Ostalo

Pečena bedra s povrćem

Pečena bedra s povrćem



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

-nožice nabijte s 3 žlice ulja, sojinim umakom, suhim koprom i začinima za piletina (dan ranije, ako je moguće),

-Stavite bedra u tavu s marinadom i oguljenim češnjakom, prekrijte aluminijskom folijom i pecite 45 minuta na 200 G

- 10 minuta prije nego što odložimo list i ostavimo ga da porumeni (250 G),

-Krumpir narežite na četiri i skuhajte u slanoj vodi,

- luk sitno nasjeckajte i stavite da se stvrdne na 2 žlice ulja, pa dodajte mrkvu, grah i šalicu vode (gotovo da prekrije), pustite da kuha oko 15-20 minuta; kad voda bude gotovo niska, dodajte juhu, sol i papar; pustite da kuha još nekoliko minuta;

-u drugu posudu stavite 2 žlice ulja i dodajte narezane gljive; ostaviti dok dobro ne porumeni,

-lijepo sjednite na tanjur; posipati po pire krumpiru i svježe sjeckanom kopru i za stol molim !!!


Pečena bedra s povrćem

Nakon što ste pileće noge dobro oprali, namažite ih s malo ulja, začinite solju, paprom, začinima za piletinu i sitno nasjeckanim češnjakom i stavite u hladnjak na najmanje 15 minuta da prodiru u okuse, a zatim ih stavite u zdjelu.jenu ili vitrokeramiku (preporučujem) namazanu s malo ulja.Pokrijte ih poklopcem i stavite peći na odgovarajuću vatru dok ne porumene.
U međuvremenu povrće vrlo dobro operite i narežite na ploške.Solite, popaprite pa zagrijte na malo ulja 2-3 minute sa svake strane kriški bundeve i patlidžana.Izvadite ih na tanjur na kojem sam staviti kuhinjsku salvetu. da upije ulje. U istoj tavi zagrijte papar, a kad je malo omekšao, dodajte pelate narezane na četvrtine i papričinu pastu razrijeđenu sa žlicom vode. Pustite da se krčka dok se rajčice malo omekšaju i umak se zgusne. (

7 minuta) Začinite po ukusu solju i paprom, pa prelijte bedrima ovim umakom i ostavite u pećnici još 10 minuta.
Poslužite sa svježe sjeckanim peršinom.


Pečene pileće nogice s povrćem

Pečena hrana priprema se brzo, s malo ulja i idealna je za naporne dane.

Za pripremu ovog recepta potrebni su vam sljedeći sastojci:

  • veliki bijeli krumpir
  • slatki krumpir srednje veličine
  • velika mrkva izrezana na kolutove ili štapiće
  • narezana crvena paprika
  • žličica origana, mažurana, ružmarina
  • sol i papar
  • žličica maslaca
  • 4 žlice hladno prešanog ulja repice
  • pileća prsa izrezana na 4
  • 2 natkoljenice.

Cijeli krumpir skuhajte u vodi s malo soli. Ostavite ih dok ne prodru do pola, zatim ih izvadite, ogulite i narežite na kockice.

Stavite maslac i ulje u vruću tepsiju koja se ne lijepi. Uključite vatru na srednju i lagano zapecite dijelove piletine sa svih strana, a zatim ih izvadite iz posude i stavite na tanjur.

Krumpir, mrkvu i papriku stavite u preostalo ulje u tavi i ostavite da se stvrdne 4-5 minuta, a zatim povrće prebacite u tavu, dodajte začinsko bilje i promiješajte.

Na vrh stavite komade piletine, začinite solju i paprom i stavite pladanj u zagrijanu pećnicu na 190-200ºC. U tavu možete dodati i šalicu vode.


Pečene pileće nogice s povrćem

Nakon što sam tjedan dana pravila ovaj recept, u ​​kući sam mirisala na sarmale, iako to nikad nisam učinila. Vjerojatno je to bila majčina dušica. Nešto vrlo jednostavno za sastavljanje i koje ne zahtijeva previše pažnje. Nema količina ovdje, ostavljam to vama diskrecija, toliko jedeš toliko!

