Pečenje

Mastika sa kondenziranim mlijekom


Sastojci za pripremu mastike sa kondenziranim mlijekom

  1. Mlijeko u prahu (ili vrhnje) 1-1,5 šalica
  2. Šećer u prahu 1 šalica
  3. Kondenzirano mlijeko 150 grama
  4. Limunov sok 1 žličica
  • Glavni sastojci
  • Posluživanje 8 porcija
  • Svjetska kuhinjaEnglička kuhinja

Inventar:

Pribor za jelo, Mjerna čaša, Duboka zdjela, Radna ploča, Otvarač za posebne konzerve, Hladnjak, Omotač za hranu, Daska za rezanje, Oštri nož

Mastika za kuhanje sa kondenziranim mlijekom:

Korak 1: Kombinirajte sastojke.

U duboku zdjelu izlijte mlijeko u prahu ili vrhnje, dodajte šećer u prahu i limunov sok, temeljito promiješajte, Zatim pažljivo otvorite limenku kondenziranog mlijeka pomoću posebnog otvarača za limenke, izlijte kondenzirano mlijeko u posudu. Zatim mijesite dok ne nastane jednolika konzistencija.

2. korak: Gnječite mastiku.

Sada radna površina stola posipati obilno sa šećerom u prahu, stavite dobivenu smjesu na stol i gnječite dok se mastika ne prestane lijepiti za vaše ruke. Ako se još uvijek zalijepi i ispostavi da je previše mekan, pospite mastiku s malo šećera u prahu, pa ponovno mijesite. Kao rezultat toga, mastika bi trebala biti prilično elastična, ali istodobno ostati elastična. Po dosljednosti sliči mekoj glini. Ako vam je potreban obojeni mastik za izradu bilo kojeg deserta, podijelite ga na potrebne dijelove, a zatim svakom od njih dodajte određenu prehrambenu boju u boji. Da biste dobili ružičaste tonove, možete u potpunosti koristiti voćni sirup (malina je dobra), za čokoladu - kakao, a da biste dobili zelenu boju, u mastiku dodajte kap zelenih stvari.

Korak 3: Skulpturan od mastike.

Sad spremna mastika čvrsto zamotati umočite u film i stavite u hladnjak da se infuzuje, najbolje noću i ne manje. Nakon tog vremena izvadite ga, razvaljajte i ostavite pola sata da mastika može malo omekšati (tako da će biti puno lakše od njega skinuti). Možete načiniti bilo što od mastike, to mogu biti ruže, tratinčice, razne latice, pčele itd. Tada potpuno vjerujte svojoj mašti i ne bojte se eksperimentirati. Odrežite malo mastike, gnječite u rukama ili na dasci za rezanje sa šećerom u prahu, što je mnogo zgodnije, a zatim oštrim nožem izrežite željeni oblik.

Korak 4: Mastiku poslužite sa kondenziranim mlijekom.

Gotove ukrase od mastika treba čuvati u hladnjaku, po mogućnosti u zatvorenom obliku, kako ne bi bili zasićeni mirisima drugih proizvoda. Možete pohraniti mastiku dok 2 tjedna, u skladu sa svim preporukama. Zatim s njom možete ukrasiti kolače i razne deserte i poslužiti za svečanim stolom! Dobar apetit!

Savjeti za recept:

- - Ako niste završili sa šećerom u prahu - nema veze, vrlo je jednostavno napraviti kod kuće. Da biste to učinili, sipati nekoliko žlica granuliranog šećera u mlin za kavu i mljeti do stanja u prahu.

- - Količina šećera u prahu u ovom receptu mora se kontrolirati neovisno, unatoč činjenici da je potrebna sastojka navedena u sastojcima, jer tijekom postupka miješanja možda će vam trebati malo više praha.

- - Ako ćete za određenu proslavu ukrasiti tortu ili drugi desert mastikom, ukrase treba unaprijed zamaskirati, otprilike dan ili noć, kako bi se svečanim danom dobro osušili i učvrstili.

- - Gotovim mastikom možete prekriti cijeli kolač, a ne samo modne figure i razne ukrase s njega.