Ostalo

Čokoladni kolačići


Sastojci

  • 1 limenka od 15 unci može se ocijediti i isprati, poput graha BUSHS
  • ¼ Šalica vode
  • 1/3 šalice ulja
  • 1 15 1/4-unca kutija čokoladni kolač mix kolača
  • 2 velika jaja
  • 1 šalica mini čokoladnih čipsa

Upute

Zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva F.

Pasulj, vodu i ulje pasirajte u blenderu. Lopaticom pomiješajte smjesu za kolače u velikoj zdjeli s jajima i pasiranim sastojcima dok ne postane glatka. Umiješajte komadiće čokolade.

Žličicom ili žlicom za kolačiće tijesto rasporedite na lim za kolače. Tijesto postavite 2 cm jedan od drugog.

Pecite 8 minuta, a zatim uklonite lim za kolačiće rukavicama za pećnicu.

Ostavite kolačiće da se ohlade 10 minuta na listiću za kolačiće i premjestite ih na rešetku za hlađenje kako biste dovršili hlađenje.

Prehrambene činjenice

Porcije 24

Kalorije po obroku177

Ekvivalent folata (ukupno) 31µg8%


Mudri čokoladni kolačići

Kad sam započeo ovaj blog, planirao sam objavljivati ​​svaki tjedan bez iznimke, ali recimo da sam podcijenio vrijeme koje je zapravo trebalo za pripremu svakog posta. Neki od vas pitali su me koliko mi vremena treba za stvaranje posta, a istina je da postoje mnoge faze u kojima se to može dogoditi.

Evo što obično ulazi u pisanje posta:

  1. Osmislite recept, ispecite ga, kušajte. Učinite neka poboljšanja (ja sam perfekcionist – ne mogu si pomoći) u receptu i pecite ga opet, a ponekad uvijek iznova.
  2. Fotografirajte i tek nakon toga shvatite da osvjetljenje nije dovoljno dobro. Premjestite namještaj po cijeloj kući i napravite potpuni nered, samo da pronađete to savršeno mjesto za prirodno osvjetljenje.
  3. Očistite nered i operite suđe. Ovo zaslužuje cijelu točku.
  4. Uredite fotografije.
  5. Napiši post. Napišite recept. Ponovno ga pregledajte kako biste bili sigurni da je točan. Engleski mi nije prvi jezik pa može potrajati.
  6. Prenesite post, postavite fotografije. Pregledajte ga.
  7. Moj omiljeni dio i#8211 podijelite ga s vama!

Ovaj tjedan teško sam smislila novi recept jer su me omele druge stvari. Stoga sam, umjesto da s vama podijelim jedan od svojih originala, odlučio ispeći klasik. Recept koji poznajem i kojem vjerujem, a ovi čokoladni kolačići Marthe Stewart su upravo to.

Kolačići su gotovo poput kolačića jer su mekani, čupavi i žvakači. Čokolada je ovdje glavni sastojak, tako da u osnovi ništa ne može poći po zlu. Oni su najbolji slatki čokoladni kolačići koje sam ’ve ikada jela.


Kako napraviti čokoladne kekse

  1. Zagrijte pećnicu i veliki lim za pečenje obložite papirom za pečenje.
  2. Suhe sastojke umutiti zajedno!
  3. Otopite komadiće čokolade i maslac u mikrovalnoj pećnici. I u posebnoj zdjeli umutite vanilin šećer i jaja. Umutite mlijeko i vaniliju. Zatim dodajte otopljenu čokoladu i sjedinite.
  4. Dodajte suhe sastojke i promiješajte da se sjedini. Zatim ubacite preostali čokoladni čips!
  5. Izlijte 1/4 šalice tijesta na pripremljeni lim za pečenje i pecite jedan po jedan pladanj.
  6. Po želji na vrh toplih kolačića pritisnite nekoliko dodatnih komadića čokolade. Ohladite na listu za kolačiće … pa proždrite.


Komentari

Ovi kolačići su izvrsni i laki.

Pronašli smo ih, idući put idu tako brzo i idući put će ispeći 2x više

Ja sam ih napravio i bio sam na nebu. Hmmmm, tako dobro! Odličan recept, brzo i jednostavno, a rezultati su nevjerojatni! Nabavite si visoku čašu mlijeka i uživajte.

