Pečenje

Mršave palačinke s jabukama

Mršave palačinke s jabukama



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Sastojci za kuhanje posnih jajašaca

  1. Brašno 450-500 grama
  2. Šećer 100 grama ili po ukusu
  3. Jabuke 500 grama
  4. Biljno ulje 3 žlice + za prženje
  5. Voda 350 mililitara
  6. Soda 3/4 žličice
  7. Sol na vrhu noža ili po ukusu
  • Glavni sastojci: jabuka, brašno, šećer

Inventar:

Štednjak, tava za kuhanje, kuhinjska lopata, stol, žlica, rešetka, tanjuri, nož, daska za rezanje

Priprema mršavih mrvica jabuka:

1. korak: pripremite jabuke.

Započnimo s jabukama. Temeljito ih isperemo pod tekućom vodom i nožem uklonimo kožu tankim slojem. Oprano voće premjestite na dasku za rezanje i prepolovite. Zatim izrežite jezgru sa svake polovice i, naoružani rezačem s malim rupama, protrljajte voće. Trebali biste dobiti kašastu masu koja se može prenijeti u duboki tanjur ili zdjelu.

2. korak: kombinirajte jabuke sa sodom.

Žličicom dodajte soda u kašu od jabuka i miješajte sadržaj dok ne postane glatko. Ovu smjesu ostavimo neko vrijeme kako bi soda imala vremena reagirati s jabučnom kiselinom.

3. korak: pripremite brašno.

U međuvremenu pripremite brašno. Postavite sito preko prikladnog spremnika i izlijte svu potrebnu količinu ovog sastojka. Zatim ga prosijavamo iz brašna i drugih mogućih inkluzija, dok zasitimo brašno kisikom i učinimo naše palačinke još prozračnijim i nježnijim.

4. korak: pripremite tijesto za mršave palačinke.

Nakon što je soda potpuno reagirala, uz pomoć žlice dodajte biljno ulje u posudu i izlijte potrebnu količinu šećera. Temeljito promiješajte našu jabučnu masu. I tek nakon toga u dijelove unosimo prosijano brašno, neprestano miješajući svu improviziranu opremu kako ne bi došlo do stvaranja grudica brašna. Čim se sve brašno nalazi u zdjeli, počinjemo sipati čistu vodu. I na kraju zamijesite naše tijesto od jabuka za palačinke. Treba biti homogena i ne baš tekuća, ako je potrebno, možete dodati malo više brašna ili vode u tijesto.

5. korak: pržite gannets.

Uključite temperaturu peći na srednju razinu i stavite na posudu za plamenik. Ulijte malo biljnog ulja u nju i stavite čistu ploču pokraj štednjaka. Dalje, pomoću žlice ili lonca za juhu, sakupljamo malo tijesta i stavimo ga u zagrijanu masnoću. Ovisno o željenoj veličini palačinki, u tepsiju stavite 3 do 4 kolača. Tijesto pecite 2 - 4 minute s jedne strane do ukusne smećkaste kore, a zatim ga okrenite kuhinjskom lopaticom. Nastavljamo pržiti naše jelo dok se ne skuha. Čim su palačinke u potpunosti pržene, stavite ih na tanjur i počnite pržiti sljedeću seriju.

Korak 6: poslužite mršave palačinke s jabukama.

Mršave palačinke od jabuka poslužuju se tople s džemom, džemom ili slatkim voćnim sirupom. Kao piće su pogodni svježe cijeđeni sok, kompot od bobica ili mirisni topli čaj. Nježne, prozračne i ukusne palačinke s jabukama su spremne, možete postaviti stol i pozvati cijelu obitelj na degustaciju. Dobar apetit!

Savjeti za recept:

- - Da biste svojim palačinkama dali ugodnu slatku aromu, u tijesto možete dodati malo ekstrakta vanilije ili vanilin šećer, kao i cimet.

- - Pire od krumpira može se napraviti ne samo od jabuka, već i od krušaka ili bundeve.

- - Oko 200 grama šećera i 150 grama brašna stavi se u čašu.