Ostalo

Kisela juha od tikvica i mahuna

Kisela juha od tikvica i mahuna


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Jednostavna ljetna juha, s povrćem, bez mesa, ali ukusna ...

  • 1 mlada tikvica, nije velika
  • 3 mrkve
  • 1 luk
  • 1 paprika kapia kobila
  • 1 dobra šaka mahuna
  • 2 korijena peršina
  • 1 komad celera
  • 1 šalica riže
  • 3-4 češnja češnjaka
  • svježe lišće celera i sitno sjeckani peršin
  • sol
  • 1 žlica biljnog koncentrata
  • Bors 500-600 ml
  • 3-4 žlice maslinovog ulja

Porcije: 8

Vrijeme pripreme: manje od 60 minuta

PRIPREMA RECEPTA Kisela juha od tikvica i mahuna:

U loncu u kojem želimo kuhati juhu zagrijte ulje. Dodajte sitno sjeckani luk i ostavite da se malo stvrdne. Oprano, očišćeno i nasjeckano povrće dodajte za juhu: mrkvu, papar, celer, korijen peršina i ostavite da se kuha 3-4 minute. Dodajte vodu i ostavite da povrće kuha 30 minuta. Tikvice ogulimo i narežemo na kockice od oko 1-2 cm. Mahune mahune trebaju biti uske i nježne, razbiti glave i oprati ih pod mlazom vode te dodati u juhu zajedno s tikvicama narezanim na kockice. Pustite da kuha 10-15 minuta, dodajte rižu i boršč, protisnuti češnjak, a kad je riža kuhana dodajte koncentrat povrća, sol po ukusu i sitno sjeckano zelje.

Dobar tek!!!

Savjeti web stranice

1

poslužite sa žlicom kiselog vrhnja


Juha od rajčice s tikvicama i rezancima

Kako bi bila bogatija i hranjivija, obično je volim raditi s rezancima. No, imajući prilično male tikvice u hladnjaku, rekao sam da ih dodam u juhu, već uživajući u konačnom rezultatu. Tikvice možete zamijeniti s 2-3 krumpira, kao opciju.

Pa idemo dalje. Za moju juhu od rajčice trebate:


JUHA S TELETINOM I POVRĆEM

Vrlo dobra juha! Lako se priprema, samo budite strpljivi jer ova vrsta mesa jače vrije. Od teletine i nekoliko povrća može se napraviti prekrasna juha. Ukusno, kiselo, ravno s kiselim vrhnjem, stvarno je ono što želite za ručak.

SASTOJAK:

600 g teletine
3 velike mrkve
1 mali korijen celera & # 8211
1 korijen pastrnjaka
1 korijen peršina
1 mala crvena paprika (kapia ili krafna)
1 mahune grah grah
2-3 vezice cvjetače
1 mala tikvica
1 veliki bijeli luk
1 češanj češnjaka
lovage
sol
zrna papra
sok od 2 limuna (500 ml boršča ili sok od kiselog korkoduza)

Za posluživanje:
zeleni peršin
kiselo vrhnje

Meso očistimo od ljuske i narežemo na kockice.

Narežite sve povrće na kockice, osim luka i cvjetače.

Meso skuhajte pazeći da se pjeni koliko god je potrebno. Kad je skoro kuhano, dodajte povrće redoslijedom kojim im treba više vremena za kuhanje: mrkva, peršin, celer, pastrnjak, mahune graha, luk, češnjak, a za 10 minuta dodajte tikvice, cvjetaču, krumpir, ali i nekoliko zrna papra.

Kad primijetimo da se krumpir skuhao, dodamo sok od limuna (ili sok boršča / kiselog korkoda & # 8211 prethodno prokuhan), ariš i sol.

Kuhajte još 5-10 minuta i gotovi ste!
Poslužite toplu juhu sa zelenim peršinom i kiselim vrhnjem.
Dobar tek!


Zakuhajte 3-4 litre slane vode.

U međuvremenu operite i očistite povrće. Povrće narežite na manje ili veće, kako volite jesti u juhi.

Kad voda počne ključati, u lonac stavite luk, mrkvu, korijen peršina, celer i papar.

Kad je korijenje napola skuhano, dodajte tikvice, krumpir, grašak i mahune.