Volim raditi kolačiće od mješavine kolača. Tako je jednostavno i brzo. Napravio sam limunovu brusnicu s mješavinom kolača od limuna i sušenim brusnicama, grožđicom od mrkve, s mješavinom kolača od mrkve i grožđicama, čokoladnom karamelom, đavolskom mješavinom hrane i skor komadima i čokoladom, zlatnom mješavinom kolača i čokoladom. čips i pekan orah.

Ovo izgleda sjajno. Jedva čekam isprobati!

Također, htio sam dodati da mi se sviđa ideja o kolačićima iz Brownie Mix. Jako cool.


Mudri čokoladno-orahovi kolačići

Zagrijte pećnicu na 350 ° C. Postavite 2 stalka u gornju i donju trećinu pećnice. 2 velika lima za pečenje sa obodom obložite papirom za pečenje.

Rasporedite polovice oraha na veliki obloženi lim za pečenje i pecite u pećnici oko 9 minuta, dok ne postanu zlatne i mirisne. Pustite da se malo ohlade, pa polovice oraha premjestite na radnu površinu i sitno ih nasjeckajte.

U velikoj zdjeli umutite šećer slatkiša s kakaom u prahu i soli. Umutiti nasjeckane orahe. Dodajte snijeg od bjelanjaka i ekstrakt vanilije te mutite samo dok se tijesto ne navlaži (pazite da ne pretjera ili će se stegnuti). Žlicom tijesto stavljajte na lim za pečenje u 12 jednakih hrpa.

Pecite kolačiće oko 20 minuta, dok im vrhovi kolačića ne budu sjajni i lagano napuknuti i na dodir osjetljivi, pomaknite posude sprijeda prema natrag i odozgo prema dolje na pola.

Prije posluživanja prevucite pergament papir (s kolačićima) na 2 rešetke da se potpuno ohladi.


Chewy čokoladni kolačići

Ovi dekadentni kolačići najbolji su iz oba svijeta jer su obojica žvakani čokoladni kolačić i peckani dvostruki čokoladni kolačić.

Žudite za više čokolade nego što je u klasičnom receptu za kolačiće s čokoladnim čipsom? Imate sreće ako je to slučaj. Ako volite čokoladu kao ja, svidjet će vam se i ovaj recept. Ovi čokoladni slatki kolačići za žvakanje su za umrijeti! Deblji su od tradicionalnog kolačića i usrećit će svakog ljubitelja čokolade.

Ovi su kolačići izvrsni s zadovoljavajućom količinom čokolade upakirane u svaki zalogaj. Utažite želju za čokoladom velikim, žvakanim i mekanim čokoladnim kolačićima od kojih ćete sliniti cijeli dan.

Moja omiljena vrsta kolačića su gusti i žvakači. Ovaj recept je sve što čokoladni kolačić treba biti. Mekane, žvakaće i gotovo napet kao u sredini. Ako želite velike i žvakaće kolačiće poput onih koje vidite u izlogu pekare, ovo je recept koji morate imati!


Recenzije (87)

Malo sam izmijenila recept nakon što sam pročitala recenzije. Udvostručio je recept (htjelo se VIŠE!), Koristilo se samo 8 žlica maslaca, 1/2 šalice bijelog šećera, 2/3 šalice smeđeg šećera, 1 šalica kakaa, nemasni jogurt s okusom maline i 1/3 šalice mini čokolade. Otopite maslac u velikoj zdjeli u mikrovalnoj pećnici. Ohlađeno tijesto u zamrzivaču oko sat vremena i (mokrim rukama) razvaljalo tijesto u vrlo male kuglice, položeno na listove kolačića obložene papirom za pečenje i malo poravnano. Pečeno 6-8 minuta. Napravio je 10 desetaka sitnih ukusnih čokoladnih poslastica veličine zalogaja. Također se smrzavaju kao san - probajte ih smrznute!

Ovo su bili najbolji čokoladni kolači ikad! Bili su jednostavni i brzi za izradu. Ja sam dala samo 17 pa bih preporučila udvostručenje recepta. Sve u svemu, toplo bih preporučio njihovu izradu.

Ne mogu razumjeti zašto ljudi ocjenjuju recept koji nije ni stigao.