Sastojak:
donje pileće noge
krumpir
mrkva
luk
češnjak
i bilo koje drugo povrće koje želite dodati
sol
papar
majčina dušica ili ružmarin

Operite bedra i očistite povrće.
Na pladanj prvo stavite nasjeckano povrće, a zatim pileće krakove.
Dodajte začine i dodajte čašu vode.
Ostavite u pećnici dok bedra ne porumene.


RECEPTI PILETINE PEĆNICE: 12 recepata za pečenu piletinu s povrćem

Neki preferiraju pečenu piletinu za hrskavu koru, drugi zato što se mogu pripremiti s raznim zanimljivim ukrasima, a većina zato što je vrlo jednostavna za napraviti. Danas smo pripremili 12 recepata za pečenu piletinu, a svaki od njih svakako vrijedi isprobati!

1. Ispecite piletinu s gljivama i umakom od rajčice

Sastojak:

- 4 žlice maslinovog ulja

- 1 velika piletina, oko 1,8-2,2 kg, izrezana na 8 komada

- 2 limenke od 400 g rajčice

- 2 žlice bijelog ili crvenog vinskog octa

- 1 mala hrpa nasjeckanog peršina (nije obavezno).

Pečena piletina s gljivama i umakom od rajčice

Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva C / plin 6. Namažite piletinu s dvije žlice ulja, stavite u veliku tepsiju i pecite 15 minuta. U međuvremenu zagrijte dvije žlice ulja u tavi i pržite luk i ružmarin 5-10 minuta dok luk ne omekša. Smanjite temperaturu pećnice na 180 stupnjeva C / plin 4. Preko piletine dodajte rajčice iz konzerve, luk ružmarina, ocat, šećer, juhu. Začinite solju i svježe mljevenim paprom. Vratite pladanj u pećnicu na 40-50 minuta, dok piletina ne omekša - provjerite jednu od nogu jer su tvrđe. U posljednjih 10 minuta dodajte gljive. Na kraju pomiješajte peršin, ako se koristi, pa poslužite piletinu s pireom, tjesteninom ili tostom s češnjakom.

2. Pecite s povrćem

Sastojak:

- majčina dušica, sol, papar, ljuta paprika

Piletinu, opranu i dobro očišćenu i natrljanu solju, paprom i ljutom paprikom, stavila sam u pladanj s malo vode i stavila peći na 1 sat, tijekom tog razdoblja okrećući piletinu barem jednom. U međuvremenu sam pripremila povrće, očistila ga, oprala i narezala na prikladne komade. Uz popečenu piletinu stavljam povrće i vraćam ga u pećnicu 30-40 minuta. Rajčicu sam narezala na kolutove i stavila na povrće, a kad se piletina lijepo zapekla i povrće bilo spremno, ugasila sam vatru. Poslužio sam piletinu s povrćem i kiselim krastavcima.

3. Stavite u pećnicu s medom i šafranom

Sastojak:

- 1 velika piletina, spremna za pečenje

- 3 žlice maslinovog ulja

Pecite s medom i šafranom

Začinite piletinu iznutra i dodajte češanj češnjaka i svježi timijan. Zatim piletinu zavežite koncem. U zdjeli pomiješajte maslinovo ulje, šafran, limunov sok, med, sol i papar. Dobivenom smjesom četkom namažite cijelu piletinu. Piletinu stavite u tepsiju. Dodajte sjeckanu mrkvu i luk zajedno s ostatkom češnjaka pored piletine. Stavite tepsiju na razinu 1 u pećnici i uključite automatsko podešavanje "mesa". Kad je piletina spremna, povrće u tepsiji pomiješajte s pilećom juhom kako biste dobili umak.

