Pečenje

Torta "Krompir"


Sastojci za izradu kolača od krumpira

  1. Kolačići 800 g
  2. Kondenzirano mlijeko 1 limenka (350 g)
  3. Kakao 5 ch. žlice
  4. Maslac 200 g
  • Glavni sastojci: ulje, kakao i čokolada
  • Porcija 6-10

Inventar:

Stroj za mljevenje mesa ili blender, Duboki tanjuri, Šprica za tijesto, Kašika, Vilica ili viljuška

Kuhanje kolača od krumpira:

Korak 1: Pripremite sastojke.

Tajna uspješne pripreme kolača od krumpira leži u pravilno odabranim sastojcima. Na primjer, kolačići trebaju biti bez aditiva u obliku matica, boja i drugih stvari. Pokušajte pronaći upravo to, iako je to na modernim šalterima vjerojatnost rijetkost. Kolačiće treba usitniti u mrvice. To možete učiniti pomoću miksera ili mlinca za meso - kako vam je draže. Ulijte kondenzirano mlijeko u drugi duboki tanjur i dodajte omekšali maslac. Pomiješajte i lagano umutite da dobijete homogenu masu, a zatim dodajte kakao. Bolje je koristiti nezaslađeni kakao (poput Zlatne etikete), jer je kondenzirano mlijeko samo po sebi slatko. Pomiješajte masu i prijeđite na sljedeći korak.

2. korak: kuhanje kolača od krumpira.

Izlijte mrvice iz kolačića u tanjur sa kondenziranim mlijekom, maslacem i kakaom, a zatim temeljito promiješajte da ravnomjerno rasporedite komponente. Pripremili smo neku vrstu "tijesta", a sada ćemo početi oblikovati kolače. Žlicom nakapajte masu i od nje napravite gomolje krumpira. Kako izgleda, mislim da to nikome nije tajna. Gotove kolače širimo na širokom ravnom tanjuru.

3. korak: Ukrasite kolače od krumpira.

Prije posluživanja, kolači moraju biti ukrašeni "očima", koje se mogu napraviti od polovica kikirikija, ili možete pomiješati maslac sa šećerom i ukrasiti kolače ovom smjesom pomoću šprice za tijesto. Kad su svi kolači ukrašeni "klice", uklanjamo ih u hladnjak na 5 sati, da se pravilno smrznu.

4. korak: Poslužite gotove kolače od krumpira.

Gotove torte poslužuju se uz tople napitke - čaj, kavu ili kakao. Iako možete kuhati i mliječne kaše. Kolači od krumpira dobri su za nostalgiju za starim i omiljenim filmovima. Svakako počastite ih i upoznajte ih s onima koji nisu imali sreće da još probaju ovu ukusnu poslasticu. Dobar apetit!

Savjeti za recept:

- - Umjesto kolačića, možete koristiti krekere, najbolje vaniliju ili krušne mrvice.

- - U tijesto možete dodati konjak, rum ili vino, kandirano voće, orašaste plodove i suho voće. Gotove torte možete uvaljati u čokoladu, a zatim u kokosove pahuljice ili mrvice kolačića. Međutim, isprobajte jednostavan klasični recept.

- - Prije nego što napravite kolače, probajte tijesto po ukusu, a ako vam se čini da nije toliko slatko kao što bismo željeli, ili obrnuto - ispravite ga dodavanjem šećera u prahu za dodavanje slatkoće, kakaa - kako biste uklonili višak slatkoća.

- - Kako se kolači ne bi topili u vašim rukama, a pogodnije je poslužiti ih, stavite ih u pergamentne utičnice ili ih zgrabite papirnatim ručnicima.