Pečenje

Jam Tart od crnog ribiza


Sastojci za pravljenje pite od crnog ribiza

  1. pekmez od crnog ribiza (džem) 1 žlica.
  2. brašno 1 žlica.
  3. šećer 1, 5 žlica.
  4. kefir 1 žlica.
  5. pileća jaja 3 kom.
  6. soda 1 tsp
  7. kiselo vrhnje 1 žlica.
  8. limunova korica 1 kom.
  9. oraha 1 žlica.
  10. vanilin po ukusu
  • Glavni sastojci: crna ribizla, brašno
  • Posluživanje 5 porcija

Inventar:

zdjela (velika, za miješanje tijesta, također mala za vrhnje), mikser (miješalica, pećnica), posuda za pečenje, daska za rezanje, nož

Izrada pite sa džemom od crne ribeze:

1. korak: Kuhajte ribizlu.

Operite jaja, razbiti u zdjelu. Ulijte 0,5 tbsp u tekuća jaja. šećer, smjesu umutiti šlagom ili mikserom. Zatim u zdjelu dodajte ribizlu, kefir i na kraju sodu bikarbonu. Sve promiješajte. Sada u tijesto ulijte brašno i vaniliju. Ponovo promiješajte da se postigne gusta ujednačena masa. Tijesto će izgledati kao palačinka. Pazite da na testu ne ostanu kvržice.

2. korak: ispecite tortu.

Zagrijte pećnicu na maksimalno (180-220 stupnjeva). Stavite tijesto na lim za pečenje, kalup stavite u pećnicu, otprilike u trajanju od 40 minuta, Gotovo tijesto imat će zlatnu koricu. Pazite da se tijesto također priprema iznutra, razvaljajte ga rubom vilice kako biste provjerili stupanj spremnosti. Pečenu tortu izvadite iz pećnice i ohladite.

Korak 3: Umutite kremu od oraha.

Pravimo kremu. Preostali šećer (1 žlica.) Umutite mikserom kiselog vrhnja. Orahe o sitno nasjeckajte. Zgnječite ih na dasci za rezanje ili ih nasjeckajte u kuhinjski procesor (blender). U kremnu masu dodajte orahe, sameljinu. Opet dobro pobijedite.

4. korak: Premažite pire od crnog ribiza.

Pire od ribizle prerežite na pola. Nabavite dvije torte. Prvu koru temeljito premažite orasno-kiselim vrhnjem, a vrh drugom koricom, koja je također premazana kremom.

Korak 5: Poslužite tortu od džema od crne ribeze.

Vrh torte možete posipati ostacima oraha. Pita od pekmeza od crnog ribiza je spremna! Može poslužiti goste. Dobar apetit!

Savjeti za recept:

- - Umjesto džema od crnog ribiza, možete koristiti svježe ili smrznute bobice ribizle. Također, po želji dodajte malo bobica crne ribizle u tijesto ili vrhnje, ukrasite vrh torte bobicama.

- - Za pripremu pita od crne ribeze možete koristiti kefir s istekom roka trajanja. Provjerite nije li otrovan.

- - Ako je pekmez od crne ribizle tekuć, bolje je da se sirup malo ocijedi kako se tijesto ne bi previše vlažilo.

- - Pokušajte napraviti kolač na recept koristeći druge bobice ili voće ili njihove kombinacije. Na primjer: jagode, jabuke, marelice, borovnice, kruške, lingonberry, trešnje, šljive.

Pogledajte video: Žele od grožđa - Fini Recepti (Rujan 2020).