Salate

Salata "Capital"

Salata "Capital"



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Sastojci za pripremu salate "Capital"

  1. Veliki krumpir 2 kom.
  2. Mrkva srednje 2 kom.
  3. Pileća jaja 5 kom.
  4. Kiseli krastavci 700 grama (1 limenka)
  5. Konzervirani grašak 1 limenka
  6. Kuhana pileća prsa i noge
  7. Majoneza po vašem nahođenju
  8. Kiselo vrhnje 1 žlica. žlica
  9. Solite po želji
  10. Mljeveni crni papar po želji
  • Glavni sastojci: krumpir, piletina
  • Portsionnost4-5
  • Svjetska kuhinja

Inventar:

Duboka zdjela, daska za rezanje, oštar nož, kuhinjski štednjak, otvarač, tanjur, pribor za jelo, posluživanje staklenih tanjura

Priprema salata Stolichniy:

1. korak: Pripremite sastojke za salatu.

Krompir i mrkvu temeljito operite pod hladnom tekućom vodom. Stavimo u zdjelu na laganoj vatri. Spremnost proizvoda provjerava se čačkalicom za zube ili drvenim nabadačem. Glavna stvar je ne probaviti. Kuhajte piletinu dok se ne skuha u slanoj vodi. Za to treba vremena oko 20 minuta. Tvrdo kuhana jaja. Da biste to učinili, operite ih, stavite u tavu i napunite ih vodom do vrha. Kuhajte na umjerenoj vatri nakon vrenja. 10 minuta, polje koje ohladimo u hladnoj vodi.

2. korak: Izrežite sve u salatu.

Kiseli krastavac prerežite na pola po dužini, a zatim nasjeckajte na tanke kriške. Istu operaciju izvodimo s kuhanom mrkvom, koju smo prethodno ogulili. Opet narežemo, poput kiselih krastavaca, i zatim sitno nasjeckamo. Pileća jaja se režu, a zatim ponovo na pola i tek potom protrese. Ako netko ima rezač za jaja, možete ga koristiti, ali glavna stvar je dobiti tanke kriške. Prvo skuhamo kuhani krumpir uzduž, a zatim, ovisno o veličini krumpira, možemo ga ponovo izrezati, dva ili čak tri, ako je kod nas velik. Nasjeckajte krumpir, otvorite staklenku s graškom i iscijedite sok iz nje. Sve to stavili smo u jednu posudu. Piletinu trgamo direktno rukama, ne bojte se, jer će okus biti bolji. Ali ako vam se to ne sviđa, možete ga i smanjiti. Ovo nije toliko važno. Zatim stavite majonezu, žlicu kiselog vrhnja, sol po vašem ukusu, papar sa mljevenom crnom paprom (to će nam dodati mirisnu aromu u salatu). Obično salatu sam miješam rukama.

3. korak: Poslužite glavnu salatu.

Prilikom posluživanja salatu začinim sitno sjeckanim svježim krastavcima i, ako tko ima želju, zelenim lukom. Najvažnije je da se ne boje da kriške mogu izgledati krupne i da im se ne sviđaju ukus - to nije tako, jer ovo je u ovoj salati najzanimljivije. Jesu za par sati natopljen, a ispada vrlo ukusno i neobično. Dobar apetit!

Savjeti za recept:

- - Ako nemate piletinu pri ruci, možete sigurno staviti kuhano meso po vlastitom izboru (svinjetina, govedina, janjetina, teletina) ili kuhano jesetro, salatu nećete pokvariti, već ćete joj dati samo poseban okus i jedinstvenost.

- - Savjetujem vam da kupujete krastavce samo kisele, slane nisu prikladne.

- - Najvažnije je da se salata reže nekoliko sati prije posluživanja. Ovo je važan čimbenik, jer svaka kriška zdrobljenih proizvoda ima vremena namočiti u majonezu i kiselo vrhnje.