Pečenje

Caffe cupcake


Sastojci za pravljenje kave za muffine

  1. vrhunsko pšenično brašno 210 gr (1,5 šalice)
  2. 3 jaja
  3. šećer 1 šalica
  4. maslac 150 gr (maslac treba rastopiti)
  5. kiselo vrhnje (bilo koji sadržaj masti) 200 gr
  6. kava 4 žlice
  7. prašak za pecivo 1 tsp
  8. žličica cimeta
  9. prstohvat soli
  • Glavni sastojci: brašno, kava
  • Posluživanje 4 porcije

Inventar:

mikser - 1 pc, posuda za sastojke - 1 kom, oblik - 1 pc, mjerna čaša - 1 pc

Izrada kolača za kavu:

1. korak: Kuhajte tijesto.

Pomoću sita prosijte brašno. Uzmite 2 žlice kave i otopite ih u dvije žlice kipuće vode, ostavite da se ohlade. U zdjeli pomiješajte sve sastojke: brašno, šećer, rastopljeni maslac, šećer, cimet, kavu, kiselo vrhnje, sol i prašak za pecivo. Sve izmiješajte u homogenu masu bez grudvica.

2. korak: Izlijte tijesto u kalup.

U prethodno namazanom obliku napunite gotovo tijesto. Stavite cupcake u prethodno zagrijanu pećnicu 180 stupnjeva 40 minuta, Spremnost provjerite čačkalicom.

Korak 3: Pripremite sirup.

U maloj tavi pomiješajte: 2 žličice kave, 3/4 šalice šećera, 1 šalicu vode (koristite kipuću vodu). Na laganoj vatri, lagano miješajući, dovedite do vrenja. Zatim smanjite toplinu, nastavljajući miješati pirjati još 10 minuta. To bi trebala biti ljepljiva masa.

4. korak: poslužite.

Gotov kolač prelijte sirupom, ostavite da se ohladi. Možete ukrasiti zrncima kave ili šećerom u prahu. Dobar apetit!

Savjeti za recept:

- - Umjesto sirupa, pokušajte sipati kakao glazuru.

- - Dodajte orahe, kandirano voće za koje možete koristiti čak i trešnje.

- - Koristite različite posude za pečenje i dodajte svojim pecivima zanimljiv i originalan izgled.

Pogledajte video: Beth's Cafe Mocha Cupcakes. ENTERTAINING WITH BETH (Rujan 2020).