Ostalo

Recept za vlažnu čokoladnu tortu

Recept za vlažnu čokoladnu tortu


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Recepti
  • Vrsta jela
  • Torta
  • Čokoladna torta

Tajni sastojak ovog nevjerojatno vlažnog kolača je majoneza! Brzo se sastavljaju i svima će se svidjeti. Ovaj recept možete koristiti i za izradu kolačića.

Ovo je napravilo 128 ljudi

SastojciPoslužuje: 12

  • 85 g obične čokolade, nasjeckane
  • 250 ml majoneze
  • 2 žlice octa
  • 2 žlice ekstrakta vanilije
  • 375 g glatkog brašna
  • 400 g šećera u prahu
  • 2 žličice sode bikarbone
  • 1 žličica soli
  • 475 ml tople vode

MetodaPriprema: 20 minuta ›Kuhanje: 40 minuta› Spremno za: 1 sat

  1. Zagrijte pećnicu na 180 C / plin 4. Namastite i pobrašnite kalup za pečenje 20x30 cm.
  2. Otopite čokoladu u velikoj zdjeli u mikrovalnoj pećnici. Umiješajte majonezu, ocat i vaniliju.
  3. Pomiješajte brašno, šećer, sodu bikarbonu i sol. Postepeno umiješajte u čokoladnu smjesu.
  4. Polako umiješajte toplu vodu. Ulijte tijesto u pripremljeni lim.
  5. Pecite u zagrijanoj pećnici 30 do 35 minuta ili dok ražanj umetnut u središte kolača ne izađe čist. Pustite da se ohladi.

Nedavno pogledano

Recenzije i ocjeneProsječna globalna ocjena:(119)

Recenzije na engleskom jeziku (105)

Uopće nije impresioniran. Nije jako čokoladno i bio je ogroman kolač.-02 ožujka 2013

autor NEMECHEKSCOOK

Isprva sam mislila da će to biti loš kolač, jer je tijesto imalo zaista čudan okus. Ali ja sam ga ipak ispekla, i imao je 5 zvjezdica! Testirali su ga 3 odrasle osobe i 7 djece, a svi su rekli "2 palca gore!" a desetogodišnjak je rekao "trebali biste napraviti ovaj kolač na mjestu za pravljenje kolača i biti upravitelj jer je ovaj kolač tako dobar!". Ovo je odličan, čokoladan, gust i kremast kolač! YUM-08. svibnja 2002

od Amy V.

Neka vas majoneza ne odvrati ... ovo je najukusniji kolač koji sam ikad probala. Ja koristim zaslađenu čokoladu umjesto nezaslađenu, ali osim toga, ne mijenjam ništa. Zadnji put kad sam ga napravila prelila sam ga "glazurom od šlaga" i o tome se pričalo danima. Hvala.-28. listopada 2004


Vlažna čokoladna torta


Postoji nešto za reći o receptu za čokoladnu tortu koju možete skuhati u 9 sati ujutro u petak navečer, nakon ozbiljnog umora od tjedan dana, kada vam je potrebna terapija pečenja koja zahtijeva malo ili nimalo snage mozga. Do trenutka kada je proteklog vikenda došao udarac, mislim da bi sve što zahtijeva tehniku ​​ili ravnotežu u kuhinji moglo izazvati neku vrstu moždanog kratkog spoja, pretpostavljam da bi došlo do iskrenja, vjerojatno nekog trzanja, a vjerojatno čak i slinjenja.

U redu, pa možda je ipak bilo sline.

Zapravo, kad je kolač izronio, vjerojatno je slinio i pljeskanje. Govorim vam to jer vjerujem da me nećete osuditi.

Ovaj kolač na bazi kakaa duboko je čokoladan i nevjerojatno vlažan. Svaki put me iznenadi koliko je dobro za nešto tako jednostavno. Odlična je čokoladna torta za hitne slučajeve koju imate u svom repertoaru za zaboravljene rođendane, posjetitelje u zadnji čas ili hitnu želju za čokoladom u petak navečer. Volim ga gušiti u gnjecavom glazuri od sljeza (sedmominutna vrsta napravljena od samo umućenih bjelanjaka, šećera i vanilije). Mmm … Ponovno slinjenje. Napomena za sebe: pokušajte to kontrolirati. Ovaj put sam ga umjesto toga ugušila super lakim glazurom od kakao maslaca. Ne otmjeni talijanski krem ​​od maslaca, prečac u američkom stilu koji je u osnovi samo maslac, šećer u prahu i kakao u prahu. Opet, strategija averzije prema nedostatku mozga.