Nakon što je krumpir skuhan, dodajte rajčicu narezanu na kockice (ili sok od rajčice) i jastoga narezanog na kriške i pustite da kuha još 5-7 minuta.

Dodajte 150 ml boršča i kuhajte 2-3 minute. Kušajte i dodajte još boršča ako volite kiselu juhu.

Sklonite lonac s vatre i dodajte kopar, peršin i posebno ariš, sve sitno nasjeckano.

Ova juha je ukusna ravno s kiselim vrhnjem.
Možete dodati 200 g masnog vrhnja izravno u čir, nakon što ste stavili boršč. Za to uzmite juhu iz lonca s lakom i otopite kremu pa je tek tada dodajte u juhu (kako biste izbjegli sir).
Ili juhu možete ostaviti jednostavnom, a tko želi, može dodati kiselo vrhnje izravno na tanjur.


Juha od povrća s kiselim vrhnjem vrlo se jednostavno priprema i ne zahtijeva puno vremena. Evo koraka koje morate slijediti da biste ga pripremili juha od povrća s kiselim vrhnjem za vaše dijete:

1. Očistite i operite povrće, pa ga narežite na kockice.

2. Stavite ih kuhati i nakon što dovoljno prodiru, dodajte kiselo vrhnje, limunov sok i na kraju sitno sjeckano zelje.

Juha od povrća s kiselim vrhnjem daje vašem djetetu ne samo soli koje su mu potrebne, već i potreban kalcij. Juha od povrća s kiselim vrhnjem idealan je za djecu.


Sastojci za dijetetski recept juhe od povrća

  • -2 mrkve
  • -1 četvrtina korijena celera ili celera
  • -400 g rajčice u juhi ili soku od rajčice
  • -pola poriluka
  • -300 g svježeg kupusa
  • -1 paprika
  • -vrlo malo soli, samo 1 žličica vrh
  • -opcija soka od pola limuna po izboru
  • -peršin, kopar, ariš ili estragon
  • -3 l vode

Kako pripremamo recept za juhu od povrća?

Pisani recept možete dalje pročitati ili izravno otići do video recepta klikom na sliku.

Video recept juhe od povrća & ndash dijetalni recept za Rina dijetu

U hladnoj vodi skuhajte povrće: poriluk, kupus, celer, papriku, mrkvu. Pustite da kuha oko 20 minuta.

Činjenica da smo povrće stavili u hladnu vodu učinit će našu juhu izuzetno ukusnom.

Kad je povrće skuhano, dodajte rajčice, vrlo malo soli, najviše 3/4 žličice i limunov sok. Ako stavite sok od pola limuna, juha će biti malo kisela, samo dobra. Možete koristiti sok od 1 limuna ako želite da bude kiseliji.

Pustite da kuha još 10 minuta. Ako je potrebno, dodajte još malo vode, ako je juha pregusta.

Savjet od Gine Bradee

Umjesto kupusa, možete koristiti i drugo povrće dopušteno u Rina dijeti: cvjetaču, brokulu, tikvice. Ako stavite mahune graha, mogu se konzumirati samo na dan škroba.

Voda koja se dodaje u kuhanje mora biti vruća, kako ne bi prestala ključati.

Ako imate djecu koja ne podnose vidjeti povrće u hrani, juhu možete staviti u blender i napraviti ukusnu krem ​​juhu.

Prezentacija i usluga

Juha se može poslužiti topla ili hladna, sa svježim zelenilom na vrhu.

Predivan je, hranjiv, zasitan, dijetetski, niskokaloričan i jeftin. Preporučujem vam da isprobate originalni recept za Radauti juhu, barem jednako ukusnu kao i ova juha od povrća.

Imam mnogo recepata za Rina dijetu ili se mogu prilagoditi Rina dijeti. Uklonite ulje i sol.


Video: Ustipci od tikvica i kukuruza (Srpanj 2022).


Komentari:

  1. Wregan

    Instead of criticizing it better, write the variants.

  2. Meztigore

    dobra fotka asshopirana

  3. Glaedwine

    Bravo, what is the right phrase ... brilliant idea

  4. Subhan

    the Exclusive deliberation

  5. Faulkree

    Ovo je skandal!



Napišite poruku