4. Ispecite piletinu s umakom od kadulje i limuna sa zelenilom

Sastojak:

(za odrezak)

- 2 pileća prsa s kožom i kostima

- 2 žlice maslinovog ulja

- 300 ml pileće ili povrtne juhe

- 2-3 žlice soka od limuna

- 1 žlica nasjeckanog peršina

Pečena piletina s umakom od kadulje i limuna sa zelenilom

Zagrijte pećnicu na 165-170 stupnjeva (prosječna temperatura). Okrenuti pileća prsa naopako i rezati ih rezačem po dužini. Nježno odlijepite kožu s grudi i gurnite list kadulje ispod svake polovice prsa. Namažite meso maslinovim uljem i pospite solju i paprom. Meso stavite peći na 35-40 minuta. Krumpir ogulite i narežite na ploške, a češnjak protisnite. Otopite maslac u loncu na laganoj vatri. Dodajte brašno i dobro promiješajte kako biste izbjegli grudvice. Ugasite juhom, postupno dodavajući, uz miješanje. Dodajte kiselo vrhnje, protisnuti češnjak i limunov sok. Dodajte estragon i kuhajte 2-3 minute. Začinite svježe mljevenim paprom i soli (ako je potrebno). Dodajte kopar i peršin te isključite vatru. Pileća prsa poslužuju se vruća, s umakom i ukrasima od povrća.

5. Ispecite piletinu s patlidžanima, tikvicama i rajčicama

Sastojak:

- 4 velika komada pilećih prsa bez kože

- 2 srednja patlidžana izrezana na kockice

- 2 tikvice narezane na kockice ili tikvice

- 2 male glavice češnjaka

- 4-5 rajčica sa šljivama, oguljenih, bez sjemenki i narezanih ili 1 kutija rajčice iz konzerve

- 1 čaša (330 ml) bijelog vina, sec

- majčina dušica, ružmarin, morska sol i papar

Pečena piletina s patlidžanima, tikvicama i rajčicama

Komadiće patlidžana pospite solju i stavite u cjediljku i ostavite 30 minuta da odstoje gorki sok. Isperite ih pod mlazom hladne vode i osušite papirnatim ubrusom. Zagrijte pećnicu na 190 stupnjeva. Zagrijte veliku tavu s teškom, stabilnom podlogom i u nju stavite 4 žlice maslinovog ulja. Pileća prsa začinite solju i paprom sa svih strana. Stavite meso u tavu sa stranom kože prema dolje i zapecite ga 4 minute, a zatim ga okrenite i pržite s druge strane. Premjestite meso na tanjur. Dodajte maslinovo ulje u tavu ako je potrebno te dodajte luk, češnjak, patlidžan, ružmarin i majčinu dušicu. Kuhajte 7 minuta, povremeno miješajući dok luk ne omekša i postane proziran, a patlidžan počne omekšavati. Začinite solju i paprom. Dodajte tikvice, ulijte vino i pirjajte dok se vino ne prepolovi. U međuvremenu zagrijte nauljenu posudu u pećnici. Pomiješajte rajčice s povrćem i sve stavite u tepsiju. Opečena pileća prsa stavite na povrće, poprskajte s malo maslinovog ulja i ostavite u pećnici 20 minuta, ovisno o debljini mesa, dok dobro ne prodre. Pospite peršinom. Ostavite jelo da se odmori 5 minuta prije posluživanja na vrućim pločama s hrskavim hrskavim kruhom.

6. Pecite piletinu s javorovim sirupom i batatom

Sastojak:

- 2 batata narezana na kockice

- 250 g mrkve narezane na kockice

- 250 g pastrnjaka narezanog na kockice

Pečena piletina s javorovim sirupom i batatom

Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva. U tavi pomiješajte piletinu s lukom, batatom, mrkvom i pastrnjakom. Začinite solju i paprom, pa prelijte javorovim sirupom. Stavite pladanj u pećnicu na 50 minuta. Povremeno promiješajte. Kao takva poslužuje se pečena piletina s javorovim sirupom i batatom.

