Pečenje

Tykvennik


Sastojci za pravljenje bundeve

  1. bundeva 1 kom. (200 gr. Bundeve potrebno)
  2. proso 200 gr. (proso prethodno isperite hladnom vodom)
  3. šećer 2 žlice. l.
  4. mlijeko 200 ml.
  5. maslac 30 gr.
  6. 1 pileće jaje
  7. krušne mrvice 1 paket
  8. sol po ukusu (mala)
  9. biljno ulje 2 žlice. l. (za podmazivanje posuda za pečenje)
  • Glavni sastojci
  • Posluživanje 5 porcija

Inventar:

tava - 1 kom. (za kuhanje), nož - 1 kom., žlica - 1 kom., posuda - 1 kom., posuda za pečenje - 1 kom. (ili lim za pečenje), mljevenje - 1 kom. (ili prerađivač hrane)

Kuhanje bundeve:

1. korak: ogulite bundevu.

Uzmite bundevu, operite je pod hladnom vodom. Prerežite na pola oštrim nožem. Ožbukajte cijelu jezgru bundeve, pažljivo ogulite meso s kore, sjemenki i nitima od bundeve. Sada uzmi krišku od 200 g bundeve. Izrežite je što je moguće manje, a još bolje - naribajte ovaj komad na sitnoj rerni. Stavite mljevenu (ili sjeckanu) bundevu u zdjelu. Sakrijte preostalu bundevu u hladnjaku.

2. korak: kuhanje kaše od bundeve i proso.

Ulijte mlijeko u tavu, stavite na štednjak, upalite malu vatru i pričekajte dok ne proključa. Zatim, ne uklanjajući s vatre, dodajte nasjeckanu bundevu u mlijeko, dodajte mljevene brasne i sol. Kašu ne ostavljajte bez nadzora: neprestano je miješajte. Kuhajte proso i kašu od bundeve 10-15 minuta.

3. korak: 3. korak: kuhanje tijesta od bundeve.

Ohladiti smjesu bundeve i mljevenja na sobnoj temperaturi. Zatim mu dodajte šećer, maslac i sirovo pileće jaje. Sve dobro promiješajte.

4. korak: 4. korak: ispecite tykvennik.

Dobiveno tijesto stavite na posudu za pečenje, prethodno podmazanu biljnim uljem. Pospite vrh krušnim mrvicama. Sada pošaljite u pećnicu, zagrijanu na 180-200 stupnjeva. Izvadite nakon 5 minuta. Dobar apetit!

Savjeti za recept:

- - Još jedna varijanta bundeve: umjesto mljevene kaše uzmite rižu i kuhajte na isti način prema našem receptu.

- - Eksperimentirajte sa šećerom: u tijesto možete dodati više ili manje šećera, ovisno o vašim željama.

- - Bundeva je sama po sebi ukusna, ali često se jede sa kiselim vrhnjem, medom ili džemom.

Pogledajte video: Регуляторы напряжения DC - 12 A and AC - 2 кВт. (Rujan 2020).