Ostalo

Recept za azijsku salatu od šparoga s pekanama


  • Recepti
  • Vrsta jela
  • Salata
  • Povrtna salata
  • Salata od šparoga

Služio sam ovo za zabavu i bio je VELIKI hit! Boljeg je okusa ako se marinira najmanje 24 sata.

Ovo je napravilo 57 ljudi

SastojciPoslužuje: 8

  • 1 kg svježih šparoga, ošišanih
  • 60 ml rižinog octa
  • 60 ml soja sosa
  • 2 žlice biljnog ulja
  • 2 žličice šećera
  • sol i papar po ukusu
  • 60 g sjeckanih oraha
  • 1 žlica nasjeckanog mladog luka

MetodaPriprema: 15 minuta ›Kuhanje: 10 minuta› Dodatno vrijeme: 23 sata i 35 minuta ›Spremno za: 1 dan

  1. Pustite da ključa srednji lonac vode i kuhajte šparoge dok ne omekšaju, ali postanu hrskave. Ocijedite i nakratko potopite u hladnu vodu.
  2. U velikoj plastičnoj vrećici koja se može zatvoriti pomiješajte rižin ocat, sojin umak, biljno ulje, šećer, sol i papar. Zatvorite šparoge u vrećicu. Marinirajte 24 sata u hladnjaku. Marinirane šparoge pospite pekanom i mladim lukom za posluživanje.

Nedavno pogledano

Recenzije i ocjeneProsječna globalna ocjena:(58)

Recenzije na engleskom jeziku (49)

od Terezije

Ovo je ukusan recept i tako je jednostavan! Šparoge sam ispekla u pećnici s malo maslinovog ulja i koristila dio sezamovog ulja kako su neki drugi predložili. Također sam narezao koplja na komade od 2 "kako bih olakšao posluživanje na loncu - nije tako lijep, ali dobro je funkcionirao. Malo sam i prepekao pekane. -04 lipnja 2004

od SheilaRN

Ovo jelo sam počeo praviti s namjerom da ga pripremim točno onako kako je napisano. Međutim, nakon što sam šparoge marinirao preko noći, odlučio sam ad lib završiti. Bacila sam marinirana koplja u roštilj u zadnji čas. Nakon što sam obložio lijepo pečena koplja, dodao sam zeleni luk i posipao ih sjeckanim bademima koji su bili prepečeni u pećnici. BILI SU SLUŠNI !! Napravit ću ovo jelo uvijek iznova !!-14. rujna 2003

po sudbini

Apsolutno izvrstan recept. Inače čak i ne volim posebno šparoge, ali ovaj recept je bio veliki hit i za mene i za moju obitelj. Obojima su se to jako svidjela ... u stvari, moj tata je to oduševljavao cijeli vikend. Marinirao sam ga samo nekoliko sati, a i dalje je bio božanstven. Sljedeći dan sam ga ostavila u vrećici s marinadom i bilo je još bolje. Ovaj recept ću praviti iznova i iznova-stalni favorit.-26 rujna 2003


Salata od šparoga

Ovaj Salata od šparoga je zdrava, osvježavajuća i laka za napraviti s hrskavim šparogama, paprenom rukolom, krastavcem, cherry rajčicom s domaćim preljevom od bilja limuna. Savršen je ručak ili lagana proljetna večera i jednostavno se prilagođava vašim omiljenim hrskavim preljevima.

PIN OVDJE za kasnije i slijedite moje ploče za više ideja o receptima


Odricanje

Registracija na ovoj stranici ili njezino korištenje predstavlja prihvaćanje našeg Korisničkog ugovora, Pravila privatnosti i Izjave o kolačićima te Vaših prava na privatnost u Kaliforniji (Korisnički ugovor ažuriran 1. 1. 21. Politika privatnosti i Izjava o kolačićima ažurirani su 1. 5. 2020).

© 2021 Advance Local Media LLC. Sva prava pridržana (O nama).
Materijal na ovoj web stranici ne smije se reproducirati, distribuirati, prenositi, pohranjivati ​​ili na drugi način koristiti, osim uz prethodno pisano dopuštenje Advance Local -a.

Pravila zajednice primjenjuju se na sav sadržaj koji prenesete ili na neki drugi način pošaljete na ovu web stranicu.


Bilješke o sastojcima

Šparoga

Za brijanje šparoga potrebno je malo prakse i otkrio sam da je s masnijim šparogama bilo mnogo lakše. Stoga, ako imate izbor na tržnici (ili u vrtu), odaberite debele. (Usput, ljubitelji šparoga će vam reći da su deblje stabljike ipak najbolje.)

