Ptica

Krušna pileća prsa

Krušna pileća prsa



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Sastojci za kuhanje krušnih pilećih prsa

  1. pileća prsa 500 g (po mogućnosti ohlađena smrznuta)
  2. krušne mrvice 1 paket
  3. 2 jaja
  4. premium pšenično brašno 100 gr
  5. sol po ukusu
  6. papar po ukusu
  7. ulje za kuhanje
  • Glavni sastojci piletina
  • Posluživanje 2 porcije
  • Svjetska kuhinja

Inventar:

tanjuri, daska za rezanje, tava, zdjela, nož, salvete, žlica, vilica

Kuhanje pilećih prsa u krušnim mrvicama:

1. korak: pripremite pileća prsa.

Pileća prsa stavimo u zdjelu, stavimo u sudoper i uključimo slavinu hladnom vodom. Pranje mesa rukama. Zatim izvadimo grudi iz zdjele, stavimo ih na dasku za rezanje i narežemo na duguljaste komade, kao na fotografiji.

2. korak: priprema brašna.

Uzimamo tanjur, na njega ulijemo brašno, dodamo sol i papar po ukusu.

3. korak: pripremite jaja.

Razbijte jaja, odbacite ljusku i u drugoj zdjeli razmažite žumanjke s proteinima. Lagano tucite jaje vilicom dok se ne stvori homogena, gusta masa.

4. korak: pileća prsa uvaljajte u brašno.

Uzmite dojku i temeljito je uvaljajte u brašno pripremljeno ranije. Nakon toga ćete isti komad pilećih prsa umočiti u pretučeno jaje prethodno. Na kraju uvaljajte isti komad pilećih prsa u krušne mrvice, s obje strane. Zatim se pileća prsa razvaljaju na tavi, podmazuju uljem, a s preostalim komadima ponovite sve korake četvrtog koraka.

Korak 5: prženje.

Kad ima dovoljno pilećih prsa u tavi, stavite tavu na štednjak i uključite plin. Pržite grudi s jedne strane u roku od 3-4 minute zatim okrenite grudi s druge strane i pržite još 3-4 minute. Gotovo!

Korak 6: poslužite se za stolom.

Poslužite pirjane pileće prsa moguće s različitim prilogima. Na primjer, s pireom od krumpira ili kuhanom rižom. Dobar apetit!

Savjeti za recept:

- - Već oprani i nasjeckani pileći file možete preliti mlijekom i ostaviti u posudi pola sata, da bi okus bio raznolikiji.

- - Kad pržite grudi, dodajte malo maslaca u tavu. To će grudi učiniti nježnijim i ukusnijim.

- - Pokušajte posipati grudi s roštilja naribanim sirom. Tako će dobiti potpuno drugačiji okus i aromu.


Pogledajte video: Punjena pileća prsa u košuljici od peršina - Fini Recepti by Crochef (Kolovoz 2022).