Pečenje

Inćuna pizza

Inćuna pizza



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Sastojci za pravljenje pice s inćunima

Za test:

  1. Brašno (pšenica) 3 šalice
  2. Šećerni sirup 1 šalica
  3. 1,5 žlica maslinovog ulja
  4. Kvasac (suh) 1 malo pakiranje
  5. Sol 10-15 grama

Za punjenje:

  1. Rajčica (konzervirana) 400 grama
  2. Inćuni u ulju 10 komada
  3. Origano (suho) 1 žličica
  4. 2 češnja češnjaka
  5. 4 žlice maslinovog ulja
  6. Mljeveni crni papar po ukusu
  7. Sol po ukusu
  • Glavni sastojci
  • Posluživanje 1 porcija
  • Svjetska kuhinjaItalijanska kuhinja

Inventar:

Pećnica, pekač, nož, daska za jelo, posuđe, pribor, drvena žlica, kuhinjski ručnik

Kuhanje pice s inćunama:

1. korak: zamijesite tijesto za pizzu.

U zasebnoj zdjeli pomiješajte kvasac, sol i čašu tople (ali ne hladne) vode.U posudu za tijesto ulijte 3 šalice brašna, u sredini napravite produbljivanje i u njega ulijte smjesu kvasca s maslinovim uljem. Sve temeljito promiješajte drvenom žlicom. Zatim na kuhinjski stol (ili drvenu površinu) ulijte malo brašna, rasporedite ga po cijeloj površini i rasporedite naše tijesto. Tijesto mijesite oko 5-7 minuta, do tada, dok ne postane elastično. U procesu miješanja dopušteno je dodati malo brašna u samo tijesto. Nakon što mijesite, vratite tijesto natrag u posuđe, prekrijte ručnikom i stavite na toplo mjesto 40-45 minuta. Neka stane.

2. korak: pripremite sastojke za preljeve za pizzu i razvaljajte kolače.

Uključujemo pećnicu, namještamo temperaturu na 220 stupnjeva. Rajčice nožem narežite na srednje kriške. Ogulite češnjak i nasjeckajte što je sitnije moguće. Čim je tijesto pogodno, podijelite ga na dva jednaka dijela i svaki dio razvaljajte tortom promjera oko 25 centimetara.Na lim za pečenje premažite maslinovim uljem i rasporedite kolače.

3. korak: ispecite pizzu.

Važno je zapamtiti da se sastojci za pizzu stavljaju na kolače neposredno prije pečenja, a ne prije. Stoga, čim kolač stavite u tavu, odmah po vrhu pospite nasjeckanu rajčicu, pospite origanom, dodajte inćune i sitno sjeckani češnjak. Sol, papar po ukusu, gotovu pizzu po podu prelijte maslinovim uljem i pošaljite tavu u pećnicu. Pecite na 220 stupnjeva 20-25 minuta. Za to vrijeme se tijesto peče i na vrhu se formira zlatna korica.

4. korak: poslužite se za stolom.

Iz pećnice izvadimo gotovu pizzu s inćunima, prebacimo u pladanj, narežemo na porcije na kriške i poslužimo. Dobar apetit!

Savjeti za recept:

- - u nekim je slučajevima dopušteno koristiti svježe rajčice umjesto konzerviranih.

- - češnjak se može iscijediti za hranjenje češnjakom, ali istodobno gubi značajan dio esencijalnih ulja, pa ga je bolje sitno nasjeckati nožem.

- - Kao alternativa origanu, možete uzeti običnu suhu mentu. Doziranje je isto.