Slijedio sam upute s izuzetkom prskanja kolačića. Umjesto toga koristila sam pergament papir. Također sam koristio žlicu za kekse veličine žlice za ispuštanje kolačića. Napravilo je samo 17 kolačića. Kolačići su bili ujednačene veličine i bili su napuhani i meki u sredini. Moj muž je rekao da su čokoladne i ukusne.

Danas sam napravila ove kolačiće i izvrsni su. Mutno i puno čokoladnog okusa. Sljedeći put ću udvostručiti recept.Boj!

Nisam ih još probala, ali jedemo nakon crkvene nedjelje pa sam htjela donijeti nešto slatko i ne mogu se odlučiti što ću ponijeti.! Mislim, jutros sam već napravila kolač od banane s glazurom od krem ​​sira! Pa sam razmišljao o tome da napravim goveđi gulaš u svom loncu i donesem kolačiće i kolač! Nisam siguran što ponijeti ili hoću li donijeti još nešto osim onoga što sam već napravio!?

Obožavam ove kolačiće! Netko je spomenuo da ima poteškoća s ispuštanjem ravnih žlica tijesta na lim. Uvijek koristim mjericu za kolačiće. Svaki se kolačić lako mjeri, peče se istom brzinom i iste je veličine nakon što je gotov.

Mutno i ukusno, poput kolačića. Pazite da ne pretjerate i ne otopite previše šećer u maslacu ili će biti tanki i ravni.

Ovo su kućni favoriti. Smanjila sam granulirani šećer na 1/3 i dosta su slatki. Dodao sam i mrvicu vanilije, upotrijebio visokokvalitetni kakao i na kraju ubacio čips tamne čokolade.

Super brzo, jednostavno i ukusno! U tavi ste napravili čokoladnu smjesu, a zatim je izlili u zdjelu s brašnom. Koristio sam nemasni grčki jogurt umjesto običnog jogurta i dobro se pokazao. Dodani čips bijele čokolade i orasi - dodaje taj mali zalogaj nečega. Recept napravljen

28. Ovo će sada biti moj recept za čokoladne kolačiće

Imam 2 1/2 tuceta. Malo sam ih razvaljala prije nego što sam ih stavila na tavu. I ja sam ih pekla samo 8 minuta. Divni su! Malo okusa neba. Oni izjednačavaju 2 boda na WW programu. Siguran sam da biste to mogli dodatno umanjiti zamjenama bijelog i smeđeg šećera i podlogom od maslaca. No, vrijedni su 2 boda upravo onakvi kakvi jesu. Ne mogu zamisliti što je pošlo po zlu s nekim recenzijama, ali ove su ispale savršeno i nisam ništa promijenio. Sljedeći put ću dodati komadiće bijele čokolade kako je predloženo. Tako jednostavno za napraviti i usavršiti svaki put.

Ovo je bilo jednostavno i fantastično! Nisam imala pravi maslac, pa sam morala koristiti Country Crock, koristila sam 4 žlice CC -a i 1 žlicu ulja da ga uravnotežim. Također se koriste Dannon Light i Fit grčka malina. Bili bi dobri i sa sendvičima sa sladoledom ili glazurom. Podsjećaju me na kombinaciju kolačića/kolačića.

Ukusno i jednostavno za napraviti! Još bolje s dodatkom čipsa bijele čokolade.

Ove je bilo lako napraviti. Tijesto me podsjetilo na tijesto od kolačića i skoro sam ih pretvorio u kolače, ali sam odlučio napraviti recept onako kako je napisan. Moji su kolačići ispali kao na slici. Dobri su. Treba im nešto, možda još čokolade ili tako nešto. Treba im samo bogatiji okus, ali sveukupno ih vrijedi napraviti i pojesti.

Ovoliko sam ih puta napravio da se ne sjećam svih! Svi koji su ih jeli vole ih. Recept uvijek udvostručim jer ne traju dugo. Vrlo jednostavno za napraviti i moji ispadnu kao na slici, ali ja zamjenjujem vanilin jogurt običnim, jer to obično imam. To je jedina promjena koju napravim.