7. Stavite u pećnicu s grožđicama

Sastojak:

- ružmarin, sol, 2-3 režnja češnjaka

Pileća prsa ogulite, operite i začinite solju i malo bijelog papra. Namažite maslacem i stavite šalicu vode, pa stavite peći pokriveno poklopcem. Otopite maslac u loncu, stavite brašno i ukapajte ga mlakim mlijekom, neprestano miješajući da se ne stvore grudvice. Pustite da kuha još nekoliko minuta. Zasebno naribajte sir na sitno ribež i pripremite grožđice. Operite u 2-3 vode i stavite u bešamel umak. Češnjak ogulite, narežite na krajeve ili narežite na male komadiće i stavite preko pilećih prsa. Izvadite prsa iz pećnice, narežite na male komadiće, prelijte bešamel umakom, naribanim sirom i ostavite da se peče još nekoliko minuta. Izvadite i ukrasite ružmarinom i poslužite vruće s tjesteninom.

8. Pečena pileća prsa s vrhnjem i sirom

Sastojak:

Pečena pileća prsa s vrhnjem i sirom

Škrinju smo izrezali na velike filete, oko 4-5 dijelova. Jena kalup premažite maslacem i dodajte komadiće pilećih prsa. U zdjeli pomiješajte vrhnje s zdrobljenim češnjakom, soli i paprom. Ovaj umak od vrhnja stavite preko komadića piletine i malo promiješajte, pa na vrh stavite naribani sir. Stavite pladanj u pećnicu na srednju vatru, ostavite poklopljeno 5 minuta, a zatim uklonite poklopac da porumeni (oko 45-50 minuta). To je vrlo dobar recept i vrlo jednostavan za napraviti. Prsa dobro prokuhaju u umaku od vrhnja od češnjaka, a sir joj daje hrskavu koricu.

9. Stavite u pećnicu s dunjama

Sastojak:

- 1 cijelo pile od 1,5 - 2 kg.

- 2-3 dunje (oko 1 kg, izvagane neočišćene)

- 750 ml - 1 l pileće juhe

- 1 žlica ekstra djevičanskog maslinovog ulja

Za početak, provjerava se piletina i provjeravaju svi mogući nedostaci u obradi (perje s.a.m.d.), zatim se soli i dobro popapri, izvana i iznutra. Jedan od češnjaka izrezan je na tanke ploške koje se raspoređuju po pilećoj šupljini i ispod kože. U mesu nožem napravite male zareze te u njih umetnite i trakice češnjaka. Polovica luka sitno se nasjecka, a nekoliko kriški dunje (smatra se da su u volumenu blizu polovice luka) nareže se na kockice. Dodajte prezle i promiješajte. Umetnite sastav s lukom i dunjom u piletinu, dobro nadjenite, a zatim zatvorite njezinu šupljinu čačkalicama. Opcionalno, noge se mogu vezati zajedno, a krila učvrstiti uz kućište čačkalice. Zagrijte ulje u prikladnom kotlu i za pećnicu te dodajte maslac. Kad se maslac otopi, u vrelu masnoću dodajte piletinu i sa svih strana lagano porumeni. Nakon što je piletina porumenila (da bude zlatna), maknite lonac s vatre i dodajte ostatak luka u velikim komadima (četvrtine) i protisnuti češanj češnjaka. Dodajte 250-300 ml juhe, stavite poklopac i stavite peći u zagrijanu pećnicu na 200 stupnjeva Celzijusa. Piletinu pecite sat vremena, a za to vrijeme provjerite da ne ostane "suha", eventualno dodajte još malo juhe. Tijekom pečenja prsa se više puta namažu umakom iz zdjele. Na kraju, kad meso dobro prođe, skinite poklopac i držite ga u pećnici još nekoliko minuta, da lijepo porumeni. Izvadite piletinu iz lonca i stavite na tanjur. Pažljivo prekrijte aluminijskom folijom i ostavite na toplom. Umak iz kotla pažljivo se odmašćuje (žlicom uklanjajte masnoću s površine), a zatim prođite (kroz sito ili ručnim mikserom). U loncu karamelizirajte šećer, a zatim dodajte narezane dunje, zajedno s korom, miješajući kako biste uspostavili kontakt s karameliziranim šećerom. Odmah ugasite juhom u količini dovoljnoj da pokrijete dunje. Kuhajte dok se karamel šećer ne otopi, pa prelijte umakom od bifteka u kotlu. Sve kuhajte dok dunje ne omekšaju, a da pritom ne izgube teksturu. Kad su dunje gotove, izvadite ih iz umaka i posložite na tanjur oko piletine. Ponovno pokrijte ladicu aluminijskom folijom. Umak kuhajte dok ne padne na željenu konzistenciju i okus prilagodite solju i paprom. Piletinu poslužite s dunjama i ljutim umakom, procijeđenu u tavi kao ukras. Hrana je ukusna, voćne arome i uravnoteženog okusa između slanog i slatko-kiselog.

