Ptica

Tandori piletina

Tandori piletina



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Sastojci za kuhanje piletine Tandori

  1. Pileće meso (bilo koji dio piletine) 2 kg.
  2. Češnjak (suho nasjeckan) 2 žlice.
  3. Sjeckani svježi đumbir 1/4 šalice.
  4. Garam Masala (indijska mješavina) 2 žličice
  5. Kajenska paprika (ljuta čili paprika) 1 žličica
  6. Paprika 1 žličica
  7. Kurkuma 1/2 žličice
  8. Jogurt (prirodan bez arome) 1 šalica.
  9. 1/4 šalice limunovog soka.
  10. Biljno ulje 1 tsp
  • Glavni sastojci piletina
  • Posluživanje 4 porcije
  • Svjetska kuhinjaAzijska, orijentalna

Inventar:

Mala zdjela, kašika, nož, daska za rezanje, hladnjak, štednjak, tava

Kuhanje piletine Tandori:

1. korak: napravite umak.

Prvo moramo napraviti pileći umak. Da biste to učinili, uzmite malu zdjelu i u nju umiješajte nasjeckani češnjak, đumbir, Garam Masalu, kajensku papriku, papriku, kurkumu, sol, jogurt, limunov sok, biljno ulje. Većina tih sastojaka može se naći u velikim supermarketima. Veliki problem je indijski začin Garam Masala. Prilično je teško pronaći ga u velikim trgovinama i bez njega će jelo ispasti ne tako začinjeno i mirisno, pa ga pokušajte zamijeniti običnom curry mješavinom.

2. korak: marinirajte piletinu.

Kad se umak kuha, možete napraviti i piletinu. Isperite i stavite na dasku za rezanje. Kožu od piletine nije potrebno. U svakom komadu potrebno je napraviti nekoliko rezova kako bi se piletina brže kisela. Nakon toga, piletinu stavite u umak pripremljen ranije i stavite je u hladnjak za noć. Važno je da marinada pokriva sve komade piletine.

3. korak: pržite piletinu.

Kiselu piletinu stavite u prethodno zagrijanu tavu i pržite dok ne skuhajaku toplinu 30 minuta.

4. korak: poslužite piletinu Tandori ...

Već tradicionalno ovo se jelo poslužuje uz rižu i tortilje. Možete ga nadopuniti zelenom salatom, peršinom ili kriškom limuna. Jelo treba poslužiti vruće. Dobar apetit!

Savjeti za recept:

- - Ovo jelo možete pripremiti bez jogurta, jednostavnim uzimanjem većih porcija začina.

- - Da biste piliću dali lijepu crvenkastu boju, upotrijebite malo bojanja hrane.

- - Ako kod kuće nemate toliko začina, koristite ono što jest. Jelo neće ispasti mirisno, ali piletina će također biti vrlo mekana i sočna.


Pogledajte video: Pile sa krompirom u rerni - Tandori piletina (Kolovoz 2022).