je prva trgovina otvorena u New Orleansu 1972. (KFC ima mjesto broj jedan, a slijedi Church's Chicken ). Od tada je lanac narastao na 813 jedinica, od kojih su mnoge u inozemstvu u Njemačkoj, Japanu, Jamajci, Hondurasu, Guamu i Koreji.

Kajenski papar i bijeli papar donose toplinu ovom hrskavom prženom pilećem komadu.

Da li vam se svidio ovaj recept? Dohvatite moj tajni recept za Popeyes pileći sendvič i druga Popeyes jela ovdje.

Crveni robin poznat je po izvrsnim gurmanskim hamburgerima i ukusnim koktelima, ali lanac od 400 jedinica služi i veliki toranj kolutića luka koji dolazi sa prilogom ovog kremastog, slatko-dimljenog umaka. Internetsko pretraživanje otkrilo je nekoliko tragova o tome što bi se moglo pomiješati u ovaj misteriozni umak s prstenom od luka od crvenog robina, no potpunu kulinarsku zagonetku tek treba riješiti. Mješavina majoneze i umaka s roštilja bila je dobro polazište, ali s toliko sorti umaka s roštilja na tržištu, morao sam otkriti koja je najbliža okusu izvornog umaka od logorske vatre. Vratio sam se u Red Robin, uzeo uzorak umaka za roštilj koji koriste i proveo usporedni test okusa svih glavnih marki na tržištu. Nakon više žlica ravnog umaka s roštilja nego što bi bilo koji čovjek trebao konzumirati na jednoj sjednici, napokon sam zaključio da su Bull's Eye Brown Sugar i Hickory najbliži umaku koji se koristi u restoranu. Još malo eksperimentiranja s ovim umakom, malo majoneze i par drugih sastojaka, i na kraju sam imao strašnu ponovnu kreaciju ukusnog umaka za umakanje koji se može poslužiti s domaćim kolutićima luka, paprikom, pomfritom ili kao stvarno odličan namaz od hamburgera. Misija izvršena.

Pravi Dole Whip desert je bez mlijeka koji uključuje umjetnu aromu, malu količinu pravog soka od ananasa i više guma od slatkiša. Sve u ovom havajskom sladoledu kombinirano je u obliku praha, uključujući sok od ananasa u vrećama od 4,4 kilograma koje se prodaju upravljačima strojeva za posluživanje na sajmovima, sportskim događajima i zabavnim parkovima. Na stražnjoj strani mješavine Dole Whip nalaze se upute za rastvaranje praha u 2 litre hladne vode iz slavine, a zatim odmah ulijte sirup u mekani stroj za posluživanje i pritisnite prekidač.

Do sada su gotovo svi recepti koji tvrde da reproduciraju Dole Whip-uključujući i onaj koji je Disneyland podijelio tijekom izbijanja koronavirusa-uključivali sladoled, kako bi se napravio desert koji je "bez mlijeka" i koji je dosta pun mliječnih proizvoda. Rezultati koje dobijete iz ovih recepata mogu biti ukusni, ali nisu ništa poput Dole Whip jer je Dole Whip sorbet i sorbet se ne pravi od sladoleda.

Jedna stvar koja čini Dole Whip posebnim je njegova kremasta konzistencija, što može navesti neke ljude da vjeruju da u sebi ima mliječnih proizvoda. Dole Whip stvara ovu debljinu uz pomoć šest različitih prirodnih guma i gelova: gume od celuloze, ksantanske gume, rogačeve gume, guar gume, karaya gume i pektina. Osim toga, u smjesi postoji mala količina krute tvari kokosove masti koja pomaže u simulaciji masti koja se nalazi u mliječnim proizvodima.

Za ovaj hack ograničio sam gelove na dva koja se lako nalaze: želatinu bez okusa i pektin. Kad se ta dva sastojka zagriju, a zatim ohlade, tvore gel sličan onom u pravom Dole Whip-u, a rezultat je gusta i kremasta konzistencija. Još jedan trik koji se često koristi za zgušnjavanje sorbeta je upotreba viskoznog kukuruznog sirupa za zamjenu većine šećera. Kukuruzni sirup dat će tijelu sorbet i pomaže u smanjivanju kiselog soka od ananasa.