10. Stavite u pećnicu s rižom

Sastojak:

- šalica juhe ili umaka od rajčice

Skinuo sam mast sa bedara i napravio od nje malu juhu. Za ovo jelo poželjno je koristiti pileću juhu jer će biti puno ukusnija. Ako nemate ili ne želite to učiniti, možete upotrijebiti vodu, ali budući da mi je piletina domaća, lako bih mogla napraviti juhu od njene masti. Rižu sam dobro oprao i pomiješao s narezanom paprikom i sitno sjeckanim lukom te začinio solju, paprom i paprikom. Stavila sam rižu u tavu, a odozgo stavila piletinu. Natočio sam juhu i juhu i posipao peršin. Stavila sam jelo u pećnicu na 170 stupnjeva dok se riža nije skuhala i meso prodiralo. Iz 2 šalice riže dolazi dovoljna količina hrane za 4 osobe. Smanjite s riže ako želite kuhati samo za 2 osobe ili samo za taj dan.

11. Ispecite piletinu s ljepljivom mrkvom

Sastojak:

- 5-6 velikih mrkvi, izrezanih na debele ploške

- (ako ste gladni, bacite u tavu i narežite krumpir na velike kriške)

- žličica sjemenki kima

Ispecite piletinu s ljepljivom mrkvom

Prvo zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva C, zatim stavite mrkvu (i krumpir) u tavu i poprskajte s malo limunova soka. Pomiješamo ih s dva režnja nasjeckanog češnjaka, kimom, medom, pola količine maslaca, paprom i malo soli. Stavite piletinu preko mrkve, ali ne prije nego što punite limun prerezan na pola, lovorov list, stabljike peršina (listove ćemo koristiti za ukrašavanje) i ostatak češnjaka. Na to dodamo malo soli i papra i to je to. Prije nego ga stavite u pećnicu, dobro ga namažite preostalim maslacem na prsima. Držimo ga u pećnici najprije 30 minuta, nakon čega ga izvadimo uz pomoć dobročinitelja (ili maštom ako nema nikoga u blizini), dignemo piletinu i u tavi dobro promiješamo mrkvu. Zatim vratite piletinu i ostavite je u pećnici još 40-50 minuta, dok dobro ne prodre. Kad je spremno, ostavite ga da se odmori 10 minuta, a zatim ga ukrasite sjeckanim peršinom i sve pojedite.

12. Stavite u pećnicu s tjesteninom

Sastojak:

- peršin, kopar, zeleni celer

- dvije žlice paste od rajčice

Pileće noge operite i stavite u zdjelu (gdje imate poklopac), pa ih pospite: paprikom, maslinovim uljem, sojinim umakom, solju, paprom (po ukusu), pokrijte poklopcem i ostavite da se namače 24 sata. Stavite pileće nogice u tavu, prelijte preostali umak u zdjelu i prelijte ih šalicom vode, a zatim prekrijte aluminijskom folijom i stavite posudu u pećnicu. Nakon otprilike 30 minuta uklonite pladanj, skinite foliju i okrenite komade mesa s jedne na drugu stranu. Ostavite posudu u pećnici da meso dobro zapeče još 30 minuta. U međuvremenu zagrijte slanu vodu i skuhajte tjesteninu koju želite. Kad je tjestenina skuhana, procijedite je, prelijte natrag u lonac i pomiješajte s tijestom od rajčice i sitno nasjeckanim zelenilom. Piletinu poslužite s ukrasom tjestenine pomiješanog sa zelenilom preko kojeg ćete naribati sir na kraju i dobit ćete intenzivan okus pri svakom zalogaju.

