Pečenje

Pire od slanog sira


Sastojci torte od slanog sira

  1. feta sir 250 gr (umjesto feta sira možete uzeti bilo koji drugi slani sir, klasična verzija je suluguni)
  2. žuti sir 250 gr (možete uzeti ne jednu, već nekoliko vrsta žutih sireva)
  3. 4 jaja
  4. kiselo vrhnje 200 gr
  5. krema 250 ml (gusta)
  6. brašno 3 žlice (možete povećati količinu brašna na 5 žlica)
  7. mljeveni crni papar po ukusu
  8. kopar po ukusu
  9. ulje po ukusu (za namazanje posuđa za pečenje, kremasto ili biljno)
  10. sušeno bilje po ukusu (odaberite svoje omiljene začine u bilo kojoj količini; takvi su origano, bosiljak, pehtrak, timijan, peršin)
  11. sol po ukusu
  • Glavni sastojci: sir, brašno
  • Posluživanje 5 porcija

Inventar:

zdjela, rerna (za trljanje sira, kao opcija - preradnik hrane), lim za pečenje (za pečenje)

Izrada pite od slanog sira:

Korak 1: Utrljajte sir.

Žuti i naribani sir. Ribani sir premjestimo u zdjelu. Ako sirevi nisu dovoljno slani, solite ih po svojoj želji.

Korak 2: Pomiješajte sastojke.

U zasebnoj zdjeli pomiješajte: jaja, brašno, kiselo vrhnje, vrhnje, papar i kopar, dok se ne stvori jednolika, gusta masa. Dodajte naribani sir i sve dobro promiješajte. Sada dodajte začin - pripremite masu začinite začinima.

3. korak: ispecite.

Tepsiju premažite uljem. Zatim tijesto prebacimo u oblik. Pecite u pećnici na 180 stepeni. Određivanje stupnja spremnosti jela vrlo je jednostavno - tijesto treba porumeneti. Izvadite iz pećnice nakon 45 minuta.

4. korak: poslužite.

Pita se obično poslužuje vruća. Ali ako se ohladi, neće izgubiti okus. Štoviše, uvijek se može zagrijati u mikrovalnoj. Dobar apetit!

Savjeti za recept:

- - Umjesto sira, koristite bilo slani sir. Osetska verzija torte osobito je popularna - koristeći suluguni.

- Ako je tijekom pečenja vrh torte već prekriven smeđom koricom, a sredina torte je još uvijek vlažna, onda lim za pečenje obložite folijom. To će pomoći ravnomjernoj raspodjeli topline pećnice.

- - Torta je vrlo zadovoljavajuća. Može se koristiti ne kao dodatno jelo, već kao glavno jelo.

- - Na kolač možete dodati prethodno prženi luk.

- - Dodajte meso ili šunku torti od sira - za novi okus. U ovom se slučaju također priprema, u sastojke se dodaju samo sitno sjeckani (ili mljeveni) komadi mesa (šunka) - oko 300 gr.

Pogledajte video: Okruglice od krumpira i feta sira - Fini Recepti by Crochef (Rujan 2020).