Pečenje

Torta "Breskve"


Sastojci za pripremu kolača "Breskve"

Za test:

  1. Premium pšenično brašno 3 šalice
  2. Maslac 70 grama
  3. Kiselo vrhnje (bilo koji sadržaj masti) 2 žlice
  4. Šećer jedna čaša
  5. Pileće jaje 2 kom.
  6. Vanillin 1 žličica
  7. Prašak za pecivo 1 žličica

Za kremu:

  1. Kuhano kondenzirano mlijeko 0,5 limenki
  2. Orasi 50 grama (umjesto orašastih plodova možete koristiti mrvice od tijesta, iz izrezanih rupa)

Za ukras:

  1. Sok od mrkve 250 ml
  2. Sok od cikle -200 ml po ukusu
  3. Šećer 200 gr (po želji se može koristiti i šećer od glazure)
  • Glavni sastojci: repe, orasi, brašno
  • Posluživanje 5 porcija

Inventar:

tepsija, zdjela, nož, gaza

Kuhanje torte "Breskve":

1. korak: Prvo zamijesite tijesto.

Da biste to učinili, uzmite duboku šalicu, razbijte jaja u nju i umutite dodajući šećer. Umutite jaja, dodajte im maslac, kiselo vrhnje, vaniliju i opet pobijte. Odvojeno umiješajte brašno i prašak za pecivo. Dalje, u dobivenu masu od jaja-ulja postupno dodajte brašno s praškom za pecivo, neprestano miješajući. Zamijesite tijesto, podijelite ga na male kuglične komade, veličine breskve. Dobivene kvržice podijelite na polovice i rasporedite na unaprijed pripremljeni lim za pečenje. podmazan. Stavite lim za pečenje u pećnicu, prethodno zagrijanu 250 stupnjeva, ispeći 15-20 minuta.

2. korak: krema.

U ovom trenutku pripremamo kremu, ovdje je sve malo jednostavnije, samo miješamo kuhano kondenzirano mlijeko s nasjeckanim orasima. Nakon pečenja ostavite da se polovice ohlade i počnite začinjavati kremom. Da biste to učinili, u svakoj polovici je napravljena mala rupa u sredini. Rezultirajući prostor napunite kremom i kombinirajte dvije polovice međusobno. Da biste bolje držali svoje polovice, savjetujemo vam da premažete kremom i područje oko nastalih rupa.

Korak 3: Ukrasite kolače.

Sada počinjemo ukrašavati naše breskve. Da bismo to učinili, prvo se potapaju cijele u sok od mrkve, a zatim sa strane u sok od cikle, nakon čega svoje breskve posipamo šećerom ili šećerom u prahu.

4. korak: serviramo za stol.

A sada je naš desert spreman. Pažljivo ga uzmi i posluži za stolom. Dobar apetit!

Savjeti za recept:

- - Sa kremom možete eksperimentirati: orahe zamijenite lješnjacima ili bademima, a grožđice su savršene. Ako pri ruci nije bilo kuhanog kondenziranog mlijeka - nema veze, koristite med!

- - Vaš je zadatak pojednostaviti na najmanju moguću mjeru ako na farmi postoje obrasci za pečenje „orašastih plodova“. Tajna je u korištenju izvana.

- - Pokušajte ispeći ne samo bobice, moći ćete savršeno kuhati prekrasne "gljive". Za njih su vam potrebne samo duguljaste noge, one se kuhaju na isti način kao i breskve.

- - Da biste pratili sok, povrće naribajte na rerni i kašu stisnite gazom.