Drugo

Kotleti od kavijinog kavijara

Kotleti od kavijinog kavijara


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Sastojci za pripremu kotleta od kavijana od kapelina

  1. Capelin roe 300 g
  2. 2 jaja
  3. Brašno 1/3 šalice
  4. Biljno ulje 50 g
  5. Sol po ukusu
  6. Mljeveni crni papar po ukusu
  • Glavni sastojci
  • Posluživanje 2 porcije

Inventar:

Posuđe, štednjak, tava

Priprema reznica od kavijara od kapelina:

1. korak: obradite kavijar.

Kavijar je potrebno pažljivo obraditi, jer se mala jaja tako lako oštete, a to će utjecati na okus koprive. Pažljivo otpustite jaja iz filmova, neće nam trebati. Isperimo jaja tekućom čistom vodom i stavimo je u duboki tanjur. Lagano koristeći vilicu tukli, pokušavajući ne razbiti jaja, ostatak filmova bit će namotan na čep - možemo ih sigurno ukloniti.

2. korak: Umutite jaja i kuhajte mljevenu roladu.

Jaja treba podijeliti na vjeverice i žumanjke, a odvojeno ih tući vilicom, oboje (ne treba nam gusta pjena). Dodajte sol i opet umutite. Pomiješajte kavijar, proteine, žumanjke i dodajte brašno. Smjesu pomiješajte tako da se dobije homogena masa. Možete dodati začine, ali pokušajte tako da njihov okus ne ometa okus kavijara. Prema dosljednosti, nadjev za kavijarske kotlete sličit će tijestu za palačinke. Ako želite da kotleti budu veličanstveniji, na vrh noža možete dodati soda, gazirani ocat ili limunsku kiselinu.

Korak 3: Pržite kotlete kavijara.

Podmažite posudu za prženje biljnim uljem, a žlicom širite pripremljeno mljeveno meso u obliku kotleti. Pržite s obje strane dok se ne skuhaju. Gotove pljeskavice možete i ispeći u kotliću ispod poklopca, dodajući malo vode i lovorovog lista za veći okus.

4. korak: Poslužite gotove reznice od kavijara.

Gotova srna se poslužuje vruća, kao samostalno jelo ili kao dodatak prilog, uz kiselo vrhnje ili umak od kiselog vrhnja i začinskog bilja. Jednostavna povrća salata je dobra. Dobar apetit!

Savjeti za recept:

- - Umjesto brašna, možete koristiti malu, čistu kašu. Manje kalorija - više koristi.

- - Kapelin kavijar može se zamijeniti bilo kojim malim kavijarom druge ribe.

- - Po želji, mljevenom mesu možete dodati sitno sjeckani luk.



Komentari:

  1. Abdul

    Pa, kako bi to moglo biti? Tražim kako da razjasnim ovu temu.

  2. Torence

    It is obvious in my opinion. I advise you to try to search google.com

  3. Brajas

    How often do you publish news on this topic?

  4. Kajin

    The safe answer ;)

  5. Culver

    Specially registered at the forum to tell you a lot for your advice. How can I thank you?

  6. Arrick

    your sentence is very good



Napišite poruku