Deserti

Kremni desert "Dobro raspoloženje"


Sastojci za pravljenje deserta s dobro raspoloženje

  1. Svježe iscijeđeni sok od naranče (2 velike naranče) 1 šalica
  2. Sok od trešnje (od 500 grama smrznute trešnje) 1 šalica
  3. 2 jaja
  4. Premium pšenično brašno 2 žlice s brdom
  5. Šećer (3 žlice soka od naranče, 3 žlice trešnje i još 3 žlice meringea) 9 žlica
  6. Svježi jaje 2 komada
  7. Kolačići (koristio sam Kurabye) 100 grama
  • Glavni sastojci Jaja, naranča, trešnja
  • Posluživanje 2 porcije
  • Svjetska kuhinja Švicarska kuhinja

Inventar:

Posuđe za jelo, umaci, štednjak, sokovnik (opcija), čaše za posluživanje, miksera ili miksera, pećnica, hladnjak

Kuhanje krem ​​desert "Dobro raspoloženje":

1. korak: Skuhajte kremu od vrhnja prema principu kvasine.

Od soka od naranče i višnje moramo kuhati kremu na bazi krema. U zasebne male posude izlijte svježe iscijeđeni sok, u jednu naranču (možete je iscijediti ručno ili sokovnikom), pa u drugu višnju (trebala bi iscuriti iz smrznutih trešanja). Stavite lonce na vatru srednje snage i dovesti do vrenja. Dok se naš sok zagrijava, u zasebnoj zdjeli kombinirajte pileće jaje s granuliranim šećerom i prethodno prosijano brašno kroz sitno sito. Temeljito promiješajte dok se ne postigne homogena konzistencija. Kad sok počne ključati, smjesu podijelite na 2 jednaka dijela i dodajte je u svaku zdjelu. Dobro promiješajte i kuhajte prije zgušnjavanja mase, Kad se krema zgusne, maknite lonce s vatre, malo ohladite i prelijte preko 2 visoke čaše, ali ne sve, podijelite na 2 dijela.

2. korak: Pripremite ostatak sastojaka i položite desert.

Kolačiće stavite u zdjelu i ručno (ili nožem, po vašem izboru) narežite ih praktički na male mrvice, Zatim stavite mrvice u čaše, na vrh opet prelijte kuhanu kremu, opet stavite kolačiće. Usput, možete je dodati drobljeni orasi (bilo koje, prema vašem ukusu), prethodno kuhane i namočene grožđice ili sjeckani sušeni plodovi. Sada kombinirajte bjelanjke sa šećerom i dobro pobijediti mikserom ili u mikseru da se dobije meringes. Kuvane meringue pokrivaju posljednji sloj kolačića.

Korak 3: Pecite kremasti desert u pećnici.

Lonac srednje veličine napunite vrućom vodom. točno na pola, U nju stavite čaše s desertom. Zagrijte pećnicu do 200 stupnjeva i poslati lonac u nju. Pecite naš desert, otprilike 10 minuta, Budući da se pećnice peku drugačije i imaju pojedinačne karakteristike, pobrinite se da proteini malo porumeni. Potom desert izvadite iz pećnice, ohladiti na sobnu temperaturu.

4. korak: Poslužite kremni kolač "Dobro raspoloženje".

Poslužite takvu poslasticu na stolu najbolje ohladiti pa odmah nakon što se desert ohladi na sobnu temperaturu, premjestite ga u hladnjaku 20-30 minutaa onda poslužite do stola! Dobar apetit!

Savjeti za recept:

- - Kako biste olakšali sok od naranče bez upotrebe sokovnika, plodove je potrebno prvo temeljito isprati, a zatim ih prepoloviti i nožem napraviti pukotine ili duboke posjekotine na pulpi naranče. Dalje počnemo pritiskati polovicu s naporom rukom, dok držimo voće preko bilo koje posude.

- - Umjesto tave za pečenje deserta, možete koristiti široku zdjelu ili obrazac s visokim stranama.

- - Ne bojte se koristiti desert "Dobro raspoloženje", čak i ako ste na dijeti ili držite sebe u formi. Jelo je vrlo lagano i prilično niskokalorično.


Pogledajte video: SAVRSENA, NAJBOLJA VOCNA KREMSNITA - DESERT KOJI ME ODUSEVIO! (Studeni 2021).