Gredice

Džem od borovnica

Džem od borovnica



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Sastojci za pravljenje džema od borovnice

  1. Borovnice 1 kilogram.
  2. Šećer 600 grama.
  • Glavni sastojci
  • Posluživanje 5 porcija

Inventar:

Colander, kašika, zdjela, sjeckalica ili brusilica za meso, lonci - 2 komada, limenke od 0,5 L, poklopci za brtvljenje, ručnik, rukavice, lopatica, ključ za zavarivanje, štednjak

Kuhanje džema od borovnica:

1. korak: pripremite borovnice.

Iz smeća ćemo razvrstati svježe bobice, staviti ih u fil i isprati pod mlazom tekuće vode. Zatim izlijte borovnice u tavu i uz pomoć gurača napravite homogen bobičast pire. Također možete koristiti brusilicu za meso za usitnjavanje borovnica.

2. korak: pripremite džem od borovnica.

Pripremljene borovnice stavite kuhati na malu vatru. Tijekom kuhanja s lopaticom nježno miješajte masu borovnica. Kuhajte džem kako biste smanjili masu borovnica dvaput u odnosu na izvornik. Zatim sipajte šećer u malim obrocima, miješajući džem špatulom. Kuhajte na srednje jakoj vatri dok masa borovnice ne prokuha, a šećer se potpuno ne otopi. Nakon toga smanjite vatru, kuhajte oko 10 minuta, i uklonite tavu s vatre.

Korak 3: valjajte pekmez u staklenkama.

Sterilizirane staklenke čistimo na bilo koji način. Najčešći je način zagrijati vodu u tavi do vrenja i držati staklenke rukama u rukavicama iznad pare nekoliko minuta. Poklopci za limenke mogu se jednostavno kuhati u loncu s vodom. Vruću marmeladu od borovnice žlicom širimo u limenke i pomoću ključa za šav smotamo ih poklopcima. Staklenke ostavimo nekoliko dana na tamnom mjestu, na sobnoj temperaturi, ručnikom. Zatim čuvajte džem na hladnom i suhom mjestu.

4. korak: poslužite džem od borovnica.

Ulijte marmeladu u porcije i prodajte za čaj. Džem možete koristiti i za kućno pečenje. Dobar apetit!

Savjeti za recept:

- - Jam se može napraviti od smrznutih borovnica. Da biste to učinili, mora se odmrznuti na sobnoj temperaturi.

- - Prije nego što uvijte staklenke džema od borovnica, možete ih ostaviti otvorene nekoliko sati. Da se pekmez ohladi, formira se kora koja ga štiti od plijesni.

- - Prema ovom receptu, možete napraviti džem od borovnica i bobica, zamjenjujući 500 grama borovnica s lingonberry.


Pogledajte video: Džem od borovnice - Recept sa pripremom - video br. 2 (Kolovoz 2022).