Ovi su kolačići vrlo dobri, ali vrlo različiti. Gnjecavo središte natjeralo bi vas da pomislite da nisu skroz kuhani, osim činjenice da iz opisa znate da bi trebali biti poput kolačića. Što se tiče ostalih recenzija u kojima se navodi da krajnji rezultat nimalo ne sliči slici. ni moja prva serija nije. Bile su vrlo ravne i raščupane po rubovima. Jedina promjena koju sam napravio u receptu bila je zamjena kiselog vrhnja za jogurt. Inače, točno sam ga slijedio, prskajući kolačiće i izravnavajući žlice tijesta. Nakon što je prva serija izašla iz pećnice, odlučila sam obrisati sprej sa svojih neprianjajućih kolačića i učiniti više zaobljene žlice. Činilo se da je to uspjelo. Ta serija izgledala je baš kao na slici. Ne znam kako bi ti kolačići mogli ispasti suhi za neke ljude, osim ako nisu slijedili upute da žlicom dodaju brašno u mjernu posudu, što rezultira prozračnijom šalicom brašna, a ne punom, napunjenom šalicom.


6 recepata inspiriranih Pina Coladom

Jedan gutljaj pina colade i bit ćete prevezeni u tropske krajeve. Pune okusa ananasa, kokosa i ruma, ljetne su namirnice. Ponekad, međutim, želite uživati ​​u okusima pina colade bez pravljenja koktela. Kad se pojavi ta želja, isprobajte neki od ovih recepata inspiriranih pina coladom. Oni su#jeftiniji za [& hellip]

Večere sa tabakom za lagani obrok

Nemate vremena pripremiti kompliciranu večeru, ali želite nešto ukusno? Zatim izvadite svoj lim. Obroci od tacni postali su popularni prije mnogo godina i zaglavili su. Zašto? Zato što večeru na stolu čine povjetarcem i oni su ukusni. Pronašli smo sedam večera za lagani obrok. Možete [& hellip]

10 recepata za ćevape za ljeto

Želite li ovo ljeto večeru učiniti zabavnijom? Napravite ćevape! Što je bolje od jedenja obroka na štapu? Piletina, svinjetina, škampi i odrezak možete koristiti koju vrstu proteina vaša obitelj voli. Čak ih se može učiniti vegetarijanskim ako pokušavate smisliti obrok bez mesa. Tijekom ljeta kada smo [& hellip]


Kolačići od tamne čokolade pojačani prskanjem soli stvaraju luksuzni gurmanski kolačić.

  • 12 unci poluslatke čokolade, sitno nasjeckane
  • 1- & frac14 šalice (175 grama) višenamjenskog brašna
  • 1/3 šalice (28 grama) nezaslađenog kakao praha
  • & frac12 žličice praška za pecivo
  • & frac12 žličice soli
  • 1 1/4 šalice (300 grama) šećera
  • 8 žlica omekšalog maslaca
  • 3 jaja
  • 2 žličice ekstrakta vanilije
  • 1- & frac12 žlice grubo mljevene završne soli, poput Maldona ili Fleur de Sel

Kolačići od paprike s čokoladom

Nedavno sam upisao ove kolačiće na natječaj. Oni su osvojili prvo mjesto od 2.400 prijava. Možete li pogoditi koje je natjecanje bilo? Ne mogu izdržati napetost … bilo je to za tvrtku koja je htjela pronaći najbolji recept za kolačiće za njihovo crveno vino! Ako s vremena na vrijeme uživate u čaši crvenog, definitivno morate napraviti ove nevjerojatne (ozbiljno, NEVJEROJATNE) kolačiće.

Ovaj recept je gusti kolačić nalik kolaču koji ima slatkoću kolačića s laganim notama slanog okusa.

Najbolje ih je poslužiti uz crveno vino. Dodao sam to podebljano jer biste mogli doći u napast da ih probate s mlijekom ili vodom, ali neće imati isti okus.

Dodala sam samo malu količinu grube paprike jer sam začinjena pička. Stvarno. Ponekad pomislim da je kečap previše začinjen! Tako da mi se jako svidio suptilni (vrlo suptilan) tračak papra. Ako ste odvažniji, možete povećati količinu papra i možda čak upotrijebiti sitno mljeveno. (Dovraga, možda biste mogli dodati i cayenne!)

Ovaj se kolačić jako dobro slaže s crnim vinom. Potičem vas da me testirate na toj teoriji!