U nadi da će vam se 12 recepata pečene piletine svidjeti, uskoro ćemo vas iznenaditi i drugim slasnim receptima. Do tada, sretno!


Pečena bedra s povrćem - Recepti

Kosti natkoljenice, zatim istucite, pa premažite maslinovim uljem, začinima, solju i paprom.
Bedra će se pustiti da se smire dok pripremamo sastav za punjenje.

KORAK 3

Na malo maslinovog ulja popržite luk, pa dodajte kajzer i ostalo povrće dok malo ne omekšaju. Na kraju dodamo vrhnje i homogeniziramo cijeli sastav. Posolite i popaprite po ukusu, kao i zelje.
Ovim sastavom napunite natkoljenice i stavite ih peći 30-40 minuta na temperaturu od 180 ° C / roštilj.

Stroie Mugurel Sebastian

Svaki put kad uđem u kuhinju imam želju pripremiti nešto ukusno. Cijeli moj fokus je na kulinarstvu, a stres i opsesija u mom tijelu postupno "isparavaju". Kuhanje pokreće maštu, tjera nas da maksimalno iskoristimo kreativnost, oslobađajući um od briga i svakodnevnih problema kroz nekoliko trenutaka kulinarskog stvaranja. Negdje sam pročitao da je "Kuhanje UZIVAN hobi doslovno i preneseno i ima mnoge prednosti." i doista je tako! Da bismo mogli pripremiti nešto ukusno, ne moramo nužno slijediti strogi recept, zadovoljstvo će biti još veće kada promatramo reakciju onih oko nas koji cijene jela u koja smo uložili toliko duše.


Pureći but s pečenim povrćem

Pureće noge se režu nožem i stavljaju u posudu otpornu na toplinu podmazanu maslinovim uljem.

Pospite solju i paprom.

Luk se nareže na male komadiće i posipa po bedrima.

Dodajte narezanu mrkvu.

Sitno nasjeckane paprike dodaju se drugom povrću.

Na vrh stavite gljive, oguljene rajčice, sitno narezan češnjak i bijelo vino.

Pokrijte poklopcem i stavite peći u prethodno zagrijanu pećnicu na 200 stupnjeva.


Moramo kuhati svakodnevno ili gotovo svakodnevno, sviđalo se to nama ili ne. Čak i ako smo na dijeti ili želimo isprobati nove recepte, kuhinja nas privlači poput magneta. Dosta mi je klasičnih jela i pokušavam ih malo diverzificirati. Zato sam ga odabrao kao ukras cus cus Sanovita.

Željela sam brzu hranu za čije pripremanje nije trebalo dugo vremena, a budući da sam za večeru imala spremna bedra bez kostiju rekla sam da bi bilo zanimljivo probati malo drugačiji ukras. Očito je da dijete bira jesti ono što voli i ne može mu se nametnuti. Ne tjeram je ni da jede dodatno jer nemam problema s ovim.

Potrebni sastojci za 3 osobe

  • 3-4 pulpe
  • 200 g cus cus
  • povrće
  • 50 g maslaca
  • paprika, granulirani češnjak, sol i papar

Prvi korak trebao pripremiti bedra. Uzeo sam bedra bez kostiju sa kožom jer ih je lakše napraviti. 3 noge su dovoljne za 3 osobe, ostala mi je jedna noga! Začini su se razmazali po bedrima. Stavila sam sol, papar, papriku i granulirani češnjak. Stavio sam ih na lim za pečenje i stavio u pećnicu na funkciju roštilja skoro sat vremena. Moraju se lijepo zapeći.

