Deserti

Candy "Iris"

Candy "Iris"



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Sastojci za izradu slatkiša "Iris"

  1. Kiselo vrhnje (bilo koji sadržaj masti) 200 mililitara;
  2. Šećer 200 grama;
  3. Med (bilo koji) 60 grama;
  4. Maslac 20 grama (za podmazivanje kalupa).
  • Glavni sastojci kisela krema, med
  • Posluživanje 4 porcije
  • Svjetska kuhinja

Inventar:

Casserole;, Štednjak; Mjerna čaša; Kašika (za miješanje sastojaka); Kalup za slatkiše (prodaju se posebni silikoni).

Izrada slatkiša "Iris":

Korak 1: Pomiješajte sastojke.

U maloj tavi pažljivo umiješajte kiselo vrhnje (sobne temperature), med i šećer - dok se ne formiraju uniforma masa. Upozorenje! Ako je med previše šećer - mora se zagrijati u vodenoj kupelji. Proizvod na ovaj način će dobiti tečniju teksturu i lako će se miješati s ostalim sastojcima.

Korak 2: Zagrijte sastojke.

Donesite med i kiselo vrhnje kuhati na srednje jakoj vatri. Upozorenje! Nemojte vatru učiniti prejakom, jer to može dovesti do toga oprljivanje proizvodi na dno tepsije i "sklopivi" kiselo vrhnje. Najbolje je miješati smjesu na laganoj vatri uz stalno miješanje.

Korak 3: Kuhajte "Iris".

Kuhajte "Iris" na laganoj vatri 25 minuta, ne zaboravljajući stalno promiješati smjesa. Ako "prekršite" ovu preporuku, uskoro će se u smjesi pojaviti mnoge grudice, kojih će se izuzetno teško riješiti.

4. korak: Ulijte "Iris" u kalup.

Kad je naša buduća "Iris" poprimila karakterističan zlatni ton i počela "posezati" za žlicom, mora se sipati u oblike. Upozorenje! Ako koristite posebne silikonske kalupe, možete ne podmazujte, bomboni iz njih kada se stvrdnu, dobro se odvajaju. Ako koristite plastične ili čelične proizvode, prvo ih morate podmazati komadom maslaca.

5. korak: Izvadimo "Iris" iz forme.

Za potpuno otvrdnjavanje, „Butterscotch“ može potrajati 2-3 sata. Proces u hladnjaku ići će brže. Gotovu slatkoću izvadimo iz kalupa i narežemo je.

6. korak: Poslužite bombone od irisa.

Serviramo "Iris" bombone na prekrasnom tanjuru za čaj, kakao, kavu. Na isti tanjur možete staviti kriške čokolade (crne, bijele), orašaste plodove. Dobar apetit!

Savjeti za recept:

- - Spremnost karamela može se provjeriti kapanjem kapljice u hladnu vodu. Ako se kap otvrdne, tada je vrijeme da se dobivena masa izlije u kalup. Bomboni su spremni!

- - bomboni s irisom ispasti će iznenađujuće ukusni ako dodate: orahe (bademi, kikiriki, orasi), oguljene sjemenke, kriške šljive, suhe marelice itd .;

- - Ukusni domaći slatkiši od kafića dobro se čuvaju u hladnjaku ako ih umotate u lijepljeni film. Mogu se davati djeci, jer su u potpunosti sastavljene od prirodnih sastojaka.


Pogledajte video: Doja Cat - Candy Audio (Kolovoz 2022).