Plodovi mora

Lignje u tijestu

Lignje u tijestu


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Sastojci za pravljenje lignji u tijestu

  1. Lignje (ohlađene oguljene lešine) 3 kom.
  2. Jaje bijelo 2 kom.
  3. Premium pšenično brašno 0,5 šalica
  4. Voda za piće 0,5 šalica
  5. Sol po ukusu
  6. Biljno ulje po ukusu
  • Glavni sastojci
  • Posluživanje 6 porcija

Inventar:

Duboka tava, daska za rezanje, kuhinjski nož, zdjela, šlag, tanjur za posluživanje

Kuhanje lignje u tijestu:

Korak 1: Izrežite lignje.

Prije svega, trebate ga očistiti tankim filmom i dobro oprati trupla lignje pod hladnom tekućom vodom. Zatim ih namočimo u hladnoj vodi na pola sataa zatim osušite i narežite na kolutove, debele oko 4-6 mm.

2. korak: Kuhajte tijesto.

Po mom mišljenju, nema ništa lakše od pravljenja tijesta, ali samo po sebi je jednostavno univerzalno: u njemu možete pržiti bilo što - od luka do ribe, itd. ... Dakle, žumanjke odvojimo od jaja, a posljednju u zdjeli tučemo šlagom, dodamo sol i ulijemo vodu, lagano promiješamo i počnemo sipati brašno u obrocima, neprestano i brzo miješajući žlicom ili pjenjačom dok se ne stvori homogena masa bez grudica.

3. korak: Skuhajte lignje u tijestu.

Stavimo na srednju vatru da zagrije duboku tavu, prelijemo biljnim uljem. Svaki obruč lignje uvaljajte u tijesto s obje strane, nakon čega ih razvučemo i pržimo u tavi. Pržite s obje strane do zlatno smeđe boje.

4. korak: Lignje poslužite u tijestu.

Gotove prstenove stavite na papirnati ručnik kako biste uklonili sav višak ulja. Zatim ih prebacite na tanjur za posluživanje. Poslužite uz laganu povrtnu salatu i pomfrit. Poslužite bijelo vino kao aperitiv. Dobar apetit!

Savjeti za recept:

- - Film lignje je vrlo tanak i lako se suši, pa ga je najbolje očistiti rukom.

- - Ako imate fritezu, koristite je za prženje lignji.

- - Možete napraviti sir - češnjak umak za lignje u tijesto.

- - Ovo predjelo može se poslužiti na zabavi i svečanom stolu.



Komentari:

  1. Melbourne

    Dopuštate pogrešku. Enter we'll discuss. Napišite mi u PM, mi ćemo to riješiti.

  2. Maugar

    It agree, rather useful message

  3. Magnus

    Tko zna

  4. Yair

    Žao mi je, to je smetalo... Kod mene slična situacija. Pozivam na raspravu.

  5. Wayde

    ideja Izvanredna i pravovremena

  6. Eduardo

    Bilo je i sa mnom. Razgovarajmo o ovom pitanju.

  7. Circehyll

    Mislim da pogriješite



Napišite poruku