No, najbolji dio ovog recepta za imitaciju Dole Whip, za razliku od pravog, jest to što sadrži potpuno prirodne sastojke i uglavnom je napravljen od pravog soka od Dole ananasa, plus malo soka od mandarine kako bi zaokružio okus i obogatio boju. Ovaj domaći Dole Whip smiješno je jednostavan za izradu (trebat će vam aparat za sladoled) i obožavateljima prave stvari će se svidjeti. Osim toga, sada možete imati ovaj DIY Dole Whip kad god želite - nije potreban zabavni park.


Ananas na pizzi? - (više)

PizzaAllan: Kombinacija slatkog, slanog, začinjenog i kiselog? Što biste više mogli tražiti? Međutim, razumljivo je da svačija paleta nije dosegla točku u kojoj može cijeniti fine stvari u životu

PizzaJermaine: Tko može zanijekati slatki okus ananasa na žaru na pizzi, posebno u kombinaciji s vrućim napitkom, ne postoji bolji način za poticanje osjetila užitka u ustima.

PizzaShawn: Ovisi.Nisam pizza čistac pa mislim da ima svoje mjesto. Nisam veliki ljubitelj voća na pizzi, ali lanac Bay Area Pizza My Heart ima prepoznatljivu pizzu s jabukama na njoj koja je prilično dobra, pa sve dok okusi koji je zahvaljuju djeluju s njom, dobro sam.

PizzaBenjamin: Ananas na pizzi je odvratan. Samo bi najzlobniji i podmukli ljudi odlučili uništiti savršenu hranu takvim bogohulnim otpadom.

PizzaDivo: Živim u podijeljenoj kući. Moj muž je ustrajni ananas na ljubitelju pizze, a ja se gnušam same ideje. Pravo je čudo što smo još uvijek u braku, pogotovo kad podijelimo pizzu, a neki od tih užasnih ananasa zagađuju mi ​​stranu.

PizzaPablo: "Kažeš ananas na pizzi?" Tih 50 DKP minus.

PizzaRachael: Ja sam s Havaja i to nije stvar. Nemojte se predati marketinškom triku "Hawaiian Pizza".

PizzaZhuo: Jednostavno mi se ne sviđa slatkoća u predjelu, osjećam se kao da jedem čokoladu s pastrami lol

Hoće li sva oprema na kraju doći do maksimuma na xx ili 20, ili samo sitnice/pribor? – Synless#9696

PizzaBenjamin: Planirano je da se sva oprema poveća na razini 20, samo još nismo osmislili konačne recepte.

How do you feel about the current power level of the longest term players compared to what’s available? – Pentheon (Blacklist)#2292

PizzaJermaine: This is just something that is a normal thing in a lot of live games, specifically mobile because of the way you get new players all the time. In a console game it’s not as common to get new players way after launch. So it ends up meaning we have to make sure we take both player types into account when building features. Sometimes that means we build a feature with everyone in mind, or we alternate because we dont want to leave a particular set of players unfed for too long.

Are there are plans of real time co-op to do raid battles with other players? – Lucariomon#6393

PizzaDan: Not right now. Real time is a big leap forward. But who knows in the future.

Will we ever have pets introduced into the game? – Trogburn#4676

PizzaDan: We would love to add more ways in general to personalize your game: Pets, guild hall decor, trophies, portraits, titles, etc.

Are there any plans to split servers up based on region in the long term future? – Pentheon (Blacklist)#2292

PizzaDan: At this time, no. But we may reconsider once the player base becomes really really big.

Will epic guildies be the main source of new guildies for the next while or will they be more rare? – espio7#9640

PizzaBenjamin: Eventually when we have an acceptable number of Epic Guildies, we’ll return to launching the normal ones. Epics will then be more rare in their release cadence. The biggest reason we need to keep Epic Guildies coming out one after another now, is so that there’s sufficient choices for PvP meta.

What’s your favorite thing about Gedran? Since he’s the best hero – Pentheon (Blacklist)#2292

PizzaShawn: The way he rocks this shirt! Bringing back that pirate top look from the 90s!

PizzaBenjamin: He’s a calming presence but also I don’t know if you can trust him. I’m watching you, Gedran.

PizzaJermaine: The shoes, the shoes, it’s gotta be the shoes .

PizzaDivo: Who?

