Pečenje

Skute s krafnama


Sastojci za pravljenje skute krafne

  1. Skuva 200 grama
  2. Pileće jaje 1 komad
  3. Pšenično brašno 1 šalica
  4. Sol 1 prstohvat
  5. Šećer 4 žlice
  6. Ocat (za gašenje sode) po ukusu
  7. Soda 0,5 žličice
  8. Biljno ulje po ukusu
  • Glavni sastojci skute, brašno
  • Posluživanje 4 porcije
  • Svjetska kuhinja

Inventar:

Zdjela, Corolla, Stolna žlica, Colander, Tepsija, štednjak

Kuhanje krofni skute:

Korak 1: Pomiješajte sastojke.

Umutite jaja u zasebnu zdjelu, dodajte šećer i sol, a zatim temeljito sve tucite šlagom. Dalje, ovdje dodajte sok. Zatim dodajte sir i brašno. Najbolje je ako skuti sir ima jednoliku konzistenciju. U ovom slučaju, skuta u pakiranju je izvrsna. Domaći zrnati sir, potrebno je obrisati kroz cjedilo kako bi se napravili skuti krafne kao rezultat tečnih i jednoličnih. Zatim temeljito zamijesite tijesto.

Korak 2: Oblikujte krafne.

Prije nego što počnete oblikovati krafne, na vatru morate staviti ne baš veliku posudu s trećom bocom ulja. Zagrijte na laganoj vatri. Činjenica je da ulje u pripremi ovog jela igra vrlo veliku ulogu, jer ne bi trebalo biti jako vruće. Stoga, odmah nakon što se dobro zagrije, smanjite toplinu na minimum. I dok se zagrijava, počnite oblikovati krafne. Tijesto možete pokupiti žlicom, prethodno ga umočite u ulje ili rukama umočenim u vodu da spriječite da se tijesto ne lijepi. Napravite grudice promjera veće od 4 centimetra.

Korak 3: Pržite krafne.

Nastale kvržice uronite u vruće ulje. Istodobno, pokušajte paziti da se ne lijepe za dno posude. Kad se krafne dignu na površinu, pržite ih, neprestano miješajući nekoliko minuta. Tako se prže i pirjaju ravnomjerno sa svih strana.

4. korak: Poslužite skute krafne.

Nakon što su krafne od sira dobro porumenele, možete ih izvaditi iz tave na ubrus ili u prilog, bilo kome što želite, tako da višak ulja bude staklo iz krafni. Zatim ih prebacite u posudu za posluživanje, a na vrh pospite šećerom u prahu. Sada možete početi jesti s užitkom. Donut skuta od sira do stola u vrućem ili ohlađenom obliku, sa džemom, sladoledom ili kiselim vrhnjem. Dobar apetit!

Savjeti za recept:

- - biljno ulje se može koristiti dva puta. Nakon što se ulje u kojem su pržene krafne ohladite, procijedite, ocijedite u bocu i čuvajte u hladnjaku do sljedećeg priprema krafne.

- - Ne dodajte previše dodatnog brašna u tijesto, čak i ako je malo tekuće. Stalno vlažite ruke u vodi, to će vam pomoći da formirate kuglice.

- - Kao dodatak tijestu možete koristiti vaniliju limuna i grožđice.

Pogledajte video: Vruće voće s medom i sladoledom - Fini Recepti (Rujan 2020).