Drugo

Povrće kuskus

Povrće kuskus


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Sastojci za pravljenje povrća kuskus

  1. Kuskus 100 grama
  2. Mrkva (mala) 2 komada
  3. Osušene marelice 50 grama
  4. Korijen peršina (srednje veličine) 1 komad
  5. Smrznuti grašak 60 grama
  6. Luk (srednje veličine) 1 luk
  7. Rutabaga (celer moguć) ½ hrpa
  8. Sol 1-2 prstohvat
  9. Maslinovo ulje 2 žlice
  10. Kajenska paprika 1 prstohvat
  11. Cimet 1/2 žličice
  12. Mljeveni đumbir 1/2 žličice
  13. Crni papar (mljeven) 1 prstohvat
  14. Kurkuma 1/2 žličice
  • Glavni sastojci: tikva, suhe marelice, proso i pšenica
  • Posluživanje 2 porcije
  • Svjetska kuhinja Marokanska kuhinja

Inventar:

Duboka tava, drvena lopaticica, daska za rezanje, oštar nož, zdjela, žličica, čajna žlica, tava, štednjak, poslužavnik

Kuhanje povrća Kuskus:

1. korak: Pripremite povrće.

Ogulite luk, isperite pod hladnom vodom, a zatim narežite na pola prstena. Povrće i suhe marelice samljeti na sitne komade. Sve sastojke stavite u zasebnu posudu.

2. korak: Kuhajte povrće.

Na srednje jakoj vatri zagrijte duboku tavu, dodajte maslinovo ulje, pa nasjeckani luk. Pržite ga miješajući drvenom lopaticom dok ne omekša. Zatim dodajte nasjeckano povrće. Dodajte začine i po želji dodajte sol. U povrće dodajte nasjeckane suhe marelice i smrznuti grašak, dobro promiješajte i na srednje jakoj vatri lagano pržite sa svih strana. Dodajte 150 ml čiste pitke vode i sve dovedite do vrenja. Zatim smanjite toplinu na male i pokrijte tavu poklopcem. Kuhajte oko 15 minuta.

Korak 3: Kuhajte kuskus.

Uzmite tavu, u nju ulijte kuskus i prelijte 200 ml kipuće vode, ostavite neko vrijeme tako da kuskus malo nabubri. Kad se povrće skuha, pomoću vilice prosujte kuskus, dodajte kap ulja, sol po želji i oko 10 minuta kuhajte žitarice za par. Zatim gotovu žitaricu stavite na veliku posudu za posluživanje, povrće stavite na vrh i dodajte grančicu cilantroa kao ukras.

4. korak: Poslužite povrtni kuskus.

Kuskus od povrća treba poslužiti odmah nakon što bude spreman. Posluživši kuskus na velikom tanjuru, slijedite marokansku tradiciju posluživanja. Marokanci obično jedu kuskus rukama, prave male kuglice od žitarica i povrća spretnim pokretima jedne ruke, ali možete jesti i običnim žlicama. Dobar apetit!

Savjeti za recept:

- - Luk, perje zelenog luka možete zamijeniti, to neće posebno utjecati na okus jela, a njegov izgled učinit će ga još privlačnijim i privlačnijim.

- - Prema tradiciji, uobičajeno je piti kuskus s kefirom.

- - Spremni povrtni kuskus, možete ga staviti na tanjure za posluživanje, glavna stvar je slijediti tehnologiju postavljanja posuđa.


Pogledajte video: Kus Kus salata sa povrćem (Srpanj 2022).


Komentari:

  1. Westby

    Ova prilično vrijedna poruka

  2. Amma

    HERE NOT REFERENCE

  3. Willaburh

    Volite li pisati tako da nakon rasprave od tisuću stranica dobro uočite tražene teme



Napišite poruku