PizzaJohn: The hat, have you ever seen a hat that floppy, that stylish, that elegant?

PizzaTodd: He killed my father! Prepare to die!

If holiday events reoccur, will the same currency be used / can we hold on to leftovers and use it next year? – Trogburn#4676

PizzaShawn: We generally don’t want players to feel like there is a reason to hoard event currencies and hope to have enough interesting event stores where that won’t be a problem. We also tend to develop most of the Event economies with a single run in mind so it varies by the type of Events but generally we wouldn’t have leftover currencies.

Are holiday events going to be reoccurring? Or are they more limited? – espio7#9640

PizzaShawn: We’re still building out our long term Events road map but we are definitely planning on running more frequent Events as well as doing a better job of publicizing when and what is coming. I think there may be some that make sense to be reoccurring but there may be some adjustments/improvements between the iterations we run.

What is the best flavor of ice cream, and why is it Mint Chocolate Chip? – Trogburn#4676

PizzaJermaine: Nobody knows why Mint n’ Chip is the best flavor, it’s beyond my level of understanding.

PizzaDivo: Can’t argue with this one. Mint is pretty darn awesome, but only if it’s green.

PizzaJohn: Mint Chocolate Chip probably lands solidly as second best but I’ve always been a supporter of the original flavor, Vanilla.

PizzaShawn: This one is tough because there are so many crazy new flavors with the explosion of fancy ice cream shops like Salt & Straw and other regional brands. For pre-gourmet ice cream craze favorites, Mint Chocolate Chip is pretty nice but my money is on something that mixes in a little sweet and savory. The Ben and Jerry “Netflix and Chill’d” is pretty high on my national brands right now!

PizzaBenjamin : Nothing beats the Cheesecake flavor (w/crumbled up graham cracker) from Cold Stone.

PizzaPablo: First scoop Cheesecake, second scoop cake batter.

PizzaRachael: Have you tried Pistachio? The color is the same as mint choco but it’s so much more sophisticated.

PizzaDan: Obviously, pizza flavor

Can you share the inspiration for each guildie? – magick86#4543

PizzaShawn: We will probably do more posts/content in the future about the guildie creation process. A lot of them draw inspiration from popular games/movies/anime/pop culture references. Then those references are reviewed and decisions are made on kit and visuals. There is also a process of defining their MMO player type and narrative/voice.

Are there any plans for some kind of alternate advancement system after heros reach the level cap? I know these systems can be difficult to balance around, but it could be designed in a way that adds flavor to heros without making them overpowered? – Kinson#5578

PizzaDan: Potentially, although we haven’t settled on any designs just yet. In general, we want players to find Raid Boss fun for a long time. So updating older characters with fresh sytems could definitely be in the future.

Any plans for doing enchantments? – Trogburn#4676

PizzaShawn: Stay tuned for our Road Ahead, something close to this is in the works.

How many languages are you planning to implement? And which ones? – Lucariomon#6393

PizzaDan: As many as needed. But we will probably start with the easiest to translate and fit into our existing UI (English, French, German, Italian, Spanish, Portuguese) Then expand from there.

Do you think the bleed debuff is to strong compared to the other debuffs still ? – Pentheon (Blacklist)#2292

PizzaJermaine: So this is tricky, Bleed ticks at 40% DPS, while burn ticks at 20% every .4 sec, while poison is 15% every half sec. Technically burn is the strongest, but bleed is the only one that can have duplicates, and often has the longest durations. The recent nerf of Xer0’s Bleed was to get this down to a manageable level before we can get these buffs more in line with each other, and also affect team compositions. So to answer your question bleed is super strong, but I’ve limited the situations where it was out of control. namely Xero’s leader skill.

Who’s your favorite guildie? – Pentheon (Blacklist)#2292

PizzaDan: I’ve got some love for MuscleWizard, he is just fun to play with! I love sucking enemies into his Leader Ability

PizzaJermaine: Initially it was MuscleWizard, but Dan already said it, so I’m going with RedDragon (expect a buff soon). I think her kit epitomizes a dragoon, I just think we can make her stronger.

PizzaBenjamin : LonginousLongname is my fave, by far. I love his Leader Ability and being able to control aggro with it.

