Pečenje

Čokoladna pšenična pita


Sastojci za pravljenje čokoladnih pšeničnih pita

  1. Pšenično brašno 200 grama
  2. Kakao prah 3 žlice
  3. Šećer 200 grama
  4. Soda bikarbona 1 žličica
  5. 1/2 žličice soli
  6. Stolni ocat 1 žlica
  7. Biljno ulje 6 žlica
  8. Vanilin šećer 1 vrećica
  9. Pročišćena voda 230-250 mililitara
  10. Pileće jaje 1 komad
  11. Margarin ili maslac za podmazivanje lim za pečenje
  • Glavni sastojci Brašno, kakao i čokolada
  • Posluživanje 5 porcija

Inventar:

Sito, stolna žličica, čajna žličica, nož, dvije duboke zdjele, pećnica, pekmez, miješalica ili ručni šlag, poslužavanje posuđa, kuhinjske rukavice, čačkalica za zube, drvena ploča za rezanje, glavno jelo za posluživanje

Izrada čokoladne pšenične torte:

1. korak: pripremite sve suhe sastojke.

Zapravo je recept za izradu takve torte vrlo jednostavan i ne treba vam mnogo vremena. Praktično provodimo dvije ili tri akcije i pečenje je spremno. Ali kako je ukusna i aromatična. Samo ćete lizati prste! Dakle, sito prosijte najprije pšenično brašno u duboku zdjelu, a zatim kakao. To se mora učiniti tako da sastojci budu zasićeni kisikom, a tijesto je nježnije i prozračnije. Da ne spominjemo kvržice koje se mogu pojaviti kada mijesimo tijesto, ali u našem slučaju to se neće dogoditi, jer ćemo prosijati sve potrebne komponente. Nakon toga - u posudu ulite običan i vanilin šećer, sol i sodu bikarbonu. A sada sve dobro pomiješamo sa žlicom. Upozorenje: postoji i drugi način pripreme svih suhih sastojaka. Da biste to učinili, jednostavno sipajte sve komponente suhog radnog dijela u sito i prosijajte ih, miješajući sve žlicom. Stoga nakon toga ne moramo sve miješati s dodatno improviziranim inventarom.

Korak 2: pripremite sve tekuće komponente.

Pileće jaje razbijemo u drugu zdjelu, ulijemo isto ocat, biljno ulje i vodu. Sve dobro izmiješajte ručnim šlagom ili mikserom dok se ne stvori homogena masa. Reći ću vam malu tajnu: u stvari, svaki se od ovih tekućih sastojaka može dodati u smjesu sa suhim brašnom i mijesiti odmah, ali ja više volim prvu opciju, jer mi treba puno manje vremena. Jedino na što vrijedi obratiti pažnju je količina vode. Tijesto bi trebalo ispasti tekuće i po konzistenciji podsjeća na gustu viskoznu smjesu. Stoga, ako ste zabrinuti zbog gustoće budućeg jela, možda je potrebno postepeno dodavati sastojke ovim redoslijedom: prvo razbijte jaje u smjesu s brašnom i dodajte biljno ulje. Sve dobro pomiješajte s improviziranom opremom, po mogućnosti sa šlagom. A zatim dodajte ocat razrijeđen u malo vode. Ponovo dobro promiješajte. I tek nakon toga - dodajte malo vode, dok tijesto ne postigne željenu konzistenciju.

3. korak: pripremite tijesto za tortu.

Ako ste koristili prvu opciju za pripremu komponenti za tijesto, a zatim tekuću masu ulijte u suhu smjesu s brašnom i istovremeno - stalno miješajte sve šlagom ili žlicom dok ne postane glatko. Ostavite tijesto na stranu na 10-15 minuta infuzirati na sobnoj temperaturi, povremeno miješajući sve s improviziranom opremom.

4. korak: Napravite čokoladnu pšeničnu tortu

Uzmemo posudu za pečenje i dobro je namažemo maslacem ili margarinom, ne zaboravljajući strane. Upozorenje: za pečenje možete uzeti bilo koji spremnik raznih oblika. Obavijest će i okrugla i pravokutna jela ili čak pekač za muffine. Glavno je da ne bude preusko i visoko, tako da u procesu pečenja tijesto ima vremena da se dobro ispeče s unutarnje strane torte i da ne postane, kako narod kaže, "kremast". Nakon - posudu za pečenje pospite s malom količinom brašna. Zbog toga se kolač nakon pečenja neće lijepiti za stranice tave i lako se može prenijeti na tanjur za posluživanje. Pečemo čokoladno-pšenične kolače u prethodno zagrijanoj pećnici na temperaturi 175 ° C za 30 minuta. Upozorenje: nakon odvojenog vremena za kuhanje, ne žurite isključiti plamenik u pećnici, a kuhinjskim pipcima izvadite posudu s pita i probušite drvenom čačkalicom. Ako improvizirana zaliha ostane suha i bez komada tijesta, jelo je spremno i uskoro se može staviti na stol. Ako ne, ispecite još jedno jelo za 10-15 minuta, Ili se može dogoditi zbog kvalitete brašna, rada pećnice i visine posude za pečenje.

5. korak: poslužite kolač od čokolade i pšenice.

Dakle, lim za pečenje stavite na sjeckanu drvenu dasku i ostavite po strani na 10 minutatako da se kolač ohladi i lako se odmakne od tave. Poslije - nacrtamo nož uz dasku nožem s unutarnje strane posude za pečenje i, oštrim pokretom ruku, spremnik prekrivamo tortu naglavačke. I već na kraju čistim rukama preokrenemo jelo s prednje strane. Pita se može izrezati i na sitne komade kako bi se gostima olakšalo slaganje peciva uz šalicu čaja ili kave. Dobar apetit!

Savjeti za recept:

- - Čokoladno-pšenični kolač možete premazati čokoladom. A za to stavite bilo koju čokoladu po vašem izboru u malu zdjelu i napunite je vrućim mlijekom. Čekamo 3-5 minuta i nakon što se sve dobro promiješa sa žlicom. Što deblji želite napraviti glazuru, manje mlijeka i više čokolade i obrnuto.

- - Torta se može posipati šećerom u prahu, zdrobljenim orasima ili mljevenom čokoladom.

- - Također, tijesto možete premazati bilo kojom kremom po vašem izboru ili šlagom.

- - Za nadjev, osim kakaa u prahu, u pitu možete staviti bilo orahe i grožđice. Također je vrlo ukusna peciva sa kandiranim voćem.