Cus Cus iz Sanovita ima savršenu granulaciju i cijelu sam vrećicu iskoristila na stolu. Može se koristiti 100 g za jelo jer dolazi u kombinaciji s povrćem i skuplja dosta ukrasa. Cus cus možete kupiti od www.sanovita.ro uz 15% popusta ako koristite kod Rokolla

Stavio sam 200g kus-kusa u zdjelu, stavio prstohvat soli i prstohvat papra, a zatim prelio 260-270ml vruće vode. Pokrila sam ga kistom i pustila da nabubri. Normalno, kad se voda ohladi, spremna je. Zasebno sam stavio u tavu nekoliko smrznutog povrća s kockicom maslaca i ostavio ih na vatri dok potpuno nisu gotovi. Također se može dodati svježe povrće ili bilo koja druga kombinacija povrća. Kad je kus -kus bio spreman, dodao sam povrće i lagano promiješao

U tanjur sam stavio but, nekoliko žlica kuskusa s povrćem i sve poslužio s malo salate. Bila je to časna večera, laka za pripremu u kojoj su svi uživali.


Recepti u slikama & # 8211 odrezak od pečenog povrća

Sada vas želim natjerati da poželite odrezak s pečenim povrćem. Zovem je kad god želim učiniti nešto brzo s onim što imam u hladnjaku. Sastojci i količine variraju. Možda samo ne vino. Bacite u pladanj ono meso i povrće koje imate po kući, ulijte oko 200 ml vina. Stavite u pećnicu i gataaaa! To, ukratko. Za one koji žele detalje, evo ih.

meso (3-4 pileća kraka ili nekoliko svinjskih medaljona)
3 srednja luka
3-4 srednje mrkve
5-6 gljiva
prosječan patlidžan (kriške narezane malo deblje!)
1-2 paprike
3 srednja krumpira
4-5 češnjaka češnjaka
začini po ukusu. Ja nježno koristim majčinu dušicu i, ovisno o slučaju, "mješavinu za svinjski odrezak", preuzeto s tržišta

Skinite kožu s bedara, a zatim ih odrežite. Češnjeve češnjaka narežite na dugačke zareze.

Na pladanj za meso dodaje se narezani luk i nasjeckano povrće. Po ukusu pospite začine

Zatim ostavite u pećnici dok ne porumeni. Bedra se okreću s jedne na drugu stranu

Kad koristim gljive, bocnem šešire da bolje prodiru

Kad napravim zasebne pladnjeve, jedan za povrće, jedan za meso, onda u oba stavim vino. I luk preko mesa i povrća.


Pečena piletina

Pečeno pileće povrće napravim kad god poželim pripremiti nešto lagano, puno vitamina i okusa. Ono što mi se najviše sviđa kod ovog jela je činjenica da ga mogu prilagoditi i pripremiti s preostalim povrćem u hladnjaku ili smočnici.

Postoje ljudi koji pate od gastritisa i imaju nelagodu pri jelu, na primjer gljive ili krumpir. Stoga ih možete zamijeniti drugim povrćem. Također, luk i zeleni češnjak ne smijete jesti, ali jelu daju izvrstan okus i pažljivo kuhani ne smiju više izazivati ​​žgaravicu (osobno nemam problema, ali ovisi o slučaju)!

  • 1 oguljena tikvica bez koštica
  • 4 velike gljive
  • 3 krumpira
  • 1 crvena paprika
  • kriške mrkve (po izboru)
  • 2 pileća kraka bez kostiju
  • 2 češnja zelenog češnjaka
  • 1 zeleni luk
  • maslinovo ulje
  • zeleni peršin
  • prstohvat soli

Krumpir ogulite i iscijedite sok. Stavite u pladanj otporan na toplinu zajedno s komadićima piletine, malo maslinovog ulja i prstohvatom soli te stavite peći u zagrijanu pećnicu na 200 stupnjeva oko sat vremena (vrijeme kuhanja razlikuje se ovisno o tome koje povrće koristite). Kad je povrće skuhano, maknite pladanj i pospite nasjeckanim peršinom.

To je recept koji me cijelo vrijeme drži podalje od velikog problema: & # 8220danas što ću danas skuhati? & # 8221


Video: Recette Cuisses de poulet et légumes rôtis au four. وصفة أفخاذ الدجاج المشوية بالفرن معى الخضروات (Kolovoz 2022).