Inćuna pizza

We are searching data for your request:

Forums and discussions:

Manuals and reference books:

Data from registers:

Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Sastojci za pravljenje pice s inćunima

Za test:

Brašno (pšenica) 3 šalice
Šećerni sirup 1 šalica
1,5 žlica maslinovog ulja
Kvasac (suh) 1 malo pakiranje
Sol 10-15 grama

Za punjenje:

Rajčica (konzervirana) 400 grama
Inćuni u ulju 10 komada
Origano (suho) 1 žličica
2 češnja češnjaka
4 žlice maslinovog ulja
Mljeveni crni papar po ukusu
Sol po ukusu

Glavni sastojci
Posluživanje 1 porcija
Svjetska kuhinjaItalijanska kuhinja

Inventar:

Pećnica, pekač, nož, daska za jelo, posuđe, pribor, drvena žlica, kuhinjski ručnik

Kuhanje pice s inćunama:

1. korak: zamijesite tijesto za pizzu.

U zasebnoj zdjeli pomiješajte kvasac, sol i čašu tople (ali ne hladne) vode.U posudu za tijesto ulijte 3 šalice brašna, u sredini napravite produbljivanje i u njega ulijte smjesu kvasca s maslinovim uljem. Sve temeljito promiješajte drvenom žlicom. Zatim na kuhinjski stol (ili drvenu površinu) ulijte malo brašna, rasporedite ga po cijeloj površini i rasporedite naše tijesto. Tijesto mijesite oko 5-7 minuta, do tada, dok ne postane elastično. U procesu miješanja dopušteno je dodati malo brašna u samo tijesto. Nakon što mijesite, vratite tijesto natrag u posuđe, prekrijte ručnikom i stavite na toplo mjesto 40-45 minuta. Neka stane.

2. korak: pripremite sastojke za preljeve za pizzu i razvaljajte kolače.

Uključujemo pećnicu, namještamo temperaturu na 220 stupnjeva. Rajčice nožem narežite na srednje kriške. Ogulite češnjak i nasjeckajte što je sitnije moguće. Čim je tijesto pogodno, podijelite ga na dva jednaka dijela i svaki dio razvaljajte tortom promjera oko 25 centimetara.Na lim za pečenje premažite maslinovim uljem i rasporedite kolače.

3. korak: ispecite pizzu.

Važno je zapamtiti da se sastojci za pizzu stavljaju na kolače neposredno prije pečenja, a ne prije. Stoga, čim kolač stavite u tavu, odmah po vrhu pospite nasjeckanu rajčicu, pospite origanom, dodajte inćune i sitno sjeckani češnjak. Sol, papar po ukusu, gotovu pizzu po podu prelijte maslinovim uljem i pošaljite tavu u pećnicu. Pecite na 220 stupnjeva 20-25 minuta. Za to vrijeme se tijesto peče i na vrhu se formira zlatna korica.