Ako vam se sviđa ovaj recept, svidjet će vam se ovaj:

Glazura od čokoladnog vina


Volio bih znati kako je ispalo! Javite mi ostavljajući recenziju ispod. Ili snimite fotografiju i podijelite je na Instagramu, svakako me označite @onceuponachef.

Izvana hrskavi, a iznutra šašavi, ovi čokoladni keksići poput kolačića u obliku su kolačića.

Sastojci

  • 2-1/2 šalice višenamjenskog brašna, žlica u mjernu posudu i poravnavanje nožem
  • 2 žličice praška za pecivo
  • 1/8 žličice soli
  • 5 unci nezaslađene čokolade, nasjeckane (najbolje kvalitete, poput Ghirardellija)
  • 8 žlica (1 štapić) neslanog maslaca, izrezanog na komade od 1/2 inča
  • 1 žličica instant kave ili espresso praha (po izboru)
  • 4 velika jaja
  • 1 šalica granuliranog šećera
  • 1 šalica čvrsto zapakiranog tamno smeđeg šećera
  • 2 žličice ekstrakta vanilije
  • 1 šalica slastičarskog šećera

Upute

  1. Miješajte pjenjačom u srednjoj zdjeli brašno, prašak za pecivo i sol. Staviti na stranu.
  2. Kombinirajte čokoladu i maslac u maloj zdjeli zaštićenoj u mikrovalnoj pećnici. Stavite je u mikrovalnu pećnicu i kuhajte u intervalima od 20 sekundi, miješajući između svakog zagrijavanja, dok se gotovo ne otopi. Čokolada će se nastaviti topiti dok sjedi. (Ova tehnika osigurava da se čokoladna smjesa neće previše zagrijati i zagrijati.) Dodajte espresso prah i miješajte dok se potpuno ne otopi i postane glatka.
  3. U velikoj zdjeli umutite jaja sa šećerom i ekstraktom vanilije. Pjenjačom razbijte grudvice smeđeg šećera. Umiješajte čokoladnu smjesu.
  4. Umiješajte smjesu s brašnom dok se samo ne sjedini. (Imajte na umu da će smjesa biti jako mokra, više nalik tijestu za kolače nego tijestu za kolačiće.) Pokrijte zdjelu plastičnom folijom i ohladite dok se ne stegne dovoljno - barem 2 sata ili duže ako je potrebno.
  5. Postavite dva stalka u središte pećnice i zagrijte ih na 350 ° F. Dva lima za pečenje obložite papirom za pečenje i stavite slatkiš šećer u malu zdjelu. Ohlađeno tijesto razvaljajte u kuglice od 1 žlice, a zatim svaku kuglicu uvaljajte u šećer slatkiša. (Ako vam se tijesto zalijepi za ruke, operite ruke, a zatim ih prije obrade posipajte slastičarskim šećerom.) Rasporedite 12 loptica ravnomjerno na svaki lim za pečenje, a zatim preostalo tijesto vratite u hladnjak. Pecite kolačiće 9 do 12 minuta, okrećući posude odozgo prema dolje i sprijeda prema natrag na sredini, ili dok ne napuknu i gotovo se osuše između pukotina. Kolačiće ohladite na posudama nekoliko minuta, a zatim ih prebacite na rešetku da se potpuno ohlade. Ponovite s preostalim tijestom za kolačiće. Spremite kolačiće u hermetički zatvorenu posudu.
  6. Bilješka: Ove kolačiće obavezno napravite nekoliko sati prije vremena jer se tijesto mora ohladiti u hladnjaku.
  7. Upute za zamrzavanje:Tijesto za kolačiće može se zamrznuti do 3 mjeseca: Umiješajte tijesto u kuglice, ostavite da se stavi na lim za pečenje u zamrzivač, a zatim stavite u zapečaćenu vrećicu i istisnite što je moguće više zraka. Pecite po potrebi izravno iz zamrzivača. (Ostavite 1 do 2 minute dulje u pećnici.) Za zamrzavanje nakon pečenja: Pustite da se kolačići potpuno ohlade i pohranite u hermetički zatvorenu posudu koja odvaja slojeve pergamentnim papirom ili aluminijskom folijom. Prije posluživanja izvadite kolačiće iz posude i ostavite ih da se zagriju na sobnu temperaturu.

Podaci o prehrani

Powered by