Salate

Tala salata s palačinkama


Sastojci za pripremu salate Tale s palačinkama

  1. pileći file 150 g
  2. marinirani šampinjoni 150 g
  3. koštice maslina 20 g
  4. brašno 1 žlica. žlica
  5. jaja 4 kom.
  6. majoneza 170 g
  7. granulirani šećer 1 tsp
  8. soli ½ žličice
  9. ½ češnja češnjaka
  10. biljno ulje (za izradu palačinki) po ukusu
  • Glavni sastojci: piletina, brašno
  • Posluživanje 4 porcije

Inventar:

tava, tava, daska, nož, posuda za salatu

Kuhanje Tale salata s palačinkama:

1. korak: 1. korak: kuhanje pilećeg fileta.

U posudu nalijte 0,5 l vode, posolite, stavite na vatru i dovedite do vrenja. Po želji, uz sol možete dodati začine u vodu. U velikoj količini vode file se brzo kuha, zadržavajući ukus. Umočite piletinu u kipuću vodu, dovedite je do vrenja. Zatim kuhajte nadjev 20 minuta na laganoj vatri. Nakon vremena, ocijedite vodu i uklonite filete. Ohladite ga i rastavite na vlakna.

2. korak: 2. korak: kuhanje palačinki s jajima.

Napravite tijesto za palačinke. Da biste to učinili, pomiješajte 4 jaja, 1 žlicu. l. brašno, 1 žlica. l. majoneza, ½ žlice soli i 1 žlica. l. šećer. Tijesto dobro zamijesite tako da nema grudica. U biljnom ulju pecite palačinke od dobivenog tijesta. Spremne palačinke stog. Jednu palačinku namažite majonezom, uvaljajte u kolut i narežite na krugove, koristite za ukrašavanje salate. Preostale ohlađene palačinke narežite na tanke trakice.

3. korak: Korak 3: Skuhajte gljive.

Otvorite gljive, ocijedite tekućinu i narežite ih na tanke kriške.

4. korak: 4. korak: kuhanje češnjaka.

Ogulite i sitno nasjeckajte češnjak.

Korak 5: 5. korak: kuhanje palačinke salate.

Stavite šampinjone, palačinke, pileći file u zdjelu salate i začinite majonezom. Dodajte nasjeckani češnjak i pomiješajte salatu. Otvorite masline, ocijedite tekućinu i prepolovite ih na pola. Salatu ukrasite maslinama i kriškama peciva za palačinke. Dobar apetit!

Savjeti za recept:

- - Masline se mogu koristiti ne samo za ukrašavanje, već ih dodati i u salatu.

- - Zeleni će dobro ukrasiti vaše jelo. Peršinovo lišće ili proljetni luk su najbolji.

- - Ako imate malo vremena za pripremu salate, ne možete peći palačinke, već koristiti gotove.