Lješnjaci

Obožavam način na koji okus šparoga i lješnjaka ima zajedno, ali shvaćam da to nisu najčešći orašasti plodovi. Dakle, ako ih nemate, možete zamijeniti orahe, pinjole ili orahe. Samo odvojite trenutak da ih prepečete prije nego što ih dodate u salatu kako biste otkrili njihove okuse.

Za alternativu bez oraha možete koristiti sjemenke bundeve ili sjemenke suncokreta.

Kozji sir

Za preljev salata upotrijebite svježi kozji sir. Smatram da ga je najlakše mrviti dok je još hladan, ali okus i tekstura najbolji su kad se zagrije na sobnu temperaturu. Dakle, ako želite, kozji sir možete izmrviti na tanjur prije nego što napravite salatu kako biste mu dali vremena da se zagrije na sobnu temperaturu.


Pirjane šparoge s orahom od oraha

Samo pirjajte šparoge s malo maslaca, češnjaka, pahuljica crvene paprike, limunovog soka, soli i papra, prelivenog hrskavim pečenim orahom i sjemenkama suncokreta. Zašto se petljati sa zemljanim okusima, zar ne?

Sastojci

  • 2 žlice neslanog maslaca
  • 1 žlica češnjaka
  • 1 žličica pahuljica crvene paprike
  • 1 kilogram šparoga, ošišane
  • 1 žlica soka od limuna
  • Sol i papar, po ukusu
  • & frac14 šalice oraha i sjemenki suncokreta, neslano

Priprema

1. Dodajte maslac u tavu za lijepljenje na srednje niskoj temperaturi vatre.
2. Nemojte maslac zapeći niti zapaliti. Ubacite češnjak i pahuljice crvene paprike. Miješajte dok ne zamiriše.
3. Dodajte šparoge, pojačajte na srednje jakoj vatri i pirjajte 1 minutu.
4. Iscijedite malo soka od limuna i malo soli i papra po ukusu.
5. Posipajte nasjeckane orahe i izvadite da se odmah posluži.


Lagana kremasta salata od kvinoje sa šparogama od kozjeg sira

  • Autor: Krista
  • Vrijeme pripreme: 2 min
  • Vrijeme kuhanja: 25 min
  • Ukupno vrijeme: 27 min
  • Prinos: 4 1 x
  • Kategorija: bez glutena, prilozi, salata, vegetarijanska, prilagođeno djeci
  • Način: pećnica + štednjak
  • Kuhinja: američka

Opis

Salata od kvinoje sa zdravim kozjim sirom i šparogama još jedan ukusan recept za kvinoju koji ćete dodati na svoj jelovnik! Obilna kvinoja prelivena pečenim šparogama, češnjakom i kremastim kozjim sirom.

Sastojci

  • 1 hrpa šparoga, donja 2 i Prime odrezana
  • 1 žlica maslinovog ulja
  • 1/4 žličice morske soli
  • 1/2 šalice trobojne kvinoje
  • 1 šalica vode
  • 1/3 šalice grubo nasjeckanog oraha
  • 2 oz. izmrvljeni kozji sir
  • 1 žličica octa od crvenog vina
  • 1 žličica maslinovog ulja
  • 1/4 žličice češnjaka u prahu
  • sol za začiniti

Upute

  1. Zagrijte pećnicu na 400 stupnjeva F.
  2. Šparoge dodajte u lim za pečenje. Prelijte 1 žlicu maslinovog ulja i 1/4 žličice morske soli preko šparoga. Bacite šparoge premazati pa ih rasporedite u jednom sloju na lim za pečenje.
  3. Pecite 20 minuta. Izvadite iz pećnice i narežite na 1/2 i temeljne ploške. Staviti na stranu.
  4. U srednji lonac dodajte kvinoju i vodu. Pustite vodu da zavrije. Kad proključa, smanjite vatru i poklopite. Kuhajte 15 minuta ili dok tekućina ne ispari. Kad je quinoa gotova, izgnječite je vilicom.
  5. Dodajte kvinoju u srednju zdjelu zajedno s nasjeckanim šparogama, pekanom, kozjim sirom, octom od crnog vina, maslinovim uljem, češnjakom u prahu i solju za začinjavanje. Prelijte sve zajedno i poslužite!

