Pečenje

Pire od breskve


Sastojci za pravljenje kolača od breskve sa breskvama

  1. Premium pšenično brašno 100 grama;
  2. Semolina 120 grama;
  3. Granulirani šećer 1,5 šalice;
  4. Pileće jaje 5 komada;
  5. Prašak za pecivo (prašak za pecivo) 1 žličica;
  6. Vanilin šećer 2 žličice;
  7. Kravlje mlijeko 1 šalica;
  8. Maslac 50 grama;
  9. Konzervirane breskve 1 limenka (250 grama);
  10. Univerzalno punjenje za tortu 1 vrećica.
  • Glavni sastojci: Breskva, Manka
  • Posluživanje 5 porcija
  • Svjetska kuhinja

Inventar:

Pećnica; posuda za pečenje; papir za pečenje; posuda za miješanje tijesta; miješalica; nož; mjerna čaša; sito; žlica; mala posuda (ili posuda) za zagrijavanje mlijeka; hladnjak.

Izrada pita od zdroba s breskvom:

1. korak: prosijati brašno.

Temeljno prosijte brašno (pola čaše) preko zdjele kroz sito, dodajte mu prašak za pecivo, 1 žličicu vanilin šećera i 120 grama kaše.

2. korak: Jaja utrljajte sa šećerom.

Umutite mikserom 4 pileća jaja (sobne temperature) sa 1 čašom šećera dok se ne pojavi bijela pjena.

3. korak: Pomiješajte smjesu šećera-jaja i brašno.

U zajedničkoj posudi pomiješajte smjesu od jaja-šećera i brašno s grizom pomoću miksera koji radi na srednjoj brzini. Nakon 10 minuta tuče, neće ostati grudice, tijesto će izgledati jednolično.

4. korak: Izlijte tijesto u kalup.

U prethodno namazanom obliku ulijte tijesto. Ako je pri ruci papir za pečenje - bolje je pokriti dnom i namazati ga uljem, to će olakšati postupak uklanjanja torte nakon kuhanja.

5. korak: Pecite biskvit.

Biskvit pečen na temperaturi 200 stupnjeva oko 20-25 minuta, Njegova spremnost može se provjeriti zabijanjem čačkalice ili šibicom u rub. Ako su se prsti osjećali mokri kad izvlačite potonji, onda pečenje još nije spremno.

Korak 6: Ohladite tortu.

Nakon što izvadite iz pećnice, pustite da se kolač odmori.

Korak 7: Zagrijte mlijeko.

Zagrijte mlijeko na laganoj vatristavljanjem u lonac ili posudu.

8. korak: Umutite jaje i šećer. Dodajte ih u mlijeko.

Preostalo 1 jaje, pola čaše šećera i 1 žličica. vanilin šećer - brzo tuku mikserom. Dobivena smjesa pažljivo sipati u toplo mlijekolupkajući peći. Neprestano miješajući, pričekajte da prokuha.

9. korak: U mliječnu smjesu dodajte maslac.

Nakon vrenja isključite mlijeko i dodajte mu maslac. Temeljito promiješajte.

Korak 10: Izrežite tortu.

Oštrim dugačkim nožem pažljivo izrežite ohlađeni kolač.

11. korak: Rasporedite nadjev na biskvit.

Unutar torte stavimo cijelu kuhanu kremu, ravnomjerno je rasporedimo i pokrijemo drugom polovicom.

12. korak: Iscijedite sirup od staklenke breskve.

Od breskve u soku sipajte sirup u čašu.

Korak 13: Na vrh torte položite breskve.

Pokazujući maštu, prema vlastitom nahođenju, ukrasite vrh torte s breskvama.

14. korak: Razrijedite univerzalno punjenje za tortu.

Za tortu pripremamo univerzalno punjenje prema receptu navedenom na etiketi. Važno! Umjesto vode, koristi se sirup koji ostaje nakon breskve.

Korak 15: Tortu prelijte pripremljenim nadjevom.

Tortu temeljito izlijte i stavite u hladnjak da se ohladi u trajanju od 2 sata.

Korak 16: Pitu od zdroba poslužite s breskvom.

Poslužite pitu od zdroba s breskvom može biti cijela, ili možete već izrezati na porcije. Jelly, smrznut oblik, s breskvama iznutra - daje desertu poseban okus. Možete jelo ukrasiti svježim bobicama, listovima metvice. Na nepcu ova jednostavna pita od zdroba podsjeća na tortu od marmelade-voća i vrhnja. Dobar apetit!

Savjeti za recept:

- - Umjesto ukiseljenih breskvi, možete koristiti gotovo bilo voće i bobice. Narančasti krugovi izgledat će originalno (možete ih pomiješati i s limunskim). Isto se može učiniti s: kivijem, bananom, sočnom kruškom;

- - Dat će još jednu vrstu slatke poslastice: naribanu čokoladu (može ih biti više vrsta), zdrobljene orahe i čak šlag;

- - pita od sjemenki nije dovoljno hranjiva kao ostala peciva, pa se može koristiti u dijetnoj hrani.

Pogledajte video: BRESKVICE SA ČOKOLADNIM PUNJENJEM-TOPE SE U USTIMA (Rujan 2020).