PizzaShawn: Tough for me, BigBON3d definitely got me through the most Campaign fights but for favorite overall guildie I think I like MoreProudJaina the most.

PizzaDivo: FriendlyDude5, cus I love me some necromancer game play as well as skelly-puns.

PizzaPablo: KingofGames, need I say more?

PizzaJohn: While he is a bit generic I have a soft spot for ZappyMcZapZap, he has a theme and he sticks to it. I also have to give a shout out to my boy Nippleman for making me laugh out loud at his dialog quite often, it’s exactly the right amount of dumb to tickle my funny bone.

PizzaTodd: A parent should never have favorites, but GarbageDeeps does hold a special place in my heart! Just don’t tell the others!

What are some of our favorite or more interesting metrics? – Psycho Romeo#3692

PizzaDivo: How many times people got “perfect gem activated”. That’s not a metric? John……

PizzaJohn: It’s really fun to see the effects on the metrics when we drop a patch, and sometimes the unexpected consequences. For example, we recently reduced the difficulty of the super ultra death cacti in World 2 from deadly to dangerous. As you would guess the early world 2 stages with them got easier and as a result people were doing way better on those. The story doesn’t end there though, a good bit more people were also now getting 2 stars instead of 3 stars against the first boss of world 2, the Sand Sludge. Removing the hard wall the cacti presented helped fix the first part of the world but left players less prepared for the upcoming boss. Overall it ended up being a positive change for the difficulty curve of the game but I would have never thought about the cascading effects of a change like that without the metrics revealing it to me.

PizzaPablo: Did you ask John already? What did he say? I’m just gunna go with what he said.

PizzaBenjamin : Love seeing which Guildies are used the most.

PizzaDan: I love seeing the player activity spikes on day rollover, gotta collect those Dailies!

PizzaJermaine: I like looking at Daily Dungeon team comps, it’s interesting to see how it does or doesn’t change day by day.

PizzaShawn: Character usage, Gem spend, Dungeon success rate

Are you pondering what I’m pondering? – Trogburn#4676

PizzaShawn: I think I’m picking up what you’re laying down and I agree. We need to end the Canadian monopoly on the great chip flavors! Bring us our Ketchup Lay’s!

Are there plans to add a cosmetic store for people who are at close to end game/ eventual end game? – espio7#9640

PizzaDan: Hopefully, or at least some way to gain and earn cosmetics!

When we play, we are playing as the leader guildy, a mystery force or just as everyone at the same time? – Lucariomon#6393

PizzaBenjamin: It’s kind of ethereal what we consider “YOU” the player to be in the fictional world of Raid Boss. I picture that you’re playing an MMO that has two roles (Guild Masters and Guild Members). As the Guild Master, you get to run the Guild, tell your Guild Members where to move in combat and when to use their best abilities, etc. Your Guild Members are (fictional) players that didn’t want to take on that kind of responsibility. Lucky for you they love that you’re in control!

The difficulty of dungeons will be increase in higher levels, due to them being extremely easy compared to the bosses ? – Lucariomon#6393

PizzaJermaine: I’m actually implementing some campaign levels and enemies with more mechanical difficulty (as opposed to just being high enough level). We’re also always looking at difficulty spikes through our analytics and tuning all the time. So, I’d say hang on for a bit longer and you’ll get some really cool stuff in the coming future.

Mushroom samurai? – Psycho Romeo#3692

PizzaShawn: I’m inclined to say no because reading this question made me think of Teemo mushrooms in LoL and slowly exploding my way back to a Gank :(. We’ll keep it in mind for future Guildie dev though :).

Who puts the last bite of pizza or 2 on bread & butter, folds it, and eats the yumminess? – ShootBigBucks#8269

PizzaShawn: I have questions on questions, first off, is that considered a pizza sandwich? A pizza taco? I haven’t personally heard of this sorcery but in a world where a percentage of the population likes to put pineapple on pizza, why not put pizza inside a sandwich?

If a daddy pizza, and a mommy calzone had a baby, would it be a hotpocket? – ShootBigBucks#8269

PizzaShawn: Well according to Maury, it might be cousin Stromboli’s!

Thanks again for all the great questions and apologies for any we weren’t able to get to this round. We’ll do this again in a couple months!


Gledaj video: Grandpa Hates Lays Do Us A Flavor! (Kolovoz 2022).