Prehrana

  • Porcija: 1/2 šalice
  • Kalorije: 143
  • Šećer: 1 g
  • Natrij: 257 mg
  • Mast: 10 g
  • Ugljikohidrati: 10 g
  • Vlakno: 2 g
  • Protein: 5 g
  • Kolesterol: 4 mg

Ključne riječi: salata od kvinoje, recepti od kvinoje, prilozi bez glutena, recepti salate bez glutena, lagani recepti salate, jednostavni recepti od šparoga, pečene šparoge,


Kalorije: 175
Proteini: 3 g
Masti: 15 g
Ugljikohidrati: 4 g

Recept prilagođen s ibreatheimhungry.com, mealplannerpro.com, receptchart.com

Važno je obratiti pažnju na veličinu posluživanja. Svačije prehrambene potrebe i ograničenja jedinstveni su. Za posebna pitanja ili nedoumice obratite se svom timu za brigu o šećernoj bolesti.

Ovo je službena stranica Medicinskog fakulteta Sveučilišta Massachusetts

Diabetes Center of Excellence & bull 368 Plantation Street, Worcester, MA 01655


Šparoge na žaru sa Srirachom & Tostirani pekan vinaigrette

Volim šparoge. Znam da vaš mokraćni miris čini smiješnim & ndash nije me briga. Isplati se & rsquos.

Posebno tijekom ljeta, šparoge na žaru s niskim udjelom ugljikohidrata moj su omiljeni prilog i ndash se odlično slaže sa gotovo svime.

Gospodin Hungry se s tim ne slaže. Snažno. On & rsquos ionako ne voli povrće, ali šparoge su jedna od nekoliko da on & rsquoll jede kuhano (albiet s negodovanjem).

Ali svaki put kad uspijem, moram ga čuti kako cmizdri i žali se (opširno) koliko mrzi neizbježnu smrdljivu nuspojavu koja nastaje konzumacijom. To se gotovo NE isplati.

Budući da je kompromis bitan za uspjeh braka (kao što su Rock, Paper, Škare, koje se po mom mišljenju mogu riješiti za rješavanje sukoba), ponekad spravim šparoge na žaru s niskim udjelom ugljikohidrata samo za mene, a on umjesto toga dobije salatu.

Ovaj recept djeluje na nas oboje, jer je ovaj vinaigrette jednako ukusan na mojim šparogama na žaru s niskim udjelom ugljikohidrata I njegovoj salati & ndash ili bilo čemu drugom što se toga tiče! Iako je čak i gospodin Hungry uživao u šparogama s ovim vinaigretom, pa se sa njegove strane stola manje žalilo nego inače!

Ovo je zaista savršen recept priloga s niskim udjelom ugljikohidrata. & Rsquos jednostavno i brzo, moje dvije najdraže stvari posebno u tjednu navečer! Vinaigrette je pomalo sladak, ima lijep udarac iz Srirache & ndash -a i ne šalim se, ima nevjerojatan okus na svemu! Ostalo mi je malo, pa sam probala s malo piletine & ndash Yum!

Zato svakako napravite veliku količinu, a možete je koristiti cijeli tjedan za obilne salate s malo ugljikohidrata za ručak!

Šparoge sam ispekla na žaru za ovaj recept, jer dodaje lijep dimljeni okus. To doista nije ključno za uspjeh ovog recepta, ali šparoge možete podjednako jednostavno isparavati, blanširati, peći ili čak staviti u mikrovalnu pećnicu prije bacanja u vinaigrette.


Priprema

Korak 1

Šparoge kuhajte 5 minuta u kipućoj vodi dok ne postanu hrskave. Ocijedite, zatim ih isperite pod hladnom vodom i ponovno ocijedite.

Korak 2

Ogulite avokado i poprskajte ga limunovim sokom kako ne bi pocrnio.

Korak 3

Kozice ogulite, orahe narežite na kockice, a salatu operite.

Korak 4

Pripremite umak: Naribajte đumbir pomiješajte ga s umakom od soje i maslinovim uljem

Korak 5

Sastojke stavite u zdjelu, dodajte umak i poslužite.


Upute

Ocat kuhajte u teškom malom loncu na umjerenoj vatri dok se ne prepolovi, oko 3 minute.

U veliku zdjelu ulijte ocat. Umutiti ulje, senf, mažuran i češnjak. Začinite preljev po ukusu solju i paprom.

Šparoge skuhajte u velikom loncu kipuće slane vode dok ne postanu hrskave, oko 4 minute. Ocijedite, zatim isperite hladnom vodom i ponovno ocijedite.

U preljev dodajte šparoge i papar. Umiješajte da se dobro sjedini. Pospite pecanom i poslužite.