Grickalice

Krutoni za doručak


Sastojci za pravljenje krutona za doručak

  1. Kruh (bijeli; može se pocrniti) 1 kruh
  2. Pileća jaja 3-5 kom.
  3. Mlijeko (bilo koji udio masti) 300 ml
  4. Šećer po ukusu
  5. Sol po ukusu
  6. Ulje (biljno, maslac) za prženje po ukusu
  • Glavni sastojci
  • Posluživanje 3 porcije

Inventar:

Posuđe, štednjak, tava, mikser ili šlag

Kuhanje krutona za doručak:

1. korak: izrežite kruh za krutone.

U pravilu se za krutone koristi malo zgnječeni bijeli kruh. Postoje, naravno, i iznimke - na primjer, u Americi se od kukuruznog kruha na Dan zahvalnosti izrađuje zahvalnost. Možete isprobati ovu opciju.

Nitko ne zabranjuje uzimanje crnog kruha, ali u ovom slučaju nestaje mogućnost pravljenja slatkih krutona. Iako, svi su ukusi za svakoga.

Dakle, uzmite hljeb kruha ili kruh od bijelog kruha i narežite na uredne komade srednje debljine. Kora se po želji može prerezati ili ostaviti.


2. korak: Pripremite tijesto od jaja i mlijeka za krutone.

Razbiti jaja u duboki tanjur, dodati mlijeko, sol i dodati šećer po ukusu. Dobro promiješajte ili umutite. Neutralna smjesa, u koju ćemo namočiti krutone prije prženja, spremna je. Ovisno o tome želite li pripremiti slatke hrenovke ili slane, nadalje se sastojci razlikuju. za slani krutoni u smjesu se mogu dodati sljedeći dodatni sastojci: zelje, i sušeno i nasječeno, crna ili crvena mljevena paprika. za slatko: vanilin, cimet.

Korak 3: Pržite krumpire.

U dobivenu smjesu umočite svaki komad kruha, kruh možete ostaviti da leži u tijesto, tako da se pravilno namoči. Dalje, nudim nekoliko opcija za izradu krutona.
Opcija 1: Croutons sa sirom. Iz smjese jaje-mlijeka dobivamo komadiće kruha, stavljamo na vruću tavu, pržimo ih do zlatno smeđe boje s jedne strane, preokrenimo i pripremljenu stranu posipamo naribanim sirom. Pokrivamo tavu poklopcem, čekamo da se sir rastopi, izvadimo krumpire i poslužimo.
2. opcija: Croutons sa kiselim vrhnjem, rajčicama i začinskim biljem. U smjesu od jaja-mlijeka dodajte nasjeckano zelje, namočite kruh u tijesto, pospite i pržite u tavi do zlatno smeđe boje. Crouton umak pripremamo na ovaj način: u kiselo vrhnje utisnite češanj češnjaka, dodajte sol i papar. Svaki kruton premažite ovim umakom i ukrasite kriškama rajčice.
Opcija 3: Croutons s jabukom i aromatičnim začinima. Dodajte više šećera i vanilina u smjesu krutona. A u pripremljene pržene krumpire dodajte naribanu jabuku i pospite mješavinom šećera u prahu i cimeta.
Opcija 4: Croutons punjeni sirom i kobasicom. Pripremaju se na isti način kao i krutoni sa sirom. Namočite kruh i pržite dok ne ostane samo jedna strana. Na nepečenu stranu stavite nadjev od naribanog sira i sjeckanu kobasicu, prelijte žlicom smjese od jaja, preokrenite i pržite dok ne skuhate. Također možete ukrasiti krutone zelenilom. Naravno, priprema krutona nije ograničena na gornje mogućnosti. Kiselo vrhnje možete zamijeniti majonezom, rajčicom s krastavcima, slaninom od kobasica ili šunkom. Dodajte zdrobljeni češnjak naribani sir. Usput, sir se može koristiti i prerađen i redovit. Pržene krumpire možete prekriti džemom ili dodati pire bobice. Zamislite, pokušajte i pronađite svoju omiljenu mogućnost kuhanja ovog prekrasnog jela.

4. korak: Poslužite krutone za doručak.

Krutone poslužite vruće ili tople. Gotovi i ukrašeni krutoni dobro se slažu uz čaj, kavu ili kakao. Dobar apetit!

Savjeti za recept:

- Kad pržite krumpire, pazite da vatra nije prevelika, tako da se kruton prži iznutra prije nego što je napokon spreman izvana.

- Slatki krutoni su više kalorični, imajte to na umu.

- Najkorisniji su krutoni od kruha od mekinja. Stimuliraju crijeva.