Pečenje

Povrće kasiku


Sastojci za kuhanje povrtnih kasika

Sastojci za kuhanje povrtnih kasi:

  1. Mladi kukuruz, šećer (kuhani) 4 uši
  2. Salata od crvene paprike 1 komad
  3. Por 1 komad
  4. Biljno ulje 1 žlica

Umak:

  1. Majoneza 200 mililitara
  2. Pileće jaje 3 komada
  3. Krem sir 2 komada
  4. Senf 1 žlica
  5. Češnjak 1-2 zrna
  6. Mljeveni crni papar po ukusu
  7. Sol po ukusu
  • Glavni sastojci kukuruz, luk, papar, češnjak
  • Posluživanje 1 porcija
  • Svjetska kuhinja

Inventar:

Pećnica, stolići, stakleno posuđe za pečenje otporno na toplinu, nož, daska za rezanje, duboka zdjela, blender, rerno, kuhinjski ručnik, tanjur

Kuhanje povrtnih kasi:

1. korak: pripremite povrće.

Danas ćemo pripremiti najjednostavniju i najukusniju povrtnu kašu. Da biste stvorili ovo čudo, potrebna vam je vrlo mala količina potpuno dostupnih proizvoda, a prvo uključite i prethodno zagrijte pećnicu do 200 Celzijevih stupnjeva, Zatim podmažite staklenu posudu za pečenje 1 žlica biljnog ulja po obodu, ne zaboravljajući na unutrašnjost strana. Sada započinjemo s pripremanjem povrća, uzimamo oštar nož i režemo zrno kuhanog kukuruza izravno u duboku zdjelu. Nakon poriluka izrezujemo korijen i duge, ravne listove, ostavljajući samo debeli dio stabljike, i uklanjamo stabljiku iz crvene salate i izrezujemo je iz sjemenki. Povrće peremo pod hladnom tekućom vodom od bilo koje nečistoće, sušimo ih papirnatim kuhinjskim ručnicima od viška tekućine, stavljamo ih na dasku za rezanje jedan po jedan i narežemo ih na kolutove debljine do 6 - 7 milimetara. Paprični način kockice na 1 centimetara. Kriške premjestimo u duboku zdjelu s kukuruzom, sve povrće pomiješamo sa žlicom, tako da se dobije lijepa mješavina povrća, i ravnomjerno ga rasporedimo u oblik za pečenje.

Korak 2: pripremite nadjev i oblikujte tepsiju.

Sada ogulite češanj češnjaka, pošaljite ih u suhu, čistu zdjelu blendera i samljejte sastojak za 30 sekundi velikom brzinom u male komade. Nakon toga dodajte pravu količinu majoneza, senfa češnjaku, u zdjelu ubacite tri jajašca od jajeta, dodajte sol i crni papar po ukusu i opet izmiksajte sastojke za 2 minute do sjaja. Zatim uklanjamo ambalažu s prerađenih sireva, trljamo ih na srednju ili sitnu rernu izravno na dasku za rezanje i mliječni proizvod prebacujemo u gotovo gotov umak. Pomiješajte sastojke na srednjoj brzini za 30 - 40 sekundi i sipajte dobivenu smjesu povrća, prethodno položenu u posudu za pečenje.

Korak 3: dovedite jelo do pune spremnosti.

Provjeravamo je li se pećnica zagrijala na željenu temperaturu i tek nakon toga šaljemo obrazac u nju, postavljajući spremnik na srednji stalak. Pecite povrtnu kašu 35 do 40 minuta. Za to vrijeme sve će povrće dostići punu pripravnost, aromatični umak poprimit će čvršću, ali istodobno nježnu teksturu i površina posude bit će prekrivena laganom zlatnom kore. Nakon što prođe potrebno vrijeme, izvadite obrazac s gotovim jelom iz pećnice i, držeći ga kuhinjskim ručnikom, spremnik stavite na dasku za rezanje postavljenu na kuhinjskom stolu. Izrežite tepsiju na porcionirane komade, rasporedite na ploške i poslužite.

Korak 4: poslužite povrtnu kasiku.

Vruća povrtna tepsija. Po želji, može se predstaviti na stolu u obliku ili izrezati na porcionirane komade i staviti na tanjure. Kao dodatak ovom jelu možete ponuditi domaću kiselo vrhnje, vrhnje ili majonezu, a prije posluživanja kasiku možete posipati nasjeckanim peršinom, zelenim lukom kopar ili cilantrom. Ovo aromatično jelo može biti zasebno neovisno jelo ili prilog bilo kojem mesnom jelu, na primjer, prženom piletini, gulašima, kuhanim kobasicama. Kuhajte s ljubavlju i uživajte u ukusnoj hrani! Dobar apetit!

Savjeti za recept:

- - Začini navedeni u receptu mogu se nadopuniti bilo kojim drugim začinima i sušenim biljem koji su pogodni za kuhanje jela od povrća, poput đumbira, lješnjaka, korijandera, šljiva, timijana i mnogih drugih.

- - Ovaj recept koristi najjednostavniji set povrća, ali po želji ga možete nadopuniti sastojcima poput konzerviranog graška, cvjetače, brokule, bundeve, tikvice, patlidžana, mrkve. Sve gore povrće osim graška nakon ljuštenja i pranja mora se izrezati na kockice promjera ne više od jednog centimetra.

- - Kuhan kukuruz koristi se za pripremu kasike, ali konzervirani kukuruz može se koristiti po želji.

- - Sirovi kukuruz kuha se drugačije, ako su uši mlade, bijele, mente 30 do 40 minuta nakon kipuće vode, ako je kukuruz stariji, žut, onda 1 do 2 sata nakon ključanja.

- - Za pravljenje umaka umjesto majoneze možete koristiti kiselo vrhnje.

- - Po želji, prije pečenja, kasiku možete posipati drobljenim tvrdim sirom visokog topljenja.