Koristio sam ovaj recept za pripremu kolača, slojevitih kolača, kolača, mini kolačića … stvarno, ne možete pogriješiti. Sve se miješa u stajaćoj miješalici (bez kreme od maslaca i šećera, ili naizmjenično između suhog i tekućeg kao u tipičnim receptima za kolače), izlije u kalupe za kolače i stavi u pećnicu, jednostavno 1-2-3.

Bilješka: Mene su desetke puta pitali možete li kušati kavu, a odgovor je ne, nema okusa uopće poput kave. Tamo nećete znati da to samo produbljuje okus čokolade, a toplina pomaže zagladiti tijesto i riješiti se grudica. No, slobodno na njegovo mjesto upotrijebite običnu kipuću vodu.


  1. Zagrijte pećnicu na 300 ° F
    (Ovo nije pravopisna pogreška! Ovo je sporo pečenje recept za čokoladni kolač.)
  2. Upotrijebite Crisco Shortening da lagano namastite i pobrašnite posudu za pečenje 9 x 13 inča.
  • 9 & quot x 13 & quot Posuda za pečenje Pecite 1 sat. ili
  • Kolačići: 22 - 23 min.
    Svakako koristite obloge za kolače.
    ili
  • (2) Okrugle posude za torte od 8 inča x 2 inča - 45 min.
    Bilješka:
    • Nikada nemojte puniti posudu više od 2/3 ili će se skuhati, pogotovo ako ste koristili sodu bikarbonu i dodatni prašak za pecivo.
    • Možete koristiti posude od 8 inča x 1 i frac12 inča, ali definitivno će vam ostati tijesto i trebali biste početi provjeravati je li gotovo nakon 35 ili 40 minuta.
    • Ovisno o tome koliko točno mjerite, možda vam je ostalo malo tijesta s tavom od 8 inča x 2 inča.

    U redu, i mene ovo često pitaju, a razlog zašto se ovaj kolač od šalice pravi bez jaja je taj što ga čini spužvastom teksturom!

    Ako razmislite, ima smisla. Zašto biste stavili cijelo jaje u kolač sa šalicama kad obična torta u punoj veličini često traži jedno ili dva jaja?

    Ovo nije kolač u punoj veličini. I naravno da vas neću zamoliti da podijelite jaje na pola.

    Samo izostavite! Najbolja tekstura, ikad!


    Savjeti za najbolju čokoladnu tortu

    • Nemojte izostaviti kavu: Kava ima važnu ulogu u ovom receptu i#8211 pojačava koliko će kolač biti čokoladan! Ako nemate granula instant kave, samo upotrijebite 1/4 šalice vruće kave. (Smanjite mlaćenicu za 1/4 šalice kako bi količina tekućine u ovom receptu ostala ista.)
    • Očistite zdjelu za miješanje po potrebi: Kako biste se osigurali da se sastojci ispravno sjedine, stružite stranice posude za miješanje kad god je to potrebno.
    • Spremite neke ostatke: Vjerovali ili ne, ovaj kolač od kilograma ima još bolji okus dan nakon što ga napravite. Uštedite nekoliko obroka i uvjerite se sami!


    KAKO NAPRAVITI MOJ NAJBOLJI RECEPT OD ČOKOLADE

    Što & rsquos kolač bez glazura?

    Moja domaća glazura od maslaca odličan je način za vrhunsku čokoladnu tortu.

    Bogata čokoladna torta u kombinaciji sa slatkim kremom od vanilije? Prijavi me.

    Ako ste pravi ljubitelj čokolade i želite udvostručiti čokoladu, umjesto toga bih se odlučila za glazuru od čokoladnog maslaca.

    Ako doista želite igrati s kutom kave, zašto ne biste probali koristiti kremu od maslaca od kave?

    A tko ne voli zajedno čokoladu i jagode? Prelijte čokoladnu tortu slatkim glazurama od jagoda za igru ​​na jagodama prelivenim čokoladom!

    Ovaj recept za tortu sam čak upario s čokoladnim ganacheom i slanom karamelom kako bih napravio kolač od slane karamele s dvostrukom čokoladom.


    Najbolji recepti za čokoladne kolače

    Imamo najbolje recepte za čokoladne kolače koje možete ispeći kod kuće. Bez obzira tražite li recept za vlažnu čokoladnu biskvit tortu ili bogatu čokoladnu tortu, imamo i klasične kolače i peciva za posebne prigode za posebne prigode (pogledajte naše omiljene ideje za rođendanske torte od čokolade).

    Prvo, kako napraviti najbolji čokoladni kolač?

    Kako napraviti čokoladni biskvit?

    Lako je napraviti jednostavan čokoladni biskvit. Samo trebate zamijeniti dio količine brašna kakaom u prahu. Samo izvadite 3 žlice. brašna od izmjerene količine na osnovnom receptu spužve i zamijenite s 3 žlice. kakao u prahu.

    Možete li koristiti čokoladu za piće umjesto kakaa u prahu?

    Nemojte doći u iskušenje da umjesto kakaa u prahu upotrijebite čokoladu za piće. Čokolada za piće mješavina je kakaa u prahu i šećera i obično ima samo 25% kakaa pa će vam dati vrlo blijedu čokoladnu tortu bez puno arome čokolade. Dobar kakao prah bit će 100% kakao i ništa drugo pa će samo 3 žlice kolaču dati lijep dubok čokoladni okus.

    Koliko traje čokoladna torta?

    Spužvaste kolače najbolje je jesti istog dana kad su napravljeni ili sljedećeg dana jer se vrlo brzo suše. Čokoladni kolači, čokoladni kolači bez brašna i kolači imaju veći sadržaj masti i lako će se držati 2-3 dana.

    Kako čuvam čokoladnu tortu?

    Čokoladnu tortu najbolje je čuvati u hermetički zatvorenoj plastičnoj posudi na hladnom mjestu. Izbjegavajte slaganje kolača nepokrivenih u hladnjak jer su hladnjaci dizajnirani da budu u okruženju s vrlo niskom vlagom pa će se kolači brže osušiti.

    Kako ukrasiti čokoladnu tortu?

    Postoji mnogo različitih načina ukrašavanja torte. Jednostavnu sjajnu glazuru možete napraviti dodavanjem žlice kakao praha u šećer i vodu. Pokušajte napraviti glazuru od čokoladnog vrhnja tako da šećer u prahu istučete s pola količine maslaca (dakle 200 g šećera u prahu/100 g maslaca), a zatim dodate kakao u prahu dok ne dobijete željenu razinu okusa čokolade. Lagani čokoladni ganache možete napraviti kombiniranjem jednakih količina nasjeckane tamne čokolade i vrućeg vrhnja te miješajući dok ne postane glatko i svilenkasto. Ovdje isprobajte naše savjete za glazuru i ukrašavanje kolača.


    1. Pomiješajte mokre sastojke– Ovo uključuje jaja, ulje, mlijeko, ekstrakt vanilije.
    2. Umiješajte suhe sastojke– Ovo uključuje brašno, kakao u prahu, šećer, cimet u prahu, sol, prašak za pecivo, sodu bikarbonu
    3. Umiješajte kavu– Dok tijesto ne postane glatko i kremasto.
    4. Napunite kalupe za kolače– Obloženo pek papirom i podmazanim stranama.
    5. Peći– Dok čačkalica umetnuta u središte ne izađe čista.
    6. Cool kolači– Potpuno.
    7. Sastavi- Jednu tortu stavite na posudu za posluživanje i po vrhu rasporedite glazuru. Drugi kolač stavite na glazuru. Zatim, led cijelu tortu.
    8. Ukrasitivrh– S mini čokoladnim čipsom i prskanjem.


    Sastojci

    • 2/3 šalice sojinog mlijeka (ili druge zamjene za mlijeko bez mliječnih proizvoda)
    • 1 žličica jabukovog octa
    • 1 3/4 šalice univerzalnog brašna
    • 2 šalice šećera
    • 3/4 šalice kakaa u prahu (nezaslađeno)
    • 2 žličice sode bikarbone
    • 1 žličica praška za pecivo
    • 1 žličica soli
    • 2 jaja (za vegane ili alergične na jaja, koristite zamjenu za jaja)
    • 1 šalica kave (za djecu kuhana jako, koristite bez kofeina!)
    • 1/2 šalice kiselog vrhnja bez mliječnih proizvoda (kao što je Tofutti 's Sour Supreme)
    • 1/2 šalice biljnog ulja
    • 1 žličica ekstrakta vanilije
    • 1 recept za glazuru od čokolade bez mlijeka (za slojevitost i glazuru)

    Morate li peći ovaj kolač u bundt tavi?

    Ne! Sviđa mi se izgled i lakoća izrade ove bundt tave, ali ovo biste apsolutno mogli ispeći u okruglim tepsijama od 2,9 inča.

    Preporučeno vrijeme pečenja bilo bi 25 minuta za 2 okrugle posude.

    Još uvijek možete koristiti čokoladni ganache ili zamrznuti cijeli kolač s mojim kremastim glazurom od čokolade!


    Gledaj video: Gâteau ultra Moelleux au chocolat (Srpanj 2022).


Komentari:

  1. Kizuru

    Preporučam vam da dođete na stranicu na kojoj ima mnogo članaka o ovom pitanju.

  2. Ner

    is curious, and the analog is?

  3. Condon

    Nisam baš razumio da ste htjeli reći o tome.

  4. Ordwald

    It is unexpectedness!



Napišite poruku