Meso

Svinjetina s ananasom i curryjem

Svinjetina s ananasom i curryjem


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Sastojci za kuhanje svinjetine s ananasom i curryjem

  1. Čili papar 1 kom.
  2. Svinjetina (svježa, ohlađena kašica) 400 grama
  3. Luk 2 luka
  4. Šećer 1 žličica
  5. Češnjak 3 režnja
  6. Đumbir 30 grama
  7. Curry prah 2 tsp
  8. Kiselo vrhnje 200 grama
  9. Ananas 200 grama
  10. Sol po vašoj želji
  11. Biljno ulje po vlastitom nahođenju
  • Glavni sastojci: svinjetina, ananas
  • Posluživanje 4 porcije
  • Svjetska kuhinjaFrancuska kuhinja

Inventar:

Duboka zdjela, daska za rezanje, oštar nož, kuhinjski štednjak, drvena lopatica, tanjur, tava, pribor za jelo, tanjur za serviranje ili porcija

Kuhanje svinjetine s ananasom i curryjem:

1. korak: pripremite meso.

Za kuhanje ovog jela savjetujem uzmi gusto meso izrezano s lopatice, kako ćemo to iznijeti. Gusti komadi mesa daju više jela jelu i sočniji. Meso operemo tekućom hladnom vodom i uklonimo sve bijele vene i komade masti. Izrežite na komade 2x2 centimetra, Ovo je najbolja opcija za pripremu takvog jela. Na vrućem u tavu stavite biljno ulje u čili papar i dobro ga pržite minutu ili dvije. Ostavimo ga na stranu i nakon toga položimo komade mesa pripremljene unaprijed. Pržite ih na jakoj vatri do zlatno smeđe bojeneprestano miješajući drvenom lopaticom. Kora savršeno obogaćuje okus mesa u budućnosti. Na kraju prženja sve pospite curry prahom i dobro promiješajte. Zatim sipajte svinjetinu u tavu i stavite na malu vatrupokriti poklopcem. Meso kuhajte do pojave vlastitog soka. Ako ste imali odmrznuto meso, a ne svježe (daje manje soka), tada možete dodati malo vode.

2. korak: kuhanje mesa.

Luk ogulimo od ljuski i isperemo. Zatim narežite na pola prstena i pržite u tavi. Nakon što luk postane proziran, dodajte žlicu šećera i promiješajte. Dok pirjate luk, ogulite češnjak i narežite ga na sitne komade. S đumbirom radimo isto. Sve dodajte u luk. na jednu minutu, promiješajte i prebacite u tavu na svinjsko meso.

Korak 3: Pomiješajte sve sastojke.

Meso gulaš na laganoj vatri oko 30-40 minutadok ne bude mekano i potpuno kuhano. Zatim ulijemo kiselo vrhnje i pustimo da prokuha, pričekamo pet minuta. Na kraju raširite konzervirani ananas, unaprijed izrezan na male kockice. Izložimo sve još 5 minuta ali tako da ananas zadržava svoju prirodnu mrvicu. Pospite solju.

Korak 4: Poslužite svinjetinu uz ananas i curry.

Kao prilog ovom jelu možete koristiti kuhanu rižu ili krumpir i sojin umak. Dobar apetit!

Savjeti za recept:

- - Ako nemate paprike čilija pri ruci, meso bi trebalo pržiti u malim obrocima na jakoj vatri. Ili prije nego što ga položite u tavu, pržite jedan češanj češnjaka.

- - Možete pokušati kuhati takvo jelo ne samo od svinjskog mesa. Eksperimentirajte s govedinom, janjetinom i teletinom. Po mom mišljenju, trebalo bi ispasti ne manje ukusno.

- - Kiselo vrhnje za pripremu ovog jela najbolje je kupiti na tržištu, tj. Domaće, gušće je i zasitnije.


Pogledajte video: Pileći ražnjići s ananasom i curry rižom - Fini recepti (Srpanj 2022).


Komentari:

  1. Yozshurg

    Now everything has become clear, many thanks for the explanation.

  2. Togul

    sve?

  3. Conny

    very beautiful, if only we did it

  4. Narisar

    Sigurno. Tako se